Törökország almával, sült a kemencében
Törökország szilva és az alma teljesen a sütő
- egész pulyka - 1 db.;
- finomított növényi olaj - 55 ml;
- Alma - 1 kg;
- aszalt szilva - 200 g;
- fűszerek;
- sót.
A hasított állat alaposan kimossuk, obsushivayut. Főzés pác mix növényi olaj fűszerekkel és a sót. Dörzsölje őket a madár. Küldjük karkasziömiő sütéshez és távolítsa el a hideg éjszaka. Ezután vesszük az almát és vágjuk nagy szelet. Adjuk hozzá a mosott aszalt szilvát, és keverjük. Nyert töltelék töltse ki a madár, és varrni a lyukat. Ismét fel a madár a hüvely. Süssük 180 fokos 2,5 órán át. Aztán a film vágott és így az egész pulyka, sült a kemencében almával pirított.
pulyka alsócomb almával, sült a kemencében
- pulyka alsócomb - 2 db.;
- nagy méretű vöröshagyma - 1 db.;
- Dijon Mustár - 150 g;
- . Cukor - 1 tk;
- Olívaolaj - 55 ml;
- alma, édes és savanyú - 500 g;
- só;
- bors.
A sütő felmelegítjük 180 fok. Egy tálba tegyünk fél mustár, öntsük az olajat, és keverjük jól. A lábak két ellentétes oldalán, hogy csökkenti jogot, hogy a csont. Só, bors, és dörzsölje a maradék mustárt. Két nagy fóiiaiapok zsír olívaolaj, tegye a lábát, és csomagolja szorosan. Küldjük őket a sütőben egy órán keresztül. Ezután megkapjuk, bővíteni és ellenőrizze a készenlét - a legvastagabb ponton, hogy egy mély vágás. Ha kiválaszt egy tiszta gyümölcslé, a hús készen áll. Ellenkező esetben vissza kell helyezni a sütőbe további 20 percig tisztított hagymát vágjuk fél gyűrű. Alma vágott és megtisztítjuk a mag. Vágjuk őket szeleteket. Egy serpenyőben felmelegedjen az olajat, a hagymát sütjük 5 percig, alkalmanként megkeverve. Add az almát, a cukrot és egy csipet sóval és borssal. A keverést, elkészítése 10 perc. Ha nagyon kevés folyadékkal, lehetőség van arra, hogy adja mintegy 30 ml vizet. Ezután távolítsa el az edényt a hőt, és adjunk hozzá egy keveréke mustár és az olívaolaj. Ready Shin kivonat a kemencében, és nekik, hogy feküdjön fólia körülbelül 10 percig, majd távolítsuk el a fóliát, és az alsó lábszár, hogy az asztal almával.
Töltött pulyka almával, sült a kemencében
- nagy pulyka hasított - 1 db.;
- alma - 2 db.;
- narancs - 1 db.;
- rozmaring levelek;
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- növényi olaj;
- olaj - 30 g;
- mustár.
Kibelezve szövetváz mosás és adja meg, hogy megszáradjon. Külső és belső dörzsölje paprika, só és bors. Azt, hogy a kis bemetszések és helyezze őket a fokhagymát. Kenõanyagként szövetváz növényi olaj összekeverjük a mustárt. Mivel ez a madár lesz illatos és zamatos. Adunk neki pácolt legalább 6 órán át hideg helyen. Azután, hogy a rozmaring levelek és gyümölcsök, szeletelve. Töltött madár csomagolja fóliába helyezzük mellével lefelé a tálcára. Süssük 200 fok körülbelül egy óra, majd csökkentsük a hőmérsékletet 170 és még mindig előkészíti a madár 4 órán át. Körülbelül fél óra vége előtt a folyamat, távolítsa el a fóliát és süssük, amíg arany pulyka.
Törökország alma és a narancs a sütőben
- pulyka hasított - 1 db.;
- alma - 500 g;
- narancs - 600 g;
- Lemon - fele;
- só - 25 g;
- fekete bors - egy csipet;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- Khmeli suneli - 0,5 tk ;.
- kurkuma - csipet;
- növényi olaj - 50 ml.
Fűszerkeverék olajjal, hozzátéve zúzott fokhagyma, só, narancslé 1 és fél citrom. Nos mindezt keverjük. A hasított állat dörzsölje elő pác. Távolítsuk el a hideg 12 órán át.
Míg a madár pácolt, előkészíti a tölteléket: tiszta narancs héja, és ossza szét szegmensekre. Alma tiszta a bőr és a magokat és vágjuk is. Minden csatlakoztassa, és keverjük kapott has töltőtömeg. Ha valami nem mászott, elterjedt, hogy egy tepsi körül a madarat. Cook 200 fok, körülbelül 120 perc.