Szabad emberek - a szabadság
Négy cola / alsó pólus villával és katapultok felső keret, hogy konyhában kell 3-5 cm. Vastag, attól függően, hogy a betöltés a közelgő szerkezet (nem vékonyabb), és legalább 2 méter hosszú. Optimális paraméterek ilyen bázis méretei 1.5x1.5 - 1.7h1.7metra. A konyha ilyen méretekkel lehet sok akasztani - csatolja nem lóg be vagy eltörhet. Ha az aljzat kisebb, az a tűz elég főzni az étkezés a néhány ember, már nem razvedeshsya. Base kevesebb, mint a kijelölt költséghatékony csak akkor, ha a főzés egy személy számára, maximum kettő, vagy szükséges ahhoz, hogy lopakodó módban. Azaz méret a konyhában kell elhelyezni, hogy az állvány nem ég a tűz, de az étel gyorsan elkészíthető, és ugyanolyan gyorsan és biztonságosan szárított ruhát.
Smokehouse a semmiből
Füstölt hús vagy hal használják nem csak a termelési finomságok, de főleg a hosszú távú élelmiszer tartósítására.
Különbséget tenni a hideg és meleg füstölt.
füstölt húsok és halak fog feküdni lényegesen alacsonyabb, mint a hideg dohányzás, forró dohányzás, de van 15-20-szer gyorsabb.
Smokehouse hogy nagyon egyszerű - meg egy ilyen hely az ábrán. Construct magad, vagy a föld és kövek. Alján a tűz, a füst húzott át a hőt, és menj fel az alagútban, ásott a földbe. Így az étel füstölt.
Ez smokehouse lehet használni mindkét üzemmódban - hideg és meleg füstölt.
Amikor füstölt tűz kell tartani olyan szinten, hogy a kilépő levegő hőmérséklete elegendő volt öngyulladási mérkőzés, a dohányzás tart 2-4 óra (attól függően, a méret a darab húsok és halak). A hideg, füstölt szabadon tartani a felső át a cső Division, azaz az ilyen típusú dohányzási hőmérséklet nem haladhatja meg a 35 fok; A folyamat 2-3 napig.
És, persze, hogy ha a forró, hogy amikor hideg füstölési szüksége füst, sok a füst. Ha ez nem elég, csak egy sima, száraz, részben rántott, és elveszíti az összes lé lesz kényeztetve.
Mielőtt dohányáruk Marina - pác tartósítószer és ízfokozó. A nyári hő nem pácolt füstölt tárolt árnyék nem több, mint egy nap, és pácolt, attól függően, hogy a pác 5 napig.
Természetesen, ha a prioritás marad rejtve az erdőben, a gondolata füstölt termékek nincs értelme - dohányzik, azonnal elárulja a jelenlétét.
Szóval, úgy egy másik lehetőség.
Mini sütő irányított hőt. Készítsünk gyorsan és diszkréten
Még az öreg lyukas vödör is képes tenni egy szolgáltatást. Távolítsuk el az alsó a szivárgó meglehetősen teljesen (lehet dombornyomott, vágott, stb).
A legszélesebb része a vödör, az egyik széle vágott egy kis ív, úgy, hogy kényelmes volt, hogy magába zárja az ő révén rövid és nem túl vastag fa. Megváltoztatás vödröt és tedd faragott fejjel lefelé. Építeni tűz belsejében a vödröt, és tedd a tetején egy serpenyőben a nagyobb átmérőjű - háromlábú - minden tökéletes, ne felejtsük el, hogy ütni egy tucat lyukat alsó széle mentén a vödör, különben nem lesz tolóerő. Ha pot átmérője kisebb, mint az alsó a vödör, de van egy vezeték (erősebb, 5-6 mm-es átmérő), vagy 2 köröm 200 mm, lehetséges, hogy elmozdulás a köröm lyuk. Ez lehetővé teszi, hogy a kisebb edények a tűzhelyen. És ha van egyáltalán, akkor nyomja az alsó a vödör mindkét fél, hogy egy ovális -, akkor nem tud egy kis tároló, és anélkül provolochin vagy körmökön, és egyszer 2 - az éles szélek az ovális
Valójában egy ilyen kályha akkor módosítható, ha szükség van, és vágy: rákényszerítse kavics vagy kő (agyag, mint strengthener). Olyan keménynek szervezet több szigetelt sütő, megtartja képes tárolni a hőt, ami pozitív hatással van a főzési folyamatot.
Az ilyen kemence több előnye van.
1) főzés lehetséges egy viszonylag kis tét.
2) A konvergens alján a vödörből, és a héj összegyűjtjük és koncentráljuk hőt a tűz, ez segít csökkenteni a főzési idő.
3) Ha csatolja csak száraz fa, tűz nélkül nem lesz látható, sem füstöt.
4) Egy bizonyos készség, akkor megtanulják, hogyan kell főzni a tűzhelyen kizárólag szén.
5) Egy vödör lehet egy nagyszerű mini smokehouse.
Egy másik lehetőség
Egy ilyen kiviteli alak nem nevezhető valódi tűz. Valójában, erős és gazdaságos rejtett smokehouse, amely lehet tekinteni, mint a tűz a főzéshez. A mellékelt rajz vizuális és egyértelmű, hogy mit és hogyan kell csinálni, ahol mindent. Ennek alapján a design a tűz, warm up sikertelen lesz. Ezt a hátrányt ezt a lehetőséget.
Ez az opció gyors keménykalap felfüggesztése
Ez az ábra a készülék jelez, ha parkol egy rövid időre. Vajon az ilyen tüzek a hóban, vagy a földön, ha van egy határidő, vagy nem hajlandó és képes tartani a teljes mobil konyha.