Receptek bárány a sütőbe
Tippek főzés ételek a bárány
Ha off-üzembe szaga birka, bárány hús vásárolni legfeljebb 3 hónapig. A húst az állat nem egy egyedi illata. Ezen túlmenően, bárányhús van hasznos anyagok a zsír kompozíció. Amikor a főzés a kemencében, a zsír eloszlik a tetemet, amely azt tartva mind az egészséges gyümölcslevek belül. Köszönhetően az ingatlan, nincs szükség, hogy egy csomó különböző fűszerek - megteheti a szokásos só, bors.
Mondanom sem kell, köszönhetően a sajátosságai húst egy fiatal állat sokkal drágább, mint a hagyományos bárány. Másrészt, ha meg akarja főzni a bordák, ez a megközelítés csak a hús kifejlett birka. De ha elsőbbséget élveznek előnyös tulajdonságait, bárány - a legjobb választás.
Ha nem találja a hús 3 hónapos állat, öltöny és 18 hónapos. De az ilyen húst alaposan meg kell kezelni, mielőtt közvetlen sütés:
- eltávolították a zsírt;
- hús legjobb hegeszteni az első, és csak ezután sütjük.
Ez segít minimalizálni a szag, de nem megszabadulni tőle teljesen. Ez a módszer kiválóan alkalmas a készítmény egy szilárd darab bárány a fólia.
Nézzük meg, hogyan kell a pácolt bárány, és távolítsa el a kellemetlen szag nagyobb mértékben. Gasztronómiai szakemberek javasoljuk dolgokat hozzáadni a hús keleti fűszer nevű Zira. Ez egy egyedi ízt, hogy szerzi a „szagát” bárány. Ha nem kömény, akkor használja koriander, petrezselyem, kömény. Fűszerek kell keverni olaj, fokhagyma, bors. A pácolt húst hűtőszekrényben állni körülbelül 5 óra. Felhasználási lehetséges és paradicsom lesz hozzá egy tál finom jegyzetek.
Emlékeztetni kell arra, hogy a sült bárány szárazra azt elrontani a húst. Hajlandóságot mutatja a kiosztási rózsaszín lé, miközben szúrós a húst. Sült, amíg száraz bárány lesz nagyon szoros, az öröm ez az étel nem lesz.
Előállítása birka a lyukba
- Lamb (1,5 kg).
- 4 gerezd fokhagyma.
- 2 hagyma.
- Fűszerek (babérlevél, bazsalikom, bors, oregánó).
- 1 pod erős paprika.
- A nemek tea bormártással kanál olívaolajat.
Készítése ízesített elegyet keverés közben bors, só, olaj, ecet, őrölt babérlevelet és a fű. Rub a húst. Vágott hagymakarikákkal és lefektette a hüvelyben, ami után a párna fektetjük hagyma hús. Meg kell rázni a becsomagolt darabot, és tedd a hűtőbe pácolt 4 órán át. További sütni tál 3 órán át a kemencében 200 fok. A kész étel látható a fotón.
Sült bárány zöldségekkel
Egyedi ízletes étel bárány és zöldség, ami meleg és köret egyszerre. Nem szükséges, hogy pontosan kövesse a recept, hogy a hús, felveheti a különböző zöldségek, így az étel és vonz. A készítmény van szükségünk:
- 1 kg-os juhok;
- 200 gramm hagyma, paradicsom, tök;
- 250 gramm padlizsán;
- 100 gramm édes paprika;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- Só, bors és fűszerek ízlés szerint.
Eljárás főzés bárány sült zöldségek:
- Vágjuk, és keverjük össze az összes zöldséget.
- Fűszereket, sót és a borsot összekeverjük egy növényi olaj. Az elegyet ezután hozzáadjuk a zöldségeket és keverjük mindent újra.
- Lamb és vágjuk egyenlő darabokra dörzsölte aromás keverék. A doboz alját a sütéshez fel a húst is, ami szolgálja a zöldségek és felső pác.
- Süssük a hús a sütőben fél órán át 180 °.
Főzés bárány burgonyával a bankot
- 600 gramm húst;
- 3 db paradicsom, sárgarépa, hagyma,
- 6 burgonya;
- 400 gramm sajt;
- fűszerek ízlés szerint.
- Alján a bankot, öntsünk egy kis növényi olajat és feküdt egy lapátot a fele a húst, vágjuk kockákra. Hús só és bors.
- Top put csiszolt és vágott burgonyát, ő is, só, bors.
- elterjedt burgonya réteg tetején a szeletelt sárgarépa. Megszórjuk hagymával. A következő réteg a paradicsom. Ez után, egy kevés sót.
- Pot fedjük le fedővel, tedd a sütőbe, és várjon körülbelül egy fél órát.
- Majdnem kész ételt meghintjük reszelt sajttal, és fedő nélkül vissza a sütőbe.
- Megvárjuk, amíg a felső réteg a hatálya alá tartozó sajt pirított héja. Minden étel készen kell kézbesíteni!