Krími tatár burmai sütőtök
Ez a recept krími tatár burmai tök megosztotta velem az ismerős krími tatár, hogy a tájékoztatás a leghűségesebb, első kézből. Én 20 éves sütni burmai, és mindig egy ünnep a család és a barátok. Nem fogod elhinni, az extra darab szinte harc, és mégis én burmai meglehetősen nagy. Szóval preochen nagyon hálás a receptet, és most megosztjuk veletek.
Egészen a közelmúltig, Burma volt az egyetlen, az én sütés sütőtök. Nemrég csatlakozott hozzá vkusnyuschy rétes sütőtök. nagyon ajánlom.
Sütőtök a burmai hogy csak érett, világos narancssárga, akkor a töltelék nem lesz száraz. A fő titka burmai sütőtök -, hogy mindent sütőtök, dió és cukor vagy öntsük nagyvonalúan (de nem fanatizmus). Aztán kiderül, szaftos és ízletes.
- Egg - 1 db.
- Víz - 300 ml
- Flour - 350-400 g (attól függően, hogy a minősége a liszt)
- Só - egy csipet
- Tök - 1,5 kg
- dió - 1 evőkanál.
- Cukor - 1-1,5 st.
- Vaj Olajozáshoz - 80-100 g
- Gyúrjuk a tésztát, mint a gombóc. A következetesség azt meg kell egyeznie, talán egy kicsit lágyabb. Azt, hogy ez „pihenő” egy fél órát, de ezúttal kezdenek felkészülni a töltelék.
- Tök tiszta, dörzsölje egy durva reszelő (vagy élelmiszer-feldolgozó, már 20 évvel ezelőtt ez nem volt), és nyomjuk össze a levet a cheesecloth. Ez talán a leginkább időigényes része a munka, akkor jobb, ha megbízik az ember. Juice ital magad, vagy hogy a gyerekek, ez rendkívül hasznos.
- A választás nagy gördüiőfelüie. Nyújtsa ki a tésztát egy nagy-nagy kör, és a vékonyabb, annál jobb, csak 1-2 mm vastag. A tésztát nem szakad el, akkor adja át rendszeresen és podpylyaem lisztet.
- Roll a kör zsírt olvasztott vajjal, megszórjuk sütőtök, dió és a cukor. Opcionálisan felveheti fahéj.
5. Ezután hajtsa a tésztát egy szűk roll.
6. Roll kiszorítják csiga és helyezzük egy vastag falú alakú (nagy serpenyőben nélkül műanyag fogantyú), zsírozott.
7. Vegyen egy előmelegített sütőben 180 ° C-on körülbelül egy óra. Burmai befejezte tökmagolaj a felső vajjal. Lehet vágni közvetlenül a formában, és lehet kapcsolva egy csészébe, majd karamell sütőtöklevet és a cukor lenne a tetején. Nem lehet, és a hideg és meleg. Burmai vágott sugárirányban, mint egy torta.
Mellesleg, elkészíti a burmai és egy sót töltött, általában marha tüdő, refried hagyma, vagy bármilyen hús, burgonya, sajt, stb -. Szintén nagyon finom. Műszaki előkészítés ugyanaz, mint a burmai a sütőtök. By the way, mint egy lehetőség, nem burmai főzzük a sütőben, és gőzölés.
A szavak egy óriáskígyó a filmet, „azt gondoltam, és azt hiszem,„- e, és hogy, hogy a burmai sárgarépa?