Zöldbab főzni egy hatalmas különféle ételeket. Különösen finom fiatal bab - szokatlanul finom szárnyak és a bogyós gyümölcsök. Nos, annak érdekében, hogy legyen szíves szeretteit csodálatos ételeket zöldbab, nem csak nyáron, hanem télen, fogok beszélni, hogyan, hogy fagyassza be a tél. Egy ilyen előgyártmány nem kiolvasztás, add előkészítése az első és a második tanfolyamok. De ha elkészíti belőle salátát, megéri teljesen felenged.
A készítmény a fagyasztott zöldbab a téli lesz szüksége:
bab - minden számot.
Fehérítésére:
víz - 1 liter;
Só - 1 teáskanál ..
Fagyasztott zöldbab, használja a fiatal hüvelyek. Próbálja kiválasztani a fajtát nélkül durva oldala vénák, amelyek egyébként kell lőni tovább.
Hüvely öblítés folyó víz alatt, és helyezzük egy tésztaszűrő.
Vágott minden pod mindkét oldalon, elvágva a „tipp”. Ezután darabokra vágtuk pod 2-3 cm hosszú.
Bab megőrizte kellemes, zöld szín, ez szükséges fehérít: Egy serpenyőbe, forraljuk 1 liter vízzel, sózzuk, alkatrészek feküdt a babot forró vízben forralás után, csökkenti a hő-és főzzük 2 percig.
A rendszer segítségével a sikló vagy szűrő, távolítsa el a babot a vizet, amelyben főtt.
Főtt zöldbab hideg vízbe, és hagyjuk 5 percig (hála lefektetett a babot hideg vízben, akkor megtartja színét). Öntsünk forró vizet egy új tétel babot és ismételje meg a folyamatot (forralni, és helyezzük egy új tétel hideg víz). És ez így ment, amíg befejezi az egész hámozott babot.
Lehűtjük hüvely szorosára egy tésztaszűrő.
Ezután egy tiszta törölközőt Transfer vékony réteg babot. Add, hogy teljesen megszáradni 20-30 percig.
Egy táblán vagy tálcát húzza le a műanyag csomagolást, és helyezzük egy vékony réteg bab, küldje el a fagyasztóban befagyasztására (a két órát, és lehetőleg egy éjszakán át).
Fagyasztás után a babot ne ragadjon össze, jól szeparált darab egymástól.
Transzfer a fagyasztott zöldbab élelmiszer-konténerek vagy eldobható poharak.
Használhatja a élelmiszer-csomagolás.
Csak úgy lehet fagyasztani zöldbab a tél. Ez a bab tartjuk a fagyasztóban körülbelül hat hónapig, ne felejtse el aláírni zagotovochki.
Kapcsolódó cikkek
