Red hal tejszínes mártással egy serpenyőben
Red hal - nem
Red hal - páratlan forrása a telítetlen zsírsavak, mint az omega-3, mely nélkül az egészséges táplálkozás. Ez finom minden ételek és gyorsan reagál a kezelést. Fogott tengervízbe, a lazac vagy a lazac (ezen a néven gyakran eladó ketalazac és pisztráng) nagyon hasznos. Felkészülés lazac mondja ezt a receptet, akkor nyomja meg a háztartások, és felébreszti az étvágyat, még azok is, akik általában közömbös rá.
- 800 g megjelent a csont és bőr rózsaszín lazac filé (jó minden piros hal);
- átlagos citrom;
- 200 grammos üveg tejet;
- 200 grammos csomag tejszín;
- 200 grammos csomagot tejföl;
- Hal ízesítésére (ventilátorokhoz)
- vaj (kb evőkanál ..);
- Art. l. liszt;
- sót.
Előállítása citromlé
Az első lépés az, hogy kivonat lé a korábban előkészített citrom. Ahhoz, hogy ezt elérjük, kihagyja teljesen forró vízben rövid ideig (így nem fog adni több lé). Kissé hűvös, vágja félbe, és kézi prés vagy beszerzése szükséges a pác levet.
Hogyan pácolást gorbusalazac
Tetszőleges vágott szeletelt hal, só, és megszórjuk, és öntsük a frissen facsart citromlevet. Lé negyed óra időről időre fordult megtermékenyíteni az összes darab.
Főzés tejszínes mártással
Ez a folyamat nem olyan időigényes, szerint a tapasztalatlan hostess. Ez alatt a 15 perc alatt, amíg a hal itatjuk a pác, szósz kész.
Melt egy tál sütéshez vajat, adjuk hozzá a lisztet, passeruem.
Lassan öntsük a tejet, keverjük a sült liszt nem képeznek csomókat.
Állítsa az edényt tartalmával együtt egy nagy kapacitású forró vízzel - gőzfürdőben. Adjuk hozzá a tejszínt, és tovább keverjük.
A sűrítő mártással bevezetni savanyú, még keverés. Rajongói fűszer hal az idő, hogy adja hozzá. Távolítsuk el a szósz, félre, és lépni a rózsaszín lazac.
főzés hal
A pácolt darab megsütjük gyorsan (mindkét oldalán valahol egy percre). Kenjük a sütés vagy mély serpenyőben egy speciális levehető fogantyúval.
Elárasztott halszósz fedjük le fóliával vagy fedővel. Razgrevaem sütő (legalább 200 fok), beállítva, hogy rózsaszín lazac szósz fél órán.
Írta: Viktor Petrov