Valois pácolt téli recepteket, mint a pácolt gombát üvegekbe otthon

Gomba tengely vagy a „csűr” feltételesen ehető termőtestek. Minden család, amely ismeri az ízét ezeknek a gombával, ecetes tengely - a legízletesebb és étvágygerjesztő ételek, szívesen hozott egy ünnepi asztalon. Ezek termőtestek nem igényelnek hosszú hőkezelés.

Azt mondják, hogy mielőtt pácolt gombát tengely a téli, meg kell, hogy végezzen bevetés előtti képzést. Mivel nem csak a eltávolítása erdei hulladék és mossa le bő vízzel, hanem ázni 2-4 napig. Ha áztatás a teljes időtartam a víz a gombát kell többször változott. Forraljuk a tengely szükséges elegendő folyadékot termőtestek lehet szabadon lebegnek. Ha a gomba aratás sok - főzet végzik több szakaszban, minden darabot kell főtt tiszta víz.

Receptek ecetes gomba Valuev télen van egy nagy fajta, és mindegyiknek megvan a saját jellemző befolyásolja az íze és aromája az előgyártmány.

Egy egyszerű recept a finom ecetes Valuev

Ez a recept a pácolt Valuev készül a téli egyszerűen, anélkül, hogy sok időt töltött a konyhában. Azonban ez ízletes főzni, nem kell tartani minden ajánlást figyelmen kívül hagyja.

• 2kg tengely;
• 1 liter vízben;
• Cikk 1.5. l. só;
• 2 evőkanál. l. cukor;
• 5 virágzat kapor;
• 6 levelek málna, cseresznye és ribizli;
• 5 borsó fekete és fehér bors;
• 3 babérlevél;
• 100 ml 9% ecetet.

Tisztított tengely öntjük, és vízzel áztatjuk, és 20 percig forraljuk, alkalmanként eltávolítjuk a hab.

Vegye ki a gombát, és szétterítjük egy rácsra, hogy üríteni.

Amíg a gomba lefolyó, előkészíti a pác: víz összeköti a fűszerek és gyógynövények a receptet, és párolt 10 percig.

Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kissé kihűlni, a törzs.

A sterilizált kannák pác öntjük 2 cm-re az alsó.

Halmozott gomba, de nem tömörített, tele a maradék pác és zárja le a fedeleket.

Tedd egy meleg és sötét helyre, menedéket egy régi takarót 2 napig.

Valois, pácolt téli: a receptet egy fotó

Hogyan pácoljuk a tengelyt összetevőket, mint a chili és a fokhagyma, hogy ne vigyük túlzásba a képélesség? Ragaszkodjon a recept lépésről lépésre leírást, és testes fűszeres ízű pác kitölti pozitív hatással az íze jellemzői a gomba előétel.

• 2kg tengely;
• 1 liter vízben;
• 10 gerezd fokhagyma;
• ¼ pod chili;
• 2 evőkanál. l. só;
• Cikk 1.5. l. cukor;
• 100 ml ecet;
• 3 borsó és illatos fekete bors.

Használja szakaszos előállításáról ecetes Valuev e recept fotókkal.

Az előkezelést és áztatás a gombát vizet öntöttünk, és forraljuk két-szer 10 percig minden egyes alkalommal változik a folyadék.

Feküdt ki egy tésztaszűrő, és hagyjuk 15 percig, amíg alaposan fog lefolyni.

Készítsük el a pác egy meghatározott mennyiségű víz oldott só, cukor és fűszerek minden, kivéve a fokhagyma és a chili paprika.

Adj pác lassú tűzön 10 percig, majd hagyjuk kihűlni.

Gomba keverjük zúzott fokhagymát és a chili.

Osszuk a bankoknak, öntsük a pác szűrjük és a gombát.

Zárjuk fedelet, hagyjuk kihűlni, és elviselni a pincébe.

Tárolt előforma hőmérsékleten nem magasabb, mint + 10 ° C-on

Főzni pácolt tengely a téli a klasszikus recept

Ez a recept a pácolt Valuev téli tárolás tekinthető klasszikus, ami egy népszerű és időtálló. Ha a háziasszony nem tudja meghatározni a választás, akkor a legjobb, hogy kezdődik a klasszikus változat.

• 2kg tengely;
• 500 ml vízzel;
• 150 ml ecet 9%;
• Cikk 1.5. l. só;
• 1. l. cukor;
• 5 szegfűszegolaj;
• Babérlevél 2;
• 3 borsó nagyságú fekete-fehér paprika.

Hogyan pácoljuk a tengely a téli bankok megjeleníti a leírást a megfelelő recept.

A megtisztított gombát és áztatott megtelnek vízzel, és Forraljuk fel.

Forraljuk 30 percig, eltávolítja a maximális hab felületének.

Betakarított gomba egy lyukas kanállal és elterjedése egy rácsra, hogy teljesen lemerült.

Elosztott sterilizált üvegekbe, és a fogadó számára a készítmény a pác.

A vizet, keverjük a cukor és só, forralja fel.

Fektetése minden egyéb fűszerek és ízesítők, forraljuk 15 percen át alacsony lángon.

Töltsük gombák terepszínű fém kupakok és kannák fel forró vízben.

Sterilizálja simmered után 30 percig forrásban lévő vízben.

Kapcsolódórészek fedelek, szobahőmérsékletre hűtjük, és vegye ki a hűvös, sötét helyen.

Tengely pácolt ecetes lényege

A javasolt recept ecetes Valuev a télen a csökkentett kép tökéletes bármilyen típusú rendezvény, hogy ez egy pazar lakoma, vagy egy csendes családi vacsora. Termőtestek részvételével a tartósítószer marad feszes, és ropogós.

• 2kg tengely;
• 150 g sót;
• 2 evőkanál. l. ecet;
• 10 borsó szegfűbors;
• 7 babérlevelet

1. Képzett laikusok tengely forrásban lévő sós vízben, és forraljuk 20-25 percig, folyamatosan eltávolítjuk a hab.
2. Gomba telepedni egy rostán üveg, és ezután vizet adunk hozzá a receptben megadott.
3. Pour só, borssal, babérlevéllel, ecet lényege.
4. Forraljuk 30 percig, kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk kihűlni gombát közvetlenül a pác.
5. Lehűtjük tengely terjeszteni a bankok együtt a pác, és közel kupakokat.
6. A munkadarabot lehet helyezni a hűtőben, és lehet venni a pincében.

Hogyan pácoljuk a tengely otthon zöldséget? Csak azért, hogy a szakaszos leírása a készítmény a recept lehet elképesztően finom uzsonna minden fesztivál.

• 2kg tengely;
• 6 evőkanál. l. ecet;
• 5 borsó fekete és szegfűbors;
• 3 db. szegfűszeg és levelek;
• 4 evőkanál. a víz;
• 4 hagyma;
• 2 sárgarépa;
• Cikk 1.5. l. só;
• 2 evőkanál. l. cukor.

1. Főtt tengely elterjedt egy serpenyőben vízzel forrásig melegítjük, és forraljuk 20-25 percig.
2. Vegyünk egy tésztaszűrő, hideg vízzel mossuk, és várja majd lecsepegtetjük.
3. Öntenek a serpenyőt említett víz recept öntsük só, cukor, hagyma és az apróra vágott sárgarépa.
4. Főzzük 20 percig kis lángon, vízbe ecetet feküdt gombák.
5. Cook együtt további 15 percig, és öntsük sterilizált üvegekbe tömeg.
6. Fedél és tegye a forró víz, sterilizált 20 perc.
7. Szorosan lezártuk műanyag fedéllel és szigetelt régi takarót.
8. Lehűlés után a konzervdobozok üres hozza a polcokra a pincében.

Főzni a tengelyt: egy módja annak, hogy a pácolt gomba só nélkül

Ez a recept azért érdekes, mert mielőtt a pácolás a tengely első sózott 2 napig. Kiégett időt és erőfeszítést a felkészülés ezen változatának valósult kiváló íz és aroma ételek. Hogyan kell elkészíteni a tengely, lé só nélkül, meglepni a család és a vendégek?

• 2kg tengely;
• 1 liter vízben;
• 100 ml ecet 9%;
• 10 db. szegfűbors és szegfűszeg;
• 5 db. babérlevél;
• Cikk 1.5. l. cukor.

1. Átitatott laikus tengelyrész egy szűrőedény és mártott forrásban lévő vízben 5 percig.
2. Pour azonnal hideg vízzel, és hagyjuk kihűlni.
3. A zománcozott edény feküdt rétegek gombát és öntsünk sót (2 kg gombák hozott 150 g só).
4. Az utolsó réteg a terhelés pin, és hagyjuk 2 napig, hogy a gomba áztatott só.
5. A megadott idő után a termőtestek vízzel öblítettük, és öntsük a főtt pác.
6. Pác: a víz össze az összes fűszerek, felforraljuk, és hagyjuk forrni 10 percig.
7. Töltsük üvegekbe gombával, és hagyjuk kihűlni, hengerelt, és tedd a hűtőbe alkothatja.

Hogyan pácoljuk a tengely egy íj: lépésről lépésre leírás fotókkal

Főzni gomba Valuoja és pácolt hagymával, hogy egy tisztességes ételt a nyaralás asztalra? Azt kell mondanom, hogy a munkadarab tökéletes levesek és saláták, és lesz egy kiváló töltelék sütemények és torták.

• 2kg tengely;
• 1 liter vízben;
• 150 ml ecet 9%;
• 10 borsó fekete bors;
• 20 kis izzók;
• 4 szegfűszegolaj;
• 2. l. só;
• 1 evőkanál. l. cukor;
• 3 babérlevél.

Lépésről lépésre leírást és fényképeket mutatja meg, hogyan savanyú gomba tengely lesz a család minden nagy segítséget jelent a készítmény.

1. Tisztított tengely áztatás után a forralt sós vízben 40 percig.
2. Dob a bárokban és obsushivayut 20-25 percig.
3. Pour vízben egy zománcozott edénybe, öntsük só és cukor, feküvék fűszernövényeket és fűszereket.
4. Tisztított kis hagymát és a betáplált lé, főtt 15 min.
5. Öntsük ecetet és forraljuk ismét 5 percig.
6. Valois elterjedt a pác a hagymát, főzzük 10 percig, és lefektette a sterilizált üvegekbe.
7. Pour pác gomba, fedjük szűk fedél és szigetelt egy régi takarót.
8. Lehűlés után a munkadarabot vinni a polcon egy hideg pincében.

Javasolt recept ízletes kovászos tengely mustár - tökéletes kiegészítője a főételek, zöldség pörkölt, saláta. Ez előétel szolgáló köretként, hogy az ételek tápláló és tápláló.

• 2 kg macerált tengelyt;
• 1 liter vízben;
• 100 g sót;
• 70 ml ecet 9%;
• 1 evőkanál. l. gabona mustár;
• 6 borsó fekete és szegfűbors;
• 7 babérlevelet
• 1 evőkanál. l. cukor.

1. Forraljuk gombát sós vízben 30 percig, vegye ki őket, és hagyja lecsepegtetjük.
2. Amíg termőtestek csatorna, akkor elő kell készíteni a pác: víz, össze a hozzávalókat a recept.
3. Írása és forraljuk fel a gombát benne.
4. Lassú tűzön további 20 percig, vegyük le a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni.
5. Bontani sterilizált üvegekbe, öntsük pác a tetejére, és eltömítheti záró fedelük.
6. Ahhoz, hogy a pincében, vagy hagyja a hűtőben tárolásra.

Kapcsolódó cikkek

• Recept ecetes hagyma és paradicsom zeller (télen), hogy

• Recept ecetes paradicsom és zeller a tél lépésekben

• Hogyan páclében gombát otthon