Peppers télen - hogyan befagyasztására paprika töltelék télen - fagyasztás - üres - a kedvencem
Peppers télen - Ahogy a tél befagyasztja a paprika töltelék
Bizonyára sokan szeretnék látni ezeket a világos, napfényes gyümölcs bármikor az év a szemnek, és mindig kéznél van! Mivel a téli fagy a paprika töltelék, megtartva a maximális hasznos tulajdonságai és természetes szépség - ez az, amit ez a recept | Nézzük, és megkérdőjelezik annak szükségességét, blansírozás, és opciók előállítására alkalmas gyümölcs fagyasztás
Hogyan befagyasztására friss paprika téli
- friss paprika
- Csomagok fagyasztásra
Muszáj, hogy elsápad a paprika fagyasztás előtt
Annak eldöntéséhez, hogy milyen, hogy befagyasztja a paprika töltelék a téli, meg akartam tanulni, hogy műtétre van szükség ebben az esetben blansírozás
Blanchir prerevode francia - forrázás forró víz | Ebben az eljárásban, csökkentik vagy megszüntetik életképességét enzimeket, amelyek romboló hatással a szerkezet sok gyümölcs a szín és illat | Például, ha nem fehérít karfiol, fagyasztás után ez lesz kellemetlen árnyalatú szürke és nem túl étvágygerjesztő illata - ez megtalálható részletesebben. olvasás, hogyan kell tartani a karfiol az otthoni
Kezelés forró vízzel vagy gőzzel, hogy rövid, hogy ne főzzük a gyümölcsöt, és nem növelik a veszteség a hasznos anyagok, így gyorsan lehűtjük vízzel vagy jéggel (előnyösen víz jéggel). Egyes zöldségek különösen hasznosak előkezelés forró vízzel fagyasztás előtt - például a karalábé káposzta - a szín nem csak addig tartható fenn, de még javítani.
És biztos, hogy elfehéredett paprika? Itt kell mérlegelni a „profik” és a „hátránya”. Egyértelmű, hogy a fagyasztási és tárolási fagyasztó a vitaminok elvesznek, de ezek részben elveszett és blansírozás. De anélkül, blansírozás megjelenése és alakja a hüvely tökéletesen megőrzött után is egy tíz hónapos tartózkodást a kamrában. be van jelölve.
Ezért választotta egyszerűsített módszer fagyasztás nélkül blansírozás, még inkább. hogy ez az eljárás alá lehet vetni venni a fagyasztóból paprika előtt közvetlenül tölteléket.
Hogyan befagyasztja a bolgár paprika téli
Attól függően, hogy a különböző paprika, vagy inkább azok alakja és mérete, válassza a legkényelmesebb lehetőség az előzetes felkészülés befagyasztását.
Ha a hüvely rövid és lekerekített, azután is, hogy mossa és szárítsa meg őket, jobb, ha csak vágott egy kis lyuk segítségével egy speciális eszköz, és rázza ki a magokat. Ezt meg lehet tenni szépen és egyszerű kést. Tails is lehet menteni, és majd őket, és tesz egy „farok” töltött paprika.
Most már kompakt hajtsa a gyümölcs különleges táskák fagyasztásra, amelyek vért vettünk a hüvelyben a lehető legkisebb oxigénnel érintkezve és kevésbé veszít vitaminok és egyéb értékes anyagokat. Alkalmas és a hagyományos táskák, biztonságosan kötött zsinórral (csomagok jobb, hogy két vagy három, ami miatt az egyik a másikat).
Ha a paprika hosszúkás, akkor könnyebb vágni a hegyét egy kést, és tisztítsa meg a belsejét a magokat.
Csatolja a hüvely egymásban és csomagoljuk zsákok. Hozni, ha lehetséges sűrűbben, de vigyázva, hogy ne sértse meg a gyümölcs is, fel fedeleket. Ahhoz, hogy eltávolítsuk a levegőt a zsákot, azt használja a gumicső, de lehetséges, például, hogy egy fogpiszkálóval.
Az eltávolított levegő most már lehetséges a hajónkat előforma a fagyasztóba.
Ezért úgy döntöttünk, hogyan, hogy befagyasztja a paprika töltelék télen segítségével elemi módszerek és minimális időt.
A siker az üres!