Hogyan kell főzni a sajtot a gyerek

előző ◈ a következő

Sok fiatal anyukák, gyerekek, akik elérték a kora 8-10 hónap, szemben ugyanaz a probléma - hogyan lehet sajtot a baba otthon. Már ideje volt a bevezetése alvadék, hogy rávegyék a gyermek, és vásárlás a boltban vagy a piacon nem akarja, mert lehetséges, a kockázat alacsony felvásárlási minőségű termék, és a baba is kap akut bélrendszeri mérgezés.

Előállítási módszerei otthoni túró

Főzés savanyú túró kovász. Elkészítéséhez sajtot ezen a módon, az 1 liter. prokipyachonnogo és ostuzhennoy 35-40 ° C a tejet hozzá 2 tábla. kanál tejföl vagy joghurt. Tej élesztővel hagyjuk meleg helyen, amíg a túró a tejből. Ezt követően, savanyított tej gőzfürdőn forrásig melegítjük, de nem melegítjük. Az így kapott terméket dob egy szűrőedény a hajtogatott 2 réteg gézzel vagy szitán, hagyjuk lefolyni szérum. Valamint, egy szelíd túró, savanyított tej lehet melegítjük 70-80 ° C-on, és távolítsa el a hőt. A tejsavó elválasztani a túró, mint lehűl.

Főzés savanyú túró kovásztalanul. A készítmény a joghurt túró nap vízfürdőben forrásig melegítjük, de nem fűtött. Ezt követően, mint az első esetben, a kapott túró dob egy szűrőedény üveg szérumot.

Előállítása kovásztalan kalcinált sajt. A prokipyachonnoe és ostuzhennoy szobahőmérsékletre tej oxidálószerrel - kalcium-klorid, ez lehet megvásárolni a gyógyszertárban. 100 ml-enként. tej - 1 ml. oxidáló. Ezt követően, a tej felmelegszik gőzfürdőn forrásig, de nem fűtött, a aludttej és is dob egy szűrőedény.

Előállítása kovásztalan túró használatával citrom. Elkészítéséhez sajt módon 1L. A tejet felforraljuk gőzfürdőben, de nem forraljuk fel, mielőtt a tejet felforraljuk add hozzá az 1 citrom leve, 2 ebben a táblázatban. kanál, keverjük, és távolítsa el a hőt. Miután a tej elkezd szél le. A kapott túró dönthető egy szűrőedény üveg szérumot. Ezt fel lehet használni helyett citromsav citromlé. Erre a célra, a citromsav csipet hígítani egy kevés vízzel, és öntjük helyett tejet citromlé.

Előállítása sajt az fagyasztott joghurtot. A csomag fagyasztott joghurtot. Fagyasztás után a csomagoló darabot kiveszik a jég joghurt a szitán, és hagyjuk felengedni. Miután kefir olvasztott sajt egy szitán, hogy továbbra is. Ily módon, nagyon puha túró.

Előállítása sajt tejből. Tej megsavanyodik természetesen ad - nyitva marad 1-3 napig. Miután az így kapott alvadékot hőmérsékletre melegítjük 50-60 ° C-on, és megszüntetjük a melegítést. Csakúgy, mint minden más esetben, dob egy tésztaszűrő.

Ugyanilyen fontos, hogy tudja, hogy a készítmény a túró kell használni a tej csak pasztörizált, és nem egy nagy eltartható. Túrós kell fordítani a gyermek napján előkészítése és tároljuk hűtőben. Természetes frissen készített sajt egy tápanyagforrás, mint a kalcium és a foszfor, ami nagyon fontos egy erős váz baba.

Tehát hogyan lehet sajtot a baba otthon nem olyan nehéz, meg tudod csinálni anélkül, hogy a termékek beszerzése. Csak ki kell választania az egyik lehetőséget házi túró, és eltölteni egy kis időt. És mi lehetne finomabb ételt készített anyja karjaiból, és szeretettel törődnek a gyerekek!

Cikk által készített Tatiana Sveshnikov.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő