Főzés gyümölcs, csokoládé
Gyümölcsök csokoládé máz - egy finom módja annak, hogy élvezze a csokoládé minden alkalomra. Készítsünk ezt a finom desszertet, és kényeztesse magát és szeretteit. Amely csokoládé friss gyümölcs, fontos, hogy a gyümölcsök nagyon érett, de ugyanakkor erős és sértetlen.
Desszert receptek lehetővé teszi, hogy kísérletezni ízek és kombinációja gyümölcs.
Attól függően, hogy a választás a gyümölcsök és a természet az ünnep, akkor fehér, tej- vagy étcsokoládé. Nagyon édes gyümölcs is hangsúlyozza fekete étcsokoládé (70% kakaó). További enyhe ízű lehet kombinálásával kapott savanyú és az édes gyümölcsök, tej vagy fehér csokoládé.
Vegyes gyümölcs csokoládé
Amikor kiválasztunk gyümölcs erre desszert, támaszkodni ízlése. Főzés előtt mossa őket, ha meg akarja hámozni és jól megszáradni. Ha a gyümölcs víz, a csokoládé is egyszerűen „splyt” velük.
Vegyes gyümölcs csokoládé. összetevők:
Vegyes gyümölcs. előállítás:
1. Gyümölcs szelet szelet. Nagyon ízletes és szépen kiderül eper, vágott egy kört a banán, ananász vagy kivi, nagy szőlő vagy cseresznye. Friss gyümölcs lehet cserélni, például szárított sárgabarack vagy szilva - ki fog derülni, nagyon finom édesség.
2. A vízfürdőben megolvasztjuk a csokoládét, és mártsuk meg a vágott gyümölcsöt, lezúduló őket kétharmad.
3. Helyezzük őket pergamenre, és tegye 10 percig hűtőszekrényben
4. Fehér csokoládé lereszeljük és megszórjuk gyümölcs chips.
Szőlő csokoládé
Csodálatos csokoládé desszert ad igazi öröm a finom kombinációja zamatos szőlő és az étcsokoládé.
Szőlő csokoládé. összetevők:
Zsíros krém - 150 ml
csokoládé (75%) - 150 g
szőlő, előnyösen mag nélküli
Szőlő fekete csokoládé. előállítás:
1. Melegítsük fel a tejszínt forraljuk, vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a csokoládét darabokra törjük. Keverjük, amíg sima emulziót-máz.
2. mosott és obsushenny szőlő tűzve egy fogpiszkálóval és dip a csokoládét máz, rázzuk le a felesleges, és csatlakoztassa fél alma.
3. Amikor a csokoládé keményedik szobahőmérsékleten, a fogpiszkálót is kibír egy narancs, szőlő greyfrut megtántorodott.
Cherry fehér csokoládé
Cherry édes-savanyú íz és a savasságot elindult az édes csokoládé. Édes desszert, amely hatni minden vendég.
Cherry fehér csokoládét. összetevők:
- cseresznye, kimagozott - 40 db
- Amaretto - 750 ml
- fehér csokoládé - 340 g
- növényi olaj
Cherry fehér csokoládét. előállítás:
1. Egy éles késsel egy kis bemetszést az egyes cseresznye. Tedd a cseresznyét kis befőzőüveg és töltse ki őket amaretto. Húzzák és óvatosan előtt keverje hűtőszekrénybe tesszük. Hagyjuk ázni cseresznye legalább egy éjszakán át (48 óra).
2. Engedje le a cseresznyét egy tésztaszűrő, és mindegyik törölje le egy papírtörlővel, hogy ez lesz teljesen száraz.
3. Elolvad a csokoládé vízfürdőben, hozzátéve, adott esetben egy növényi olaj. Alaposan keverjük össze.
4. Fogja meg a bot, dip egyes cseresznye az olvasztott csokoládét, és tegyük egy tepsibe, hogy megszáradjon. Tedd a hűtőbe legalább 15 percen keresztül.
5. Díszítsük bogyók „kígyózó” a csokoládé (csokoládé alkalmazzuk egy második réteg megszilárdulása után az első).
Készítette: Maryana Chornovil