Csirke sörrel a serpenyőben, főzés receptek fotókkal
Csirke sör petrezselyem - egy jó nyári étel, gyorsan és könnyen elkészíthető, és nem kell használni a sütőt, főtt egy serpenyőben. Petrezselyem, tovább növeli a csirkemellet friss illatot.
Hozzávalók 4 személyre csirke
- 2 órán át. L. növényi olaj
- 4 db. filé felet csirkemell bőr nélkül,
- 1/4 h. L. frissen őrölt fekete bors,
- 1/8 h. L. só,
- 1- 2 db. hagyma,
- 1/2 Art. sör,
- 2 evőkanál. l. szójaszósz,
- 1 evőkanál. l. teljes kiőrlésű dijoni mustár,
- 1 evőkanál. l. méz
- 2 evőkanál. l. friss petrezselyem.
Recept csirke
- Csirke mell fele egyenletesen megszórjuk borssal és sóval. Egy nagy serpenyőben felmelegedjen az olaj, hozzátéve, a csirke és sült 6 perc alatt mindkét oldalon, vagy amíg kész. Vegye ki a csirkét a serpenyőbe, melegen tartani.
- Finomra vágott hagymát a serpenyőben, és küldje puhára főzzük, kb 3 perc. Alapvetően, ha lehetővé teszik a méret a serpenyőben, a csirke belőle nem lehet eltávolítani, de csak meg kell mozgatni a darabokat, és a szabad hely megsütjük a hagymát.
- Csinálok egy előformájához a mártást. Egy kis tálban keverjük össze a sör, szójaszósz, mustár, méz, keverjük habverővel. Hozzáadása szójaszósz, só, és próbálja meg beállítani az összeg az összetevők ízlés szerint.
- Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőben a sörmártásban, és vigye el egy forraljuk. Emelje fel a spatula aljáról sült hagymával. Főzés 3 percig, vagy amíg a folyadék felére bepároljuk.
- Visszatérés a serpenyőt a mártást csirke (ha kivette), és tedd, hogy bánkódik alacsony lángon, kb 3-5 percig, időnként megkeverve. Tálaláskor a csirkét a szósszal, biztos, hogy bőkezűen meghintjük apróra vágott friss petrezselyem.
Csirke sörmártásban kész. Jó étvágyat!
PS: Ha úgy gondolja, hogy legalább egyszer használták a sör csirke zahmeleete, te nagyon téved. Először is, az összeg a sör receptje ez nem elég. Másodszor a mártást felforraljuk az alkohol elpárolog, és nem lesz csak sör ízt, tökéletesen egészíti mézzel és mustármag. Ez a recept tökéletes főzés csirke az országban - könnyen, gyorsan, és egy részét a rendelkezésre álló hozzávalók kéznél :)