sózott uborka

Valahol teszik savanyúság a régi „nagymama receptje”, valahol van egy jól bevált az uborka, és valaki használja a modern találmányok.

Recept sós uborka „nagymama”

• 1 kg kis uborka
• 2 evőkanál. l. só
• 1 órán át. L. cukor
• 1 liter vízzel
• 4-6 esernyő kapor
• 1-2 leveles torma
• 2-3 db. levelek
• 8 db. borsó fekete bors
• 1 pod csípős paprika

1. Ahhoz, hogy az uborka egyenletesen prosolilis ki kell választania a gyümölcs az azonos méretű. Válogatott uborka, fedjük le hideg vízzel, és hagyjuk ázni 3-4 óra.
2. Áztatott uborka lehet vágni hosszában ketté, és levágta a végét. Vizet forrni p astvorit azt sót és a cukrot. Ready sóoldattal hidegség szobahőmérsékletre.
3. Alján zománcozott edények megállapítják kapor és a torma levelek. Tedd a tetején uborka, ezek a babérlevelet és a borsot mindkét típust. A megmaradt uborka és a kapor és napernyő.
4. Öntsük a hideg sóoldattal az edénybe savanyúság, fedjük le egy fedővel vagy lemez. Hagy egy uborka, hűvös helyen egy napig.

Recept sós uborka, 5 perc alatt

• 1 kg uborka
• 2 evőkanál. l. só
• 1 csokor kapor
• 2-3 fogat. fokhagyma

1. Mintegy gurtsy mosás, áztatás és vágjuk szeletekre.
2. Share uborkát tartály fedéllel 1/3 térfogatra.
3. Grind a édeskömény és a fokhagymát.
4. Keverjük fokhagyma, fűszernövények és só.
5. Fűszeres keveréket, adjunk hozzá a uborka.
6. Zárja le a tartály fedéllel és rázza erőteljesen 2-3 percig.
7. Hagyja uborka egy tálba 2 percig, majd rázzuk újra, és akkor, hogy az asztalra.

Recept sós uborka magyar

• 1,5 kg uborka közepes
• 2 kapor gerenda
• 2 esernyő kapor
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 liter vízzel
• 4 evőkanál. l. só
• 1 szelet kenyér búza (búza cipó)

1. Uborka mossa és törölje egy törülközővel.
2. A fokhagyma metélőhagyma szétszedni és tiszta, nem vágjuk.
3. Dill mossa és rázza ki a felesleges vizet.
4. Glass jar (3 liter) alaposan mossuk szódabikarbóna és leforrázott forró vízzel. Az alján a bankok fel a fokhagymát és a kapor.
5. Top szorosan csomag uborka, akkor jobb, ha nem függőlegesen.
6. Vizet forrni, és sózzuk. Távolítsuk el a vizet a tűzről és kissé kihűlni.
7. Száraz darab kenyeret, amíg arany a kemencében vagy a kenyérpirító. Tekerjük a kenyér egy tiszta darab gézzel vagy egy speciális zsákba. összeomlani lében. Kenyér fel a tetején uborka.
8. Pour uborka sóoldattal mossuk. hogy lefedte egy kis kenyeret.
9. Fedél az üveget a cheesecloth vagy egy lemez. Tegye a uborkát egy sötét meleg helyen. Uborka solyatsya körülbelül 3 nap, a bank kell rendszeresen rázzuk.
10. Uborka készen arra, hogy váltsanak át egy másik tálba, és engedje le a sóoldattal mossuk. Pour sós uborka, zárja le a tálat fedővel, és tedd a hűtőbe.

Recept sós uborka mustárral

• 3 kg uborka
• 2-3 fogat. fokhagyma
• 3 gallyakból kapor
• 2-3 szál zöld zeller
• 2 esernyő kapor
• 2 evőkanál. l. száraz mustár por

1. Készítsünk tégely pácolás uborka.
2. Minden olyan fűszer, hogy az alján a dobozok.
3. Uborka mosás, áztatás, és tegye üvegekbe pácolás.
4. N zuhanyzó uborka száraz mustár.
5. Vizet forrni, sózzuk és a cukrot, bemelegítés 1-2 percig.
6. Öntsünk forró uborka sóoldattal mossuk.
7. Zárja le a műanyag tégely fedővel, és hagyjuk hűvös szobában 12 órán át.

Recept sós uborka a „Emerald” csomag

• 1 kg uborka közepes
• 1 evőkanál. l. só
• 3-4 fogat. fokhagyma
• kapor ízlés

1. Mosás uborka, lehet áztatni, de nem feltétlenül.
2. Metélőhagyma összetörni széles penge oldalán, vagy sodrófa.
3. Dill mosás, száraz és törik le a kezét. Készítsünk egy szűk csomag.
4. Fold az uborkát a csomagot, megszórjuk sóval, adjuk hozzá a fűszereket és a fokhagymát. Csomag nyakkendő, rázzuk fel.
5. Ezután távolítsa el a csomag táska hűtőszekrényben 6-8 órán át.
6. Rendszeresen óránként meg kell rázni a táskát, hogy egyenletesen oszlatja el a sós víz.
7. Uborka fogyasztás előtt kell öblíteni le a felesleges só és a felére csökken, ha szükséges.

Főzni öröm és egészséges!

Mindig a tiéd Alain Tereshina.

Kapcsolódó cikkek

• sós uborka

• Swift sós uborka - a finomságok a főzés

• Sós uborka orosz recept, gyorsan sózott uborka, hogyan kell főzni sós uborka,