Receptek makréla majonézzel titkot összetevők és választás
Makréla az egyik faj a tengeri halak, amely értékesíti csak fagyott. Az íze az ételek függ rendesen az előállított olvadás. Nemkívánatos hal felolvasztjuk a vízben, helyes, hogy ezt a hűtőben vagy a friss levegőn. makréla hús szerkezete olyan, hogy képes deiamináini amikor razdelyvaniya gyűrűk. A könnyebb öltözködés a hal leolvad végén ne csiszolópapírral, és nem távolítható el.
A minőségi fagyasztott hal nehéz meghatározni. Miután felengedett, figyeljen a zsírréteget. Ha ez sárgás, ne kockáztasson, talán fagyasztott hal többször. Bármely formában történő hőkezelés hús szét fog esni, és a kész étel lehet íze keserű.
hasított makréla - két nagy;
60 ml szója koncentrátum;
kanál mustár enyhe ízű.
Vágjuk félbe, és vékonyan shinkuem izzó. Tegye a hagymát a főtt pác.
Kizsigerelt makréla, alaposan mossa öblítés a has. Vágjuk a halat részek, három centiméter széles.
Egy tálban a pác összeadja a darab halat, jól keverjük össze, nem nyúlik az íj. Fedjük le a tálat és tegyük félre egy fél órát az egyik oldalon.
A pácolt darabokat makréla sűrű sorokban bomlanak formában vagy holland kemencében. Felvezetnénk hagymát, öntsük a pác és a makréla is fél óra tegye a sütőbe. Főzés hal 180 fok.
hasított makréla, súlya körülbelül 350 gr.;
kis főtt burgonya;
100 gramm ömlesztett sajt;
egy negyed kanál sunelli komló;
40 ml növényi olaj;
Kibelezve alaposan mossa és szárítsa törlés papírtörlővel. Helyezzük a tetemet a vágódeszkát, éles késsel, a has, óvatosan, hogy ne vágja vissza, vágja el a gerincen. Bontakozik ki, mint egy könyv, és válassza ki az összes csontot.
Tekerjük a töltött hal fólia csomagolást úgy kell lezárni minden oldalról. A hajó alakját a sütőben, előmelegített 200 fokos. Süssük makréla a fólia a 25 perc és egy óra.
makréla - 2 közepes méretű hasított;
fél nagy citrom;
Makréla kibelez, majd alaposan öblítse le. Drain, kis darabokra vágva, adjunk nekik egy mellette egy üvegtál tűzálló.
Ezt tedd a mikrohullámú sütő, szakács öt percig maximális teljesítményen. Fenntartjuk makréla ki a mikrohullámú tíz percig.
Spoon finom só;
0,3 rastortogo kanál egy mozsárban bors;
makréla - egy nagy nagy hal.
Makréla felolvasztjuk egy közös cellában a hűtőszekrényben, de nem teljesen. Fagyott hal egy kicsit könnyebb dolgozni.
Vágja le a hasított fej, kizsigerelt és alaposan mossuk. Vágjuk apró, 4 cm széles darabokra.
Szorosan zárja le a tartály fedéllel és helyezzük a halat a nap a hűtőszekrénybe.
kilogramm közepes méretű makréla;
Két kanál ecetet 6%;
egy vékony szelet citrom;
négy evőkanál tejszín srednezhirnyh;
paradicsom - két kis, neperespelyh magzatot.
Törölje a makréla bőröket nem távolítható el. Helyezzük a halat a serpenyőbe hideg vízzel, és Forraljuk fel.
Pour ecet, öntsük kanál finom só, kapor szóló, egy serpenyőben, citrom szelet, vágott izzó. Főzés alacsony forraljuk 20 percig, a hal nem forr. Nyolc óra hagyott makréla pácolt, melyet főzve.
A hűtött hal óvatosan távolítsuk el a bőrt, lebontja a gerinc két részre. Eltávolítása a csont és a gerincen.
Azt, hogy egy tál negyedekre kemény tojást.
600 gr. fagyasztott makréla;
kanál leve citrom;
minőségű növényi olaj;
fehér zsemlemorzsa őröljük;
Két kanál nem akut mustár, házi;
A felolvasztott makréla filé vágjuk, és azonnal apró darabokra vágjuk. Dörzsölje a hal mustárral, hagyjuk 10 percig.
A vastag falú serpenyőben felmelegedni az olajat. Kihagyja rántott darab makréla. Fry mindkét oldalán, amíg megbarnult.
makréla, madár súlya körülbelül 350 gr.;
három evőkanál enyhe ketchup;
nagy fej vöröshagyma;
fűszerezés „sült hal”.
A felolvasztott makréla mentesülnek a belső. Vágjuk el oldalsó uszonyok, farok, és hagyja. Lefejezett, jól átmossuk a hasított. Kiszolgálására, akkor hagyja el a fejét, de ne felejtsük el, hogy vegye ki a kopoltyúk.
Vágjuk a halat darab, prisalivaem, beletesszük a fűszereket kész. Tisztított hagyma gyűrűkre vágjuk 5 mm vastag.
Burkolta serpenyő pergamenre, és azt okozza, hogy a növényi olaj.
makréla, súlya legalább 300 g.;
sárgarépa - két nagy gyökér;
egy negyed csésze növényi olaj;
három kis húsos paradicsom;
Egy durva reszelő dörzsölje a sárgarépa, és enyhén prizharivaem egy serpenyőben növényi olajat. Nem barnulást, így enyhíteni, átterjedt melenko sárgarépa apróra vágott hagymát és főzzük össze az egészet, amíg arany. Most zöldséget lehet egy kicsit megbarnul. Végén egy kis prisalivaem növényi pörkölés és priperchivaem azt.
Felszabadult a belsőségek alaposan mossuk le hideg vízzel. Óvatosan távolítsa el a hal bőre elválasztjuk a csontok és filé vágjuk nagyobb darabokra.
Öntsük a penész, hogy egy negyed pohár vizet, fedjük le fóliával, és tegye be a forró sütőbe. Főzés zöldség makréla alatt negyven perc.
Csak friss, nem felolvasztott többször, makréla, akkor készítsen egy finom étel. Ne vásároljon a hal, jég borítja - ez egyértelmű jele újbóli befagyasztása.
Megtisztított halat lehet pácolt főzés előtt egy száraz bor, citrom vagy citromlé. Akkor használja ezt a táblázatot, balzsamos, bor vagy almaecet, vagy egyszerűen csak megszórjuk a gyógynövények, amelyek segítségével az étel egy jellegzetes íze.