Pilaf csicseriborsó és zöldség (csicseriborsó Palau) recept fotókkal
összetevők
- - 1 csésze rizs pilaf,
- - 1/2 csésze csicseriborsó,
- - 1 db. hagyma,
- - 1 db. piros kaliforniai paprika,
- - 1 db. zöld színű paprika,
- - 1 evőkanál növényi olaj
- - 3 kardamom vetőmag,
- - 2 szegfűszeg,
- - 1 babérlevél,
- - 1/4 teáskanál kurkuma,
- - sót.
Főzni
1. Áztassuk csicseriborsó este hideg vízben egy éjszakán át, lehetséges többé. Reggel mossa ki csicseriborsó és forraljuk 20 percig.
2. Ne pazarolja az idejét, a finomra vágott hagymát, fűszereket és főzzük az egész közeg narezatt darab paprikát.
3. Fry hagymát növényi olaj körülbelül 5 percig, folyamatos keverés mellett. Hozzáadjuk a fűszereket, a sót és az apróra vágott paprikát, jól keverjük össze, és főzzük 2-3 percig.
4. ábra Előmosogatással, és adjunk hozzá a zöldségeket. Fry addig, amíg a rizs áttetsző.
5. Ezután felöntjük 2 csésze víz, zárja le a fedőt, és hagyjuk teljesen magától készül 15-20 percig. Ez idő alatt a rizs tökéletesen megfőtt és nem szívódik fel a víz.
6. A kész zöldséges rizs, felveheti kukorica konzerv, és hagyjuk 5-10 percig.
Jó étvágyat!
Lépésről lépésre fotók
további információk
Eredeti neve ennek a tál - Garbanzo Palau. De változik a recept egy kicsit az ő családja preferenciák, kaptam egy kiváló ételek afgán konyha - pilaf csicseriborsó és zöldségek.
A recept szeretném szentelni Marie Azarkina akinek receptek perestayut nem lep meg! Köszönjük, és siker!
Recept: pilaf csicseriborsó és zöldség (Garbanzo Palau), hogyan kell elkészíteni egy gyors és finom házi