Chakhokhbili csirke - lépésről lépésre recept fotók
Hagyományos grúz konyha chakhokhbili elő más madarak, de ma már a legnépszerűbb receptek chakhokhbili csirke. Azt mutatják, hogy egy étel készül igazi grúzok.
ÖSSZETEVŐK
- Csirke filé 1 kg
- Bow 3 Stucki
- Nagy paradicsom 3 db
- Só - ízlés szerint
- Friss koriander 20 g
- Friss petrezselyem 20 g
- Csípős paprika 1 Each
- Borecet 50 milliliter
- Vaj 6 evőkanál. kanál
- Babérlevél 4-5 db
- Fokhagyma 4 gerezd
- Csípős paprika 1 teáskanál őrölt
Csirkemell filé vágjuk nagyobb darabokra, és tegyük egy serpenyőben a babérlevelet. Adjunk hozzá ecetet, 50 ml vizet és forralunk, és elpárolog az összes folyadékot.
Amikor a folyadék elpárolgott, adjuk hozzá az olajat és a durvára vágott hagymát. Fry 4-5 percig közepes lángon.
Paradicsom hámozott és apróra vágott. Add a serpenyőbe, kockára vágott paradicsomot és apróra vágott fokhagymát. Főzzük 7-8 percig, időnként megkeverve.
Adjuk hozzá a friss fűszernövények, apróra vágott csípős paprikát. Só, bors.
Keverjük össze, és főzzük, amíg főtt csirke (néhány perc). Kész!