Muchkalitsa - lépésről lépésre recept fotók
Ha ki szeretné próbálni muchkalitsu, nem kell menni a balkáni országban. Ez szerb étel szokatlan név elég lehet főzni a konyhában - illatos, zamatos és ízletes hús zöldségekkel.
ÖSSZETEVŐK
- 1 kg sertés
- Pepper 4 db
- Paradicsom 2 Stucki
- Hagyma 2 Stucki
- Őrölt édes paprika 1 teáskanál
- 1 teáskanál só
- Red hot bors, őrölt 1/2 teáskanál
- Őrölt fekete bors 1/4 teáskanál
- Növényi olaj 1,2 cm. kanál
- 1-2 zöld hagyma darabok
Hagyma tiszta és apró darabokra vágjuk. Majd megsütjük percekig növényi olaj.
A hús, a sertés kell öblíteni a víz alatt, száraz és vágjuk nagyobb darabokra.
Ezután adjuk hozzá a húst a serpenyőben a hagymát, megpirítjuk, amíg félig főtt.
Tiszta paprika és paradicsom vágjuk nagyobb darabokra, és adjunk hozzá, hogy a hús a serpenyőben.
Most adjuk hozzá a fűszereket és a sót, keverjük össze. Aztán egy kis tűz, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a húst a zöldségeket 20 percig tálaljuk, meghintjük apróra vágott hagymát.