Saját receptek forró füstölt lazac szendvicsek sajttal és paradicsommal
Forró szendvicsek állíthatók elő semmilyen piros hal. Én személy szerint inkább a Chinook és sockeye, de ez csak egy személyes szenvedély, és semmi több. Először próbáltam a forró sajtos szendvicset a Kamcsatka-félszigeten Chinook. De, sajnos, ezek a halak megvásárolhatók minden régiójában hazánkban, ezért felajánlotta, hogy megfőzzük a lazac.
Készítése melegszendvicseket sajttal és paradicsommal lazac
Először meg kell készíteni a halat. nem szükséges, hogy vásárolni az egész halat forró szendvicsek, sajt és a lazac, mert akkor nem kell olyan sokat belőle. Sokkal jobb, hogy vesz egy darab lazac filé, távolítsa el éles késsel meghámozni és szeletekre vágva rovnenko mintegy 7 milliméter vastag. Darab lazac megszórjuk sóval keverék Provence gyógynövények, hajtogatott egy tálba és tegyük félre az egyik oldalra.
Akkor hogy a cipó, darabokra vágva 1 cm széles, válassza darab egyik mérete és kisütjük előmelegített serpenyőben vajat közepes lángon mindkét oldalán, amíg enyhén aranybarna. A kenyér elnyeli olaj nagyon jól, így jobban tapadnak a zsír a darab nagyon vékony, puha vajat, mindkét oldalán és kisütjük száraz serpenyőben, mint hogy az olajat közvetlenül a serpenyőbe, így a szendvicsek nem nyelik sok olaj és kevésbé lesz zsíros.
Most spread szelet sült cipó elő nyers lazac. Elhelyezés hal kell úgy, hogy teljesen betakarja a darab botot, és lógott belőle. Ehhez, akkor vágott halszeleteket, és tedd, ahogy azt kell.
A tetején a hal feküdt ki két szelet apróra vágott paradicsomot is, terjesztése egyenletesen a szendvicset.
Sajt natrom durvára torochke és publikálja a paradicsomra egyenletesen mintegy 7 milliméter magasságú, teljesen lefedve a teljes szendvicset. Reszeljük a sajtot is jobb, de ne tegye egy darab, majd meleg szendvicsek és sajttal lazac kap többet, mint a levegő, tiszta és gyönyörű. Ebből az összegből a termék akkor is mintegy 10 meleg szendvicsek sajttal és a lazac.
Egy jó bemelegítés duhovochku, hozott egy sütés forró száraz a szendvicseket, hogy kapcsoljuk ki a sütőlapra módban csak a tetején, és előkészíti szendvicsek 180 fokon, amíg azok nem megfelelően kipirult. Ez az idő bőven elég, hogy mi lenne a jó hal propeklas. Az én sütő, ez kb 20 perc alatt. Biztos vagyok benne, hogy ha egyszer megpróbálja, akkor visszatér a meleg szendvics sajttal és lazac újra és újra. Jó étvágyat!
Hozzávalók forró szendvicsek sajttal és paradicsommal lazac
- Lazacfilé - 600 gramm.
- Baton - 1 darab.
- Paradicsom - 2 db.
- Sajt - 150 gramm.
- Vaj - 100 gramm.
- Provence fűszernövények és só ízlés szerint.