Nyárs sertés karaj, newmenus
Osztom azt az elképzelést, hogy hogyan lehet egy finom és zamatos nyárs sertés karaj. Disznóhús kell a csontot, ez az egyik legfontosabb titok szaftos hús. Azt is javaslom, próbálják ki érdekes pác sertés karaj, sertés, ő ad egy nagyon érdekes íze.
A recept a pác a hús nem tartalmaz semmilyen szokatlan összetevőket, minden egyszerű, de ízléses. Fry a szokásos módon át a parazsat - ajánlott használni a grill, de ha egy kicsit feltalál, akkor és nyárs (jó, hirtelen lereszeljük mint loptam farkas) főzés kebab a grill.
Recept sertés karaj kebab
- Sertés karaj (elérhető a csont);
A pác a karaj a csont
- koriander;
- petrezselyem;
- kapor;
- só;
- Hagyma nagy mennyiségben;
- Fekete bors (jó, ha ez a frissen őrölt);
- Olívaolaj;
- Narsharab - mintegy 2 evőkanál. l.
Sertés steak grill
Először is, héj hagyma, darabokra vágva. Akkor, persze, vágja nagyon finomra késsel, de jobb őrölni péppé egy turmixgépben, hozzátéve, hogy és a fűszereket. Melenko kockára vágott zöld, csatlakoztassa hagymás kifáraszt. Most adjuk hozzá a keverékhez narsharab. Ehelyett a mártást lehet használni a gránátalma leve, legalábbis itt, balzsamos krémet. Pác sertés steak óvatosan keverjük meg, és kapcsolja be a sertéshús pácolás.
Figyelmeztetés. A darabok vastagsága függ, milyen hosszú a grill nyárs sertés karaj. Darab 2 cm-es vastagsága körülbelül 30 perc elegendő a vékonyabb és a 20. Azt is fontos szerepet játszik, és a távolság a szénatomok húst, a kisebb ez, a több hőt.
Merüljön a darab sertés karaj a kapott pác, feltekerjük, jól meg minden oldalról. Steaket lehet hajtani egy csomagot, hozzátéve, a továbbra is a keverék, és lehet fektetni egy üvegedénybe, szorosan lefedjük. Lé karaj a csonttal 3-4 órán át, és lehet ázni hagyjuk fűszerek és gyógynövények az éjszakát. Ez attól függ, hogy mennyi idő van raktáron.
Vörösen izzó parazsat, sertéssült steak a grill. Együtt a hús, akkor megsütjük és a hagymát, karikákra vágott és előre pácolt és sült zöldség a tűz túl szép. Növényi pác, akkor a szokásos fűszerek, a vaj és a gyógynövények. Amikor a hús jelenik kéreg, Grill leáll a fedelet, sütéshez olyan min 6-7, és akkor megsütjük nélkül újra. Így a pörkölést körülbelül 25-30 percig.
Ha szerencsénk van ahhoz, hogy saját egyszerű grill fedél nélkül, két lehetőség van, hogy a készségét grill karaj, grillezett faszén felett. Ez a fólia és növelje a sütési időtartamát. A fólia lehet használni, hanem a fedél, és húzzuk meg a kebabot perc 7. Nos, ha Ön a fólia elfelejtett, semmit sem tehet róla, csak hosszabb a sült húst, és a főzési időt ebben az esetben nőhet 40 percen keresztül.
Kebab fordul meglepően zamatos és puha. És milyen ízű és egyedi ízt ad neki gyógynövények szerepelnek a pác sertés karaj, csak elképzelni mozhete..Posemu nem kell főzni!