Kínai konyha - főzési uborka az eredeti recept
Kínai konyha egyre népszerűbb a mi egyre és ma próbálja meg főzni uborka kínai motívumok az elmúlt években. Nézzük még egy tiszta kínai konyha, bár ez egy nagy ország, akkor valószínű, hogy valahol lehet készíteni és így tovább. Egy korábban recept marhahús szelet aszalt szilva és a dió.
Próbáljuk nagyon gyorsan savanyú uborka. Igen, meg kell adni, hogy a recept felveszünk LiveJournalon Stalik Khankishiyeva, köszönöm neki, nagyon érdekes.
Kínai konyha -, hogyan kell főzni egy finom uborka
Minden összetevő - ha jól értem, nem kötelező, vagyis tetszése és ízét. Mindazonáltal a termékek, amelyek szükségesek lesznek:
- Valójában Uborka - 2-3 kg.
- Sesame - magok vagy olaj.
- Rice ecet vagy normál 3-6%.
- Fokhagyma - 4-5 gerezd.
- Paprika.
- Chili.
- Cukor.
- Sót.
- Víz.
- Szójaszósz.
- Növényi olaj a sütéshez fűszerek.
Tehát, a tényleges főzés.
- Vegyünk két japán vagy kínai botok, tedd uborka között. A botok van szükség annak érdekében, hogy könnyebben lehet vágni, de nem egészen a végéig.
- 45 fokos szögben vágott uborkát, flip vágja le, majd vágjuk.
- Figyelembe a tollat, erőteljesen rázza meg, hogy a só keveréke, és félretesszük.
- Sesame égetett száraz serpenyőben, amíg nem kap egy kellemes illatú, és egy kicsit színváltozás.
- Pörkölt szezámmag egy mozsárban, és font. Ha van szezámolaj, akkor kihagyhatja ezt a lépést, és minden helyettesítő 2 evőkanál.
- A fokhagyma és a chili paprika apróra vágjuk.
- Adjuk hozzá a szezámmagot és egy kanál paprika. Minden mix.
- Most, egy serpenyőben, a hő a növényi olaj és töltse be az egész fűszereket, és kapcsolja ki a tűz.
- Folytassa, amíg elfogy az összes uborka.
- A pot forralni a vizet, adjunk hozzá az üveg a szójaszósz, só, cukor és adjunk hozzá ecetet. Próbálni, mindent meg kell mértékkel savanyú, édes és sós, és ami a legfontosabb, ez hogy tetszik.
- Ez forrásban sóoldattal, öntsük az uborkát, hogy kiterjed az összes zöldséget.
- Top nyomja le valami nehéz.
- Miután az uborka hideg, akkor lehet használni, készek.
- Sós fűszerek pour, ha tetszeni fog, lehetséges, hogy a következő rész.
