Hogyan kell tárolni a gyümölcsök és zöldségek
Sajnos, rövid vemhességi ideje a különféle gyümölcsök és zöldségek, hogy áldott alkalommal, amikor is élvezik az ízét a friss, frissen szedett szamóca, uborka és még a hétköznapi burgonyát. De itt-ott mindez a bőség nem is nő. Ezért azt szeretné menteni a lehető legnagyobb ajándéka a természet, adott nekünk az Ön országának az oldalán, vagy a közeli szupermarketben. Konzerv paradicsom, aszalt alma - ez nagyszerű! És ha megpróbál legalább egy kicsit, hogy meghosszabbítja az életet a friss?
Sárgabarack tárolható 2-3 héten keresztül hűtőszekrényben 0 °. A helyiség - 3-5 nap.
Birs fog feküdni a hűtőszekrény polcán, 0 °, a tavasz.
Ananász jó állapotban maradjanak hőmérsékleten 8-9 °, de nem több, mint 8-10 nap. Alacsonyabb hőmérsékleten, hogy van egy vizes íze és sötét színű. És nagyobb túlérett elvesztik íz és megjelenés.
Narancs marad friss sokáig, ha kissé olajozott, csomagolva egy műanyag zacskóba, és tegye be egy hűvös helyen. A hőmérséklet + 5 ° lehet tárolni május, csomagolva selyempapír. Alacsonyabb hőmérsékleten a bőrön megjelennek barna foltok, és tovább tárolja azokat nem lehetséges.
Ha citrom vagy narancs megszáradtak, felvidít, le egy percre forrásban lévő vízben. Ezután csavarja a törölközőt, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Padlizsán tárolására alkalmas csak érett, bíbor színű, rugalmas húsú, károsodás nélkül és a fény foltok, hanyatlás, penész és fagyott területeken. Egy kis mennyiségű padlizsán tárolható az alsó polcon a hűtőben, őket a sorban egy műanyag zsákba vagy zománcozott edény fedő nélkül. Zöldség lehet papírba csomagolt, és hozott egy doboz, és, ha lehetséges, őrölt faszénnel vagy hamu.
Banán kell tárolni hőmérsékleten nem alacsonyabb, mint + 10 °, így a hűtőszekrény nem alkalmas erre a célra. Előfordul néhány sötét folt, és gyorsan romlik.
Szőlőfürtök lógnak pólusok a pincében vagy a pincében, hőmérsékleten -0,5 ° - + 0,5 °.
Gránátalma tároljuk + 1 °. Édes gyümölcs - 4-5 hónap, sav - 8-9.
A grapefruit tartjuk + 5 ° C-on 4-5 hónap, ha csomagolva selyempapír.
Dinnye hőmérsékleten tároljuk 0 ° a polcokon, fából való, láda, vagy bizonytalanságban akár hét hónapig. A tárolási megfelelő késői fajták és gyümölcs legyen éretlen és károsodás nélkül.
Blackberry képes túlélni 2 hétig 0 °. Normális körülmények között, - 1-2 nap.
Greens frissek maradnak sokáig, ha mosni, száraz, csomagolja a papírt, és tegye be egy műanyag zacskóba.
Metélőhagyma fog feküdni 2-3 hét, ha a gyökereket, hogy nedvesítsük vízzel, csomagolja egy nedves ruhával, majd papírt, és tegye be egy műanyag zacskóba le a hűtőben.
Szamóca szobahőmérsékleten nem folytatódik több mint egy nap, hét napig - 0 °.
Squash sokáig marad hideg helyen, halmozott egy dobozba, és papírba.
Káposzta tárolási veszi késői fajták, vastag, nehéz, hosszú szárat és néhány felső réteg zöld levelek.
Burgonya lerakása előtt a pincében kell tönkremegy, így csak kiváló minőségű gumók, száraz és szobában állni hőmérsékleten 15-20 ° és a páratartalom 85% 2-3 hétig.
1-3 hónap tárolható otthon egy sötét helyen. A pince hőmérséklet legyen + 3-5 °. Alacsony hőmérsékleten válik édesburgonya, mert az átalakítás keményítő cukor.
Citrom jól megőrzött száraz homokkal, hogy ne érjen egymáshoz. Ha azonban sok közülük, és ők fekszenek fel, azokat be kell csomagolni a pergament. Így lehet olajozni, hajtogatott egy műanyag zsákba, és tegye be egy hűvös helyen.
Vágjuk a citrom marad hosszabb ideig frissek, ha tedd egy edénybe, szórjuk meg ecetet, kivágták, vagy egy ronggyal ecetet.
Hagyma kell tárolni hőmérsékleten 18-20 ° száraz helyiségben. Amikor a nedvességet, csírázik. A szövet vagy fonat van hajtogatva egy nylon harisnya, és szuszpendáljuk száraz, kis-fényfolt. A tárolási alkalmas csak jól formált fej pelyva.
Ahhoz, hogy a fele az izzók nem száradt ki a helyszínen cut-off, meg kell kenni semmilyen zsír vagy tedd egy edénybe, szórjuk meg sóval. A felaprított hagymát hosszabb marad friss, ha egy kis sót a.
Mandarinok tárolható 3-4 hónapig hőmérsékleten + 2-3 °. Magasabb hőmérsékleten, azokat érintik penész, mint az alacsony megjelenő bőr accrescent fekete pontok. Mivel mandarin héja könnyen sérült, akkor be kell csomagolni selyempapír.
Sárgarépa kis mennyiségben is a legjobb tartani a hűtőben, hajtogatott egy műanyag zacskóba. Ennek legfőbb feltétele annak a biztonság a páratartalom alacsonyabb - 90-95%. Általában romlani kezd az alsó, így a farok legfeljebb 0,5 cm vastag. Jobb termés.
Ha sok sárgarépát, hogy kell tárolni egy doboz nedves homokba. Öntött homokréteg, akkor - egy réteg répa mellett a homok és így tovább. Fedőréteg legyen homok. Csak sárgarépa lehet szendvics hagyma héja vagy spray infúzió hagyma héja.
A tisztított sárgarépa gyorsan halványul a levegőben, olyan módon, hogy nem tartja sokáig.
Uborka finom és marad hosszabb ideig, ha hozzá lében vagy száraz gyalult torma mustár. Venni a sós legyen egy villával, nem a kezedben.
Paradicsom vannak hajtogatva, kis mennyiségű az alsó polcon a hűtőszekrény egy műanyag zacskóba, rakott réteget 1.
Az újévi asztalra paradicsom tárolható a következő módon. Össze őket még zöld, csomagolja minden papír és tedd be egy dobozba, a terített szalmából, kocsány fel. A doboz kell állni egy sötét szobában hőmérsékleten + 11 ° - + 13 °. És lehetséges, hogy ásni a bokrok, zöld paradicsom, és rázás nélkül a talajra, felfüggeszteni őket egy szobába, a hőmérséklet + 1 ° - + 5 ° gyökerek fel. Az új év azok érettek.
Persimmon tároltuk magas páratartalom, a sötétben, jól szellőző helyen. Ez egy jó ötlet, érlelődik idővel, így tárolási kell venni éretlen gyümölcsöt.
Héja narancs és a citrom is felkészülni a jövőre. Ebből a célból ez a zúzott, öntött cukor az arány 1 evőkanál. kanál cukor 10 gyümölcs- és hozott egy üvegedénybe. Adunk tea, sütemények, lekvár, adott esetben.
Fokhagyma tisztított formában lehet palackban tárolt növényi olajat. Ebben a formában maradhat friss, mint most begyűjtött egy ágy, az egész telet. Olaj is szerez egy kis ízelítőt.
A hosszú távú tárolás a nyers formában kell mártani olvadt paraffin hogy fedezte volna a feje teljesen. Ez megakadályozza, hogy a nedvesség elpárolgását. Akkor singe combnyakfej egy gyertya, vagy gáz, korábban vágja el a gyökereket. Store fokhagyma üvegekbe, öntsük a lisztet, ahol a felső réteg kell lennie lisztet.
Alma tárolásra kellene méret szerint, mivel a nagy gyümölcs érik gyorsabb is. Ezt követően meg kell kihűlni őket, és tartsa ebben a gyenge kálium-permanganát oldattal. Fertőtleníteni és hűtött gyümölcs tárolására jobb. Csak az alma marad tovább, ha minden papírt csomagolja vagy fűrészpor elaludni.
Gyümölcs megtartják ereje és frissessége, ha fektetése előtt minden törölje megnedvesített ruhával glicerinnel. Visszatérés az előző formát lehet ráncos almát, forgalomba őket hideg vízben egy darabig.
Az optimális tárolási hőmérséklet