Ecetes volnushki, egyszerű receptek
A nyírerdők gyakran találunk egy gomba egy vicces név volnushki. Növekszik az erdő szélén, és kis tisztásokon. Hostess szereti a fényes, enyhén keserű ízű, és finom. Ezért sok érdekel a kérdés, hogyan lehet a pácolt gombát.
Hogyan kerüljük el a hibákat a gyűjtemény?
Annak érdekében, hogy válasszuk ki a megfelelő recept pácolás volnushek szükségük megfelelően megkülönböztetni a más fajok, például a tej gomba. Ezt megteheti, gondosan vizsgálva a kalapok. Rájuk akkor veszi észre a koncentrikus körök. Kalap rózsaszínes-vörös árnyalatú. Az érintés a felület-bozontos gyapjas.
A lemezeket a gomba meglehetősen vékony, és festett világos sárga vagy rózsaszín. A szár belül üreges. A magassága is, mint általában, nem haladja meg a néhány centimétert.
Csak megfelelően megkülönböztetni az ilyen típusú gombák tejből gomba kiválaszthatja a megfelelő recept pácolás volnushek.
Karcsú vonalak gyorsan!
Felkészülés pácolás
Sokan aggódnak a problémát, és hogy volnushki lé, mert a legtöbb ilyen gombák a hazai használt pácolás. Tény, pácolt volnushki - ez nagyon finom és megfelelő táplálékot. De mielőtt felkészült a téli, alaposan előkészíti a gombát.
Ehhez használja a következő irányelveket:
- Alaposan tisztítsuk meg a gombát az erdőben törmelék és föld. Ha azt észleli, nyomokban férges vagy rothadás, akkor jobb, hogy távolítsa el az ilyen elemeket. A lábak kell vágni az alsó kétharmada hosszuk. A tisztításhoz is használható egy puha kefével.
- A megtisztított gombát áztassuk vízbe. Ebben az állapotban kell maradniuk, egy pár napig. Ebben az esetben módosítsa a víz rendszeresen. Szóval lehet megszabadulni a keserűség során előfordulhatnak pácolás volnushek.
- Az utolsó lépésben meg kell megválni gombát egy tésztaszűrő, és öblítsük le ismét tiszta vízzel és száraz. Akkor folytassa a közvetlen pácolás volnushek.
A klasszikus módja
Otthon szakács pácolt volnushki éppen elég a tél. Ez a legalkalmasabb egyszerű, klasszikus recept.
Szükséged lesz a következő összeget az összetevők:
- Liter vízben.
- 2 teáskanál cukrot.
- Evőkanál sót.
- Teáskanál kapormagolaj.
- 4 szegfűszeg-rügy.
- 5 borsó fekete bors.
- Egy teáskanál ecetet.
- 2 babérlevél.
Marinovka volnushek forrni kezd. Készül gombát tedd a fazékba, és megtelnek vízzel. Rakjuk a tűzre, és forraljuk 20 percig. Akkor majd dobja gombát egy tésztaszűrő. Teszi lehetővé a nedvesség teljesen lefolyni.
Ebben az időben, akkor előkészíti a pác volnushek. Tegyünk egy serpenyőbe vízzel, sóval, édeskömény, cukor, bors, szegfűszeg, és elhagyja a boltban. Hozd a kapott elegyet visszafolyató hűtő alatt forraljuk.
Az elkészített pác, tegyük a főtt gombát. Forraljuk 20 percig. Ekkor megteheti sterilizáló üvegeket.
Az előkészített üvegekbe feküdt a gombát, öntsük a pác át őket volnushek és öntsük ecetet. Ki kell használni egy teáskanál egy quart jar eszenciája. Hogy teljes legyen a pácolás volnushek csak akkor közel parafa bankok és hagyja őket lehűl. Tartsa snack a télen hűvös helyen. Az asztalon lehet benyújtani, egy hónappal később a sütés után.
Recept Zöldséges
Pácolt gombát télen is együtt zöldséget. Így kapsz a tökéletes étel, ami nagyon is lehetséges, hogy az ünnepi asztalra. Ha kipróbálod a snack, soha nem is csoda, hogy volnushki pácoljuk. Ezen túlmenően, a recept nagyon egyszerű.
Elsősorban pácolás volnushek alábbi összetevőket kell készíteni alapján 1 kilogramm gombák:
- 1 hagyma.
- 1 sárgarépa.
- 2 evőkanál só.
- 3 gerezd fokhagyma.
- Evőkanál ecetet.
- Egy evőkanál cukrot.
- 4 szegfűszeg-rügy.
- 7 borsó fekete bors.
- 2 levél lavrushki.
Ez a recept, mint a többiek, elsősorban keretében elkészült a gombát. Ha már megvan a nagyok, akkor jobb vágni. Kis lehet helyezni teljes egészében.
Marinovka volnushek kezdődik a főzés. Öntsük egy alkalmas vizet pan és forraljuk hozzáadásával evőkanál só. Field a víz forrni kezd, akkor lehet, hogy kihagyja azt a gombát.
Főzés kell lennie 20 percen belül. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan eltávolítani a hab képződik. Hajtsuk a gombát egy tésztaszűrő, és hagyjuk kifolyni a nedvességet.
A következő lépésben meg kell készíteni volnushek pácolás zöldség. Hagyma kell tisztítani, és vágjuk vékony karikákra. A tisztított sárgarépa szeleteket vágott kis vastagságú. A fokhagyma is meg kell tisztítani. Ha közepes méretű fogak, akkor balra az egész. Egyébként jobb, ha vágja ketté.
Ezt megteheti a pác volnushek. Adunk a vízhez, az összes ilyen fűszerek. Ott is küld a hagymát és a sárgarépát. Ezennel a kapott elegyet visszafolyató hűtő alatt forraljuk. Mindaddig, amíg a pác volnushek felforraljuk, elterjedt a gomba, és hozzá az ecetet.
Gondoskodjon a gomba a sterilizált üvegekbe. Csak akkor kell kitölteni a pác volnushek és sűrű parafa bankok.
Marinovka volnushek a téli - egy egyszerű folyamat, de még mindig sok időt és erőfeszítést igényel. Ezen kívül, meg kell követni a recept pontosan. De ennek eredményeként kapsz egy előétel, amely lenyűgözni a vendégeket otthoni és hihetetlen ízét. Most már nem kell aggódnia a kérdést, hogy volnushki pácoljuk.
Te - az egyik ilyen nők milliói, akik küzdenek a túlsúly?
De minden kísérlet, hogy lefogy sikertelenek voltak?
És ha már gondolt a drasztikus intézkedéseket? Ez érthető, hiszen a karcsú alak - intézkedés az egészség, és egy ok a büszkeségre. Ezen túlmenően, ez legalább emberi élettartam. És az a tény, hogy egy személy elveszti az „extra súlyt”. Úgy néz ki, a fiatalabb - egy axióma nem igénylő bizonyíték.
Pácolás gombát otthon