Pehely gabonafélék haszon és kár, kalória, vitamin készítmény használatát a fogyókúra
Kashi gabona - elismert diétás élelmiszerek, amelyek az emberi szükségletek összetett szénhidrátok, az élelmi rostok, aminosavak és vitaminok.
Tedd fel egy szerény vásárlás zsák gabonát folyamatosan, jelezve, hogy a hasonlóság a nézetek táplálkozási és a fogyasztók számára. De amellett, hogy a gabonafélék polcain élelmiszer részlegek világos, tetszetős csomagolásban a termékek megfelelnek az ipari feldolgozás - pelyhek és gyors főzés zabpehely.
Az arány a vásárlók a pelyhek visszafogottabb, mint a hagyományos gabonafélék gabonafélék. És valóban, különböznek-e a hasznos tulajdonságok gabona és zabkása, főtt a szokásos gabonaféléket? Miután a kezdeti termék ugyanaz - szemek.
Hőkezelés - teljes eljárási lépés a gyártás bármely pelyhek. Nyers - fényezett magvakra vagy gabona - vagy főtt zárt edény, vagy párolt, vagy mikronizált, feldolgozott infravörös sugarakat.
Mikronizálás néhány percig tart, így a pelyheket az ilyen technológiával gyártott, megtartják vitaminokat és aminosavakat sokkal nagyobb, mint a kása, főtt a tűzhelyen otthoni főzés.
Duzzadt és lágyított hőkezelés során far lapított tekercs és szárítjuk. Mint látható - pelyhet, nem igényel intenzív főzés otthon, nagyon hasonlít a szokásos zabkása. És az érvek és ellenérvek őket, elvileg ugyanaz.
Amikor termelő pehely lehet használni ugyanazt a műveletet, hogy kiadja a héj, és hogy a gabonatermelés. Gyakran azonban a gabona megfosztott és csiszolva. Ennek eredményeként, lényegesen kevesebb veszteség miatt megőrzése a aleuron réteg, mely sejtek vannak elrendezve, közvetlenül a membrán alatt.
lehet pótolni veszteségeit más módon úgy, hogy a korpa pehely gabona. Ez az eljárás könnyen hozzáférhető otthon, de ha gyakran használjuk?
A legmagasabb koncentráció a hatóanyag embriók gabonafélék. Egyik gabonafélék nem tartalmaz több embriót, mint ez a nyersanyag - szemek. De ahhoz, hogy az ilyen pelyhek lehet, és ezek értékesítése. zsizsik embriókat szelektálás a termelés búzaliszt és nyersanyagként használt a búza pehely.
Mely termékek csoportjába tartoznak a gabonafélék?
Bármilyen készült élelmiszerek búza, rizs, zab, kukorica, árpa, vagy bármilyen más típusú gabona gabona termékeket. Kenyér, tészta, zabpehely, gabona, tortillas (kukorica tortilla vagy búzaliszt), és a zab durva - példák gabonakészítmények.
Szemes osztva 2 alcsoportra, egész, hámozott.
A lényege az egész teljes kiőrlésű gabona - a korpa, csíra és endospermium. A példák közé tartoznak:
- teljes kiőrlésű liszt
- repedt búza
- zabpehely
- kukoricaliszt
- barna rizs
A tisztított szemeket kapott cséplés, amely eltávolítja a korpát és a csírát. Ez teszi a alaposabb csiszolás gabonafélék és hosszabb tárolásra. Azonban, az étkezési rost eltávolítjuk, nagy mennyiségű vasat és vitaminok csoport B. Néhány példa a kezelt termékek gabonafélék:
- fehér liszt
- degerminirovannaya kukoricaliszt
- fehér kenyér
- fehér rizs
Termékek finomított gabona ajánlott gazdagítják. Ez azt jelenti, hogy bizonyos B vitaminok (tiamin, riboflavin, niacin, folsav), és a vasat adunk a feldolgozás után. Ez különösen fontos a betegségek megelőzésére, mint a vérszegénység. Ellenőrizze a készítmény az összetevők a termékek finomított gabona, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a „dúsított” benne van a neve a gabonapehely termék. Egyes ételeket előállított keverékéből szilárd és finomított gabona.
Néhány a leggyakrabban használt élelmiszer, gabona termékek:
barna rizs
hajdina
repedt búza
zabpehely
popcorn
Ready-to-eat reggeli gabonafélék:
teljes kiőrlésű pehely
müzli
Teljes kiőrlésű árpa
teljes kiőrlésű kukoricaliszt
teljes kiőrlésű rozs
korpás búzakenyér
kenyér / szelet / keksz, teljes kiőrlésű
teljes kiőrlésű tészta
szendvicsek, zsemle és teljes kiőrlésű zsemle
tortilla (kukorica tortilla) teljes kiőrlésű
Ritkábban alkalmazott objektív teljes kiőrlésű gabona:
köles
cirok
bársonyvirág
quinoa (quinoa film)
tritikálé (a hibrid búza és a rozs)
kukorica kenyér
kukorica tortilla
kuszkusz (búzadara)
diótörő
tortilla
kukoricadara
tészta
Ready-to-eat reggeli gabonafélék:
kukoricapehely
fehér kenyér
szendvicsek, zsemle és hengerek
fehér rizs
Mi tekinthető 1 tömeg ekvivalens gabonafélékből nyert?
Jellemzően, 1 szelet kenyér (10 gramm), 230 gramm kész enni reggeli vagy száraz 115 gramm főtt rizs, főtt tészta vagy főtt zabpehely lehet tekinteni egyenértékű 1 tömeg termékek a következő csoportból gabona.
Miért olyan fontos, hogy az élelmiszert a gabonafélék, különösen az egész?
Evés gabona, különösen az egész, jótékonyan hat az egészségre. Az emberek az egészséges étrend, amely magában foglalja a teljes kiőrlésű gabonák, csökkentheti a kockázatát, hogy egyes krónikus betegségek. A gabonafélék tartalmaznak sok tápanyagot, amelyek fontosak az egészség és a megfelelő működését a szervezetben.
hasznot tényezők az egészség
Fogyasztása élelmiszerek rostokban gazdag, mint a teljes kiőrlésű gabonák, részeként az egészséges táplálkozás csökkenti a szívkoszorúér-betegség kialakulásának.
Fogyasztása élelmiszerek rostokban gazdag, mint a teljes kiőrlésű gabonák, mint része az egészséges táplálkozás segít megszabadulni a székrekedés.
Evés legalább 3 tömeg ekvivalens teljes kiőrlésű gabona napi hozzájárulhat a tömeg kezelése.
Evés szemes dúsított folsav terhesség előtt és alatt segít megakadályozni velőcsődefektusok kialakulását a magzat.
tápanyagok gabonafélék
Gabona jelentenek fontos forrása a sok tápanyagot, beleértve élelmi rost, egyes B vitaminok (tiamin, riboflavin, niacin, folsav) és ásványi anyagokat (vas, magnézium, szelén).
Élelmi rost teljes kiőrlésű gabona, részeként az egészséges táplálkozás, csökkenti a vér koleszterin szintjét és csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Fiber fontos a normális működését a belekben. Segít harcolni a székrekedés és diverticulosis. Tartalmazó termékek szövet, például a teljes kiőrlésű gabonák, viszont hozzájárulhat a jóllakottság elfogyasztása során kevesebb kalóriát. A teljes kiőrlésű gabonák - fontos élelmi rost, legkifinomultabb (feldolgozott) szemcse kis rost.
B-vitaminok (tiamin, riboflavin, niacin, és a folsav) kulcsszerepet játszanak az anyagcsere - segítenek a test során kémiai felszabadulását energiát az élelmiszer fehérjék, zsírok és szénhidrátok. B-vitamin is fontos az egészsége, az idegrendszer. Sok finomított gabona gyakran vitaminokat a B csoportban
A folsav, a másik B-vitamin szükséges a szervezet számára a kialakulását a vörös vérsejtek - vörösvértestek. A fogamzóképes korú nők, amelynek távú terhes vagy, akik a terhesség első harmadában, akkor kell használni a megfelelő termékek száma folsavat tartalmazó, beleértve folsav származó dúsított élelmiszereket vagy kiegészítőket. Ez csökkenti annak a kockázatát velőcső mint például spina bifida (olyan állapot, amely az úgynevezett a spina bifida) és anencephalia képződése során a magzat.
Teljes kiőrlésű gabonafélék - magnéziumion-forrást és a szelén. A magnézium ásványi elengedhetetlen építési csontok és izmok energiát bocsátanak. Szelén védi a sejteket az oxidációtól. Fontos az is, hogy a normális működéséhez az immunrendszert.
Mennyire hasznos müzli, gabonapehely és párna?
Favor müzli, amely kiváló minőségű gabonafélék, diófélék és magvak (nem pörkölt), szárított gyümölcs (nem világos, élénk színű szárított gyümölcs, a legvalószínűbb begyűjtöttük gázosítás kén-dioxiddal), és szárított bogyók nem lehet alábecsülni. Az ilyen rész müzli, bár amely több kalóriát, képes biztosítani az ajánlott napi szükséglet a vitaminok és ásványi anyagok. A kiadós reggeli müzli tejjel nem zavarják snack reggel és állítsa fel a gyomor-bél traktus normál működését.
Mit ad egy gyors reggeli gabona? Ha pehely teljes kiőrlésű gabonában, főtt nélkül cukorszirup, akkor nem lesz a különböző tápanyagok bennük, hogy a gabona, de lesznek jelen vitaminok és ásványi anyagok a gabonafélék. Például, a zabpehely megmaradnak alábbi vitaminok: a B vonal vitaminok (amely „vitaminokat Beauty”, felelős a feltétele a haj és a bőr), E-vitamin (a második legfontosabb a nők után folsav, vitamin, erősíti az immunrendszert, javítja a szövetek regenerálódását és lassítja öregedés), PP (niacin, más néven nikotinsav, javítja a vérkeringést és érrendszeri állapot) és H (biotin, normalizálja az anyagcserét és emésztési folyamatokat, szintén felelős a bőr és a haj). A zab tartalmaz ásványi anyagok kalcium, kálium, magnézium és a foszfor, ami jót tesz a csontok és a fogak állapota növeli az éberséget és erősíti a szív- és érrendszert.
Mi hasznos a reggeli gabonapehely és párnák vannak kitéve a termikus feldolgozási és gyártási szirup? Tartalmaz vitaminokat A, B csoport és D, ásványi anyagok (kalcium, vas, magnézium). De csak a szintetikus. Ez a termék kiváló energiaforrás egész nap.
Annak ellenére, hogy a hasznosságát zabpehely többször bizonyította, vannak olyan emberek, akiknek ez ellenjavallt. Arról szól, akik szenvednek a lisztérzékenység (intolerancia gabona).
Ebben a korban a nagy sebesség és az időhiány, sokan vásárolnak gyorsétterem pehely. Ne feledje, az előnyöket ezek sokkal kisebb, mint a hagyományos teljes zabpehely, mert mi már feldolgoztuk. Természetesen a munka során egy tíz perces szünetet, és akkor van egy ilyen rendetlenség, de ez nem lesz sokkal hasznosabb, mint a hírhedt termelés McDonald.
A leghasznosabb kása, amely kész a teljes kiőrlésű gabona. Sokan összekeverik a megjelenése, mert szinte mindig értékesítik tömörített formában. De nincsenek kitéve további feldolgozási és megtartja az összes tápanyagot.