Hogyan kell tárolni a szárított bogyók és gyümölcsök - aszalt szilva gyümölcs vagy bogyó - élelmiszer
Szárítás - egy jó módja annak, hogy mentse a téli bogyók és gyümölcsök gyűjtött a nyár, anélkül, hogy elveszítené az értékes és hasznos tulajdonságokkal. Szárított és gyümölcsfélék lehet enni, és így, ahogy lehet főzni őket egy finom kompót, add a gabonafélék, hús és halételek. De hogy a szárított formában, azok továbbra is hasznosak, megfelelően kell tárolni.
Pick a recept
Jellemzői tárolása aszalt gyümölcs
Ha megtaláljuk a helyes tárolási körülmények között otthonában raktárban. ellátása szárított gyümölcsök megtartja minden hasznos tulajdonságait a következő 2-3 évben. Ehhez az szükséges, hogy a páratartalom a szobában nem haladja meg a 70% és a hőmérséklet állandó, és nem haladja meg a 0-10 ° C-on
És az aratás időszakában az anya, majd a tél, feldolgozzák és tárolják a különböző gyümölcsök és bogyók szükséges külön-külön. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az optimális küszöbérték páratartalom egyes gyümölcs vagy bogyók saját, külön tároló tart fenn, és hogy a termék a minőség romlása nélkül. Nagy gyümölcs: őszibarack, sárgabarack, aszalt szilva, úgy, hogy gyorsabban szárad, akkor lehetséges, hogy a felére csökken, és távolítsa el gödrök.
Miután megszáradt, gyümölcsök és bogyók érzékenyek a változások a páratartalom a szobában, ahol azokat tárolják. Ezért szükséges, hogy megakadályozza ezt, és használja edényeket szorosan illeszkedő fedő egy tartályban. Abban az esetben, ha a tartalékok nagy, akkor a fa doboz, de meg kell lennie benne vystelit viasz vagy speciális csomagolópapír.
Halmozott szárított gyümölcsök, nyomkodjuk őket jól és alaposan zárja a többi darab papír. Ebben az esetben, amikor elkezdenek rohadni, vagy penész őket jelenik meg, mozgassa a dobozt, távolítsa el a romlott darab, száraz és újra hozzá a többi betét helyett papír csomagolás. De élelmiszeripari műanyag tartályok vagy üvegekbe előnyösebbek, mint a szövet táska, vagy fából készült dobozok. Bármilyen egzotikus gyümölcs vagy bogyók akkor is menteni ezen a módon. Szárított gyümölcsök, amelyek tárolják lezáratlan tartályban kell elhelyezni a többi terméktől elkülönítve, mert nagyon jól elnyeli a szagokat.
Hogyan védi szárított gyümölcsök rovaroktól
Tin vagy üvegben őrölt borítók megvédi szárított gyümölcsök lévő új szabályozás rovar étvágyat, ami szintén nem idegenkedik enni télen. Ezért a készleteket akkor nem szabad őrizetlenül hagyni sokáig, legalább havonta egyszer a tartalmát a doboz vagy konténerekben kell rendezni, és ha szükséges, egy kis végül szárítják.
Ha elkezd rohadni, vagy elrontani egy darab gyümölcs vagy bogyó. ő is „megfertőzni”, és az összes többi lakója a bankok. Továbbá, mivel akkor csak meg az állatokat, ha az elindul. Ebben az esetben a sérült darabokat kell találni, és dobja, és a többi tartalmát a bankok küld a sütőben 55-60oS. Hosszú tartani szárított gyümölcs nem szükséges - elég lesz 20-30 percig. Száműzni rovar akkor, kezében egy tálca szárított gyümölcsök a hideg.