Vörösáfonya - különösen a tenyésztési és termesztés
A természetben van egy csomó vad bogyókat, hogy lehet sikeresen, vagy nőttek a kertekben. Ennek eredményeként több éves kutatás tenyésztők különböző központok mind hazánkban és külföldön is javallott amatőr kertészkedés számos bogyós növények. Bevezetésük a kertekben növelheti a számos hasznos növények és a deficit csökkentését a növényi élelmiszerek. Vegyünk néhány bogyós növények, amelyek már művelt amatőr kertekben.
Cranberries növekvő tűlevelű és lombhullató erdők az egész erdő övezetben. Találat ebben fenyő - belomoshnikah Heather, fenyőerdők - zelenomoshnikah - gyakran együtt áfonya, mocsarak, tundra.
Között a haszonnövényeket, hogy kitüntetett helyet foglal el. vörösáfonya gyümölcsök harmonikusan egyesíti a kellemes savasság, mérsékelt édesség, enyhe keserűség és enyhén fanyar ízű.
Bőrszerű örökzöld levelei áfonya - ők is értékes. A szárított formában tartalmaznak 6-9% glikozid arbutin. Ezek nagyon hasznosak kábítószer-díjakat. Ők lehet szárítani és az aratás, a tél. Gyűjtsük össze őket a tavasszal után azonnal hó elolvad, nem várta meg a virágzást, amíg növekedni kezdett a fiatal levelek. Gyűjthet, és esik egyidejűleg bogyókat. A levelek megőrzik minőségüket három évig. Vizes kivonat a levelek rendelkeznek vízhajtó, fertőtlenítő és vérzéscsillapító tulajdonságai. Ezek ajánlott a reuma kezelésére, vesekő és epekő, valamint számos egyéb betegség. Cranberry levelek szerepelnek az állami orosz farmakológia.
Rizómák áfonya nagyon közel állnak a földön - mélységben 2-4 cm Ismételt betakarítás ugyanazon a területen csak akkor engedélyezett, 5-10 év múlva ..
Piros áfonya - az egyik legnépszerűbb gyümölcs, nem csak a tajga övezet hazánk. Mindig élvezi korlátlan kereslet a hazai és a külföldi piacokon. Ezért nagyon fontos volt, hogy bemutassuk a tenyésztő áfonya. Sajnos jelen pillanatban miatt az intenzív erdőhasználat rohamosan csökkenő területen áfonya bogyós gyümölcsök. Növekvő áfonya egyéni parcellák kertészek elősegíti tenyésztés belőle, javítja és növeli a vörös áfonya klónok, az új magas hozamú fajták. Emiatt Dániában, Svédországban, Finnországban, Hollandiában, Németországban, Kanadában és az északi államokban az USA, hiszen a 50-es évek vizsgálták annak lehetőségét termesztése áfonya. Az általuk fejlesztett mezőgazdasági technikák termesztése áfonya házi kertekben.
A legtöbb jó szubsztrátja ez - tőzeg vagy egyenlő arányú keverékében tőzeg és homok talajok. Ez jól érzi magát, homokos talajba, bár a hozam ebben az esetben valamivel kevesebb.
Amikor a nő áfonya a kertben egy nagy mennyiségű műtrágyát káros neki. Az optimális dózis - 5 g szuperfoszfát per 1 négyzetméter. Jelentősen növeli a hozamot talajtakarás ültetvények vékonyréteg (2-3 cm) a homok vagy kavics.
A legjobb időt a szaporítás dugványozással - kora tavasszal, amikor a hajtások még nem kezdett nőni, vagy késő ősszel. Dugványok 3-5 cm ültettek dobozok keveréke homok és a tőzeg egy arány 1: 2. Konténereket tartsa dugványok üvegházakban vagy üvegházi magas relatív páratartalom mellett. A magoncok gyökere általában egy vegetációs időszakban. Miután gyökereztető azok ültetnek a talajba egy előkészített helyszínen egy keskeny horony mélysége 15 cm. Nested primer bőségesen vizet önteni. bokrok Gyökeresedés gyorsan bekövetkezik, és 3-4 éven belül kialakult egy szép bogyós groundcover szőnyeg, dekoratív bármikor az évben. Ültetés áfonya létrehozhat egy szép határ virágoskert.
A tudósok úgy vélik, hogy a vörös áfonya perspektíva által propagált magokat. A magokat kivesszük a gyümölcsöt, vetett a tél beállta előtt vagy kora tavasszal. Ha az őszi koca nem, akkor 2-3 hónap vetés előtt rétegződik őket. Lingonberry növények nem borított talaj, mint a magok csíráznak fényében. A magról is termeszthető tartályban vagy közvetlenül a kertben ágy. állandó talajnedvesség A csírázáshoz szükséges. Piros áfonya a magok csírázását 70%. Az első termés lesz átjutni 4-5 év. A magról vásárolt konténerekben lehet ültetni bármikor. Sok kertészek inkább a növény holland törzs Coral, alkotó gömb alakú magas bokrok. Finn kutatók azt tanácsolják, hogy hozott egy rácsos a távolság a sorok között 25 cm és a növények között egy sorban -. 10-20 cm svéd kutatók azt sugallják, hogy a vörös áfonya gyümölcsöt terem akár 20 évig.
Oroszországban az első termesztett földieper termelt Kosztroma Forest Experimental Station. A szakirodalomból ismert, hogy a tizennyolcadik században Erzsébet elrendelte a növény áfonya Peterhof.
Nézzük laknak vetőmag reprodukció áfonya. Amikor tároljuk a bogyók át 4 ° C-on négy hónap, ezek teljesen és jól rétegződés csírázni 14 napig, és 42 napig csírázni. áfonya magas magcsírázást erősen savas közegben (pH = 3,5-4,5). A legjobb szubsztrátja a csírázás - porított tőzegmoha vagy tőzeg alom optimális hőmérséklete 15 ... 20 ° C-on
Mint már említettük, áfonya és sikeresen szaporított vegetatív - zöld dugványok és gyökerek növények és leányvállalatai. Mivel a május első felében - kezdete előtt a növekedés hajtások, tudod készíteni a dugványok éves hajtások hossza 6-7 cm, és elültetjük őket a kertben vagy az üvegházban, termékeny talaj, hogy a mélysége 4-5 cm, így a végén a hajtások a talaj feletti 2-3 cm hosszú. Ha előtte 18 órán belül feldolgozni dugványok növekedési serkentők, amelyek jobban gyökeret. Lingonberry jól reprodukálja a szegmensek rizómák, amely már rügyek vagy hajtások növekedését. Kísérletek áfonya növekvő Svédország, Finnország és Lettország is kimutatták, hogy a legjobb környezetet egyre áfonya egy könnyű talaj, humuszban gazdag, vagy tőzeg savasság pH 3,5-6 megtermékenyített makro- és mikroelemek. Ábrázoljuk ültetés előtt áfonya tisztított rizóma gyomok.
A folyamat során a növekvő áfonya kell a talaj nedvességének fenntartásához akár 50-60% évente teszik komplex műtrágya 20-30 g per 1 négyzetméter. Az optimális időszak trágyázás - a május második felében. A kiszáradást megelőzendő a talaj és a talaj gyomok tőzeg talajtakaró réteg 2-3 cm Általában, tőzeg -. A legjobb környezet a növekedés és a termőtest áfonya. Tőzeg bogyó nagyobb részük a kezében több, mint az áfonya növekvő ásványi talaj.
gyümölcscentrifuga
Az első módszer. Jól mosott érett bogyók, önteni egy réteg 3-5 cm alján a zománcozott tartály nyomkodjuk fából mozsártörővel, amíg a lé. Aprított bogyó két vagy három napig, a lé lesz. Az ő présel gézen, hő 60 ° C, és öntsük steril üvegekben, lezártuk, és tegye közel a pincében. A beltéri környezetben tárolják 2-3 év.
A második módszer. Tájékozódás ülésén. Bogyók át a facsaró. A gyümölcslé hozzá kevés mézet (150 g bogyós gyümölcsök és 10-15 g méz). A megmaradt pépet is használható zselé, gyümölcsitalok és hozzáadjuk teát.
Vörösáfonya dzsem, méz
Érett bogyók 2-3 percig forró vízbe mártott és tedd egy tálba a főzéshez lekvár. 1 kg bogyók hozzá 100 gramm vizet, 500-700 gramm mézet, egy darab őrölt fahéj, szegfűszeg 2-3, 1 teáskanál citromhéj. Forraljuk addig, amíg készen áll.
Nagyon hasznos fagyasztott bogyós gyümölcsök. Megőrzik a legnagyobb mennyiségű vitamint. Net bogyók szét kis kapacitású 200-300 grammos kerülnek a fagyasztóba.
Cranberries recept tárolása és feldolgozása sok minden nem lehet leírni.