Oszét pite burgonyával - recept fotókkal

előző ◈ a következő

összetevők

Élesztő tészta pite oszét:

370 g liszt
250 ml joghurt
2 evőkanál növényi olaj
15 g friss élesztő
Tk emeleti. só
Tk emeleti. cukor

Burgonya töltelék oszét pite:

7 burgonya
150g juhsajt (helyettesítheti sajt)
egy kis csokor medvehagyma
1-2 evőkanál tejföl (opcionális)
Néhány zöld hagyma toll
só és bors ízlés szerint

+ 70-80 gramm vaj

Recept élelmiszer otthon

Kefir előzetesen eltávolítjuk a hűtőszekrényből, és 15-20 percig szobahőmérsékleten. Élesztő grind villa cukrot és sót, öntsünk egy vékony sugárban kefir, folyamatosan dörzsölés élesztő villát.
Öntsük a keveréket kefir növényi olaj és keverjük össze. Liszt átszitáljuk szitán, és keverjük össze egy súlya kefir, gyúrjuk egy sima és rugalmas tésztát. Tegye a tésztát egy tálba, zsírozott növényi olajat és a tetejére szórjuk a lisztet. Fedjük le a tálat egy törülközővel, és hagyjuk a fény meleg (30-35S) fél órán keresztül.
Készítsünk burgonya töltelék az oszét pite. A burgonyát meghámozzuk, és mártott egy fazék forró vízbe, főzzük puhára, kb fél óra. Ezután engedje le a vizet, alaposan összetört burgonya pürével és adjunk hozzá tejfölt.
Sajtok lereszeljük, zöld mosás és karaj, adjunk hozzá a sajtot a krumplipürét, és jól összekeverjük. Só és bors töltelék az oszét pite ízlés szerint.
Obmyat jön a tésztát, és osszuk három egyenlő részre, kettő távol vissza egy tálba, és fedjük le egy törülközővel. Egyharmada a tésztát kinyújtjuk be egy vékony réteg a lisztbe felületre, feküdt a központ a töltelék (megközelítőleg ugyanaz, mint a vizsgálati darab lemért).
Cover a szélei a töltelék a vizsgálatra, és a burgonyapüré belül voltak a „tasak”. Quack csipet teszt és kapcsolja be a torta fejjel lefelé. Óvatosan forgassa sodrófa minden oldalról, back flip és óvatosan forgassa ki.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, sütőedénybe vagy tepsibe megszórt liszttel. Tedd a torta formájában burgonya, a tészta, a felső réteg a szívében egy kis lyuk, és küldje előmelegített sütőben.
Bake oszét pite burgonya körülbelül 15 percig, amíg arany. Közben kigurul a második darab tésztát, tedd a tölteléket, és így egy torta, hengerelt a sodrófa.
Vegye ki az űrlapot, hogy adja át a pite tál, tedd formájában egy új torta és küldje el sütni, amíg kész. Hot oszét pite zsírt vajjal az egész felületen.
Osetinsky torta burgonya lehet táplálni az asztalhoz, és a forró, és lehűtjük alkotnak. Jó étvágyat!