Cod burgonyával - lépésről lépésre recept fotók
Az egyik legegyszerűbb módja, hogy főzni tőkehal - a tőkehal és a chips. Különleges problémák, ez a recept nem szállít, és a kimenetén étel ki - egyszerűen lenyűgöző.
ÖSSZETEVŐK
- Cod 800 Gram
- Burgonya 2 Stucki
- zeller gyökér 200 g
- Greens - ízlés
- 2 gerezd fokhagyma
- Vaj 40 gr
- Olívaolaj 60 g
- Só, bors - ízlés szerint
- 2 csésze tej
Cod forró vízbe helyeztük,, főzés 3 percig, majd kivesszük a vízből, eltávolítják a csont és a nagy darabokra vágja.
A pan hő olívaolaj és vaj, sütjük 2 percig, apróra vágott fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát és az apróra vágott zeller gyökér (nem lehet hozzá, ebben az esetben egyszerűen duplája a burgonya). Fry 2 percig.
Add szeletelt tőkehal, gyógynövények, só, bors. Fry még néhány percig.
Öntsük az egészet a tejjel és főzzük 20 percig közepes lángon. Ha a tejet pároljuk kifújja egy kicsit. Cod és chipek szűnik meg a tejet.
