Gluténmentes diéta fogyás, valamint az allergia és a lisztérzékenység
A gluténmentes diéta kívánatos búzaallergia coeliakiásak van szükség, de nem kizárólagosan: az utóbbi időben az adott étkezési terv vált igazi diétás trend. Hollywoodi csillagok megtagadják termékek gluténtartalmú, hogy megtisztítsák a testet, javítja az Ön egészségét, és fogyni, és a híres orvos azt állítja, hogy mindannyian itt az ideje, hogy ne egyen glutént, hogy végre megszabadulni a krónikus fáradtság szindróma és rehabilitációját génjeik a jövő generációi számára.
Amaranth és quinoa - növények, egyre népszerűbb és elterjedt csere glyutenosoderzhaschim gabonafélék. Quinoa tartalmaz nagy mennyiségű biológiailag hasznosítható fehérjét, és amaránt - egy igazi bajnok a rendelkezésre álló esszenciális nyomelem szkvalén. Ráadásul ezek a gabonafélék kiváló ízű.
Orvosi gluténmentes diéta
Gyakran glutén, így könnyen felismerhető a továbbiakban: „fehérje búza, rozs és árpa”, de valójában ez az anyag a termék a kölcsönhatás kétféle egyszerű fehérjék, prolaminokat és glutein. Ez gluténmentes tészta felelős a textúra, puhaságot és rugalmasságot és a sütőipari termékek - az adott tulajdonság az orosz nyelv az úgynevezett glutén.
Az egyik vagy másik formájában glutén megtalálható az összes gabona, hanem a döntő kérdés a minőségi prolaminokat. búza prolaminokat (gliadinokkal), rozs (secalin) és az árpa (hordeinek) gyakran okoznak váratlan és kellemetlen immunválaszt, ami rengeteg kifejezést - bőrkiütés az emberek minden korban a növekedés visszamaradása gyermekeknél.
Megtagadása élelmiszerek glutén tartalmú vagy gluténmentes diéta - az első intézkedés feltételezett allergia búza és a cöliákia. Ezek megsértése nem egymás szinonimái, mert a megjelenése felelős különböző mechanizmusok. Amikor allergia búza test felé néző egy anyag-allergén, ami alatt a kórokozót, és gyárt rendkívül energikus immunválaszt. Ezt fejezi ki a tünetek hasonlóak a tünetei a megfázás (ritkábban - mérgezés): nátha, ödéma, köhögés, viszketés. A jó hír az, hogy az allergiás reakció, először eltávolították, szabadulást kapcsolatot az allergénnel és az antihisztaminok, másrészt gyakran a szervezet „megtanulja”, hogy ne vegye megmutassa neki gyanús fehérjét a vírus (ebben az esetben a gyerekek azt mondják: „kinőtte az allergia”).
A coeliakia - komplex autoimmun betegség, amely elsősorban genetikai okai. Allergiások egyesíti, sőt, csak egy dolog: szükség van a reakció jön kívülről dolgokat. Mint más autoimmun rastrojstvah, lisztérzékenység a test saját szöveteit támadja: antiglobulin-anyag „provokált” glutén támadás a bélbolyhok a vékonybélben. Ennek a következményei „polgárháború” is nagyon szomorú. Amikor zavart bél integritását, súlyosbodó, hogy képes szállítani és elnyelik létfontosságú anyagok, így szenvedő lisztérzékenység veszélyben vannak a csontritkulás, a limfómák, a különböző dystrophiák. A test sebezhetővé válik a fertőzésekre, ami miatt a coeliakia, hogy komolyabban -, hogy a jogsértés nem zárja ki a halált véletlen számos kedvezőtlen tényező.
Modern diagnosztikai módszerek lehetővé teszik nemcsak diagnosztizálni coeliakia, hogy már korán, hanem, hogy meghatározza annak súlyosságát. Gluténmentes diéta javallt intolerancia fehérjenövények, minden esetben, ez nem csak javítja az életminőséget, de gyakran válik a fő feltétele annak folytatását.
Gluténmentes diéta fogyás
Azonban, allergia búzaprotein, és lisztérzékenység - nem az egyetlen esetben, ha a támogatás jön a gluténmentes diéta.
Gluténmentes diéta, táplálkozási, és még az orvosok gyakran javasolják, hogy megszabaduljunk a felesleg, ha szükséges. A logika ebben az esetben egyértelmű: glutén tartalmazza a leggyakoribb szénhidráttartalmú ételek, és felhagy velük, fogyás automatikusan elindult az egészséges táplálkozás. Ezen túlmenően, a rengeteg élelmiszer-adalékanyagok a félkész és feldolgozott ipari termékek alkalmazásával glutén segédanyagként, egyre „bázis” rejtett kalória. A kevésbé finomított élelmiszerek - fokozott felhasználás, kisebb súly!
A fő étel a gluténmentes diéta fogyás, így vált a termékek minimálisan feldolgozott friss hús, hal, baromfi, zöldség, gyümölcs, hüvelyesek, tojás, a „tej” adalékanyagok nélkül. Fogyás korlátozott a választék a kenyér, sütemény, pékáru és desszerteket, és a test rekonstruált, elválaszt nyernek energiát a „gyors” szénhidrátok.
Azonban még a hagyományos orosz gabona elég azokat, amelyek nem fáj „glutén nyom”: nem tartalmaznak glutént kukorica, hajdina, rizs, köles (köles). Szintén a kenyér készítése, sütemény és hasonló élelmiszerek és termékek segítségével a liszt készült szója és a hüvelyesek. Ha hajlandó megmutatni egy kis fantázia és kutatási képességek alternatív termékek, gluténmentes diéta fogyás nem kényszeríti, hogy módosítsa a diéta minden elismerést.
Sok táplálkozási azt mondják, evés gluténmentes (még ha nincs klinikailag rögzített intolerancia vagy allergia) „átjáró” a toxikus terhelés, mert a fehérje növeli az áteresztőképessége a bélfalon, ez rontja a hossza és minősége emésztésével. Ahhoz, hogy a belek vissza a „szűz” állapotban, és csökkentette a bélfal áteresztő képességét, körülbelül két hónapos gluténmentes diéta - ezeket az adatokat nem a kísérletileg kapott.
És coeliakia, és mivel az aktív glutén-intoleranciában, az anyag befolyásolja a belek azonos, de minél több egészséges emberek, és benne van a kompenzációs mechanizmus a kár „zalatyvaetsya”, anélkül, hogy okozhat nyilvánvaló kárt. De a visszaélés termékek glyutenosoderzhaschimi probléma a gyomor-bél traktus is előfordulhat időbeli elhatárolások alapján. Gluténmentes diéta fogyás lesz megelőzésére ilyen körülmények között.
Normalizálása az emésztési folyamatokat közvetlenül érinti a jólét és az anyagcserére, ami segít, hogy gyorsan megelégedéssel vette tudomásul az eredményt. Ezért a diéta glutén nélkül ajánlom, legalább nyolc héten keresztül, majd - hogy összpontosítson eredményei és értékelése az orvos. Ítélve a véleménye, gluténmentes diéta, feltéve, hogy az ésszerű szabályozása adagokat és az összeget az energia-bevitel, amely lehetővé teszi, hogy elveszíti körülbelül 3 kg hetente. Ez a fajta erő összhangban gyakorlása miatt a választék és a lehetőségeket, hogy az energia egy teljes menüt.
Gluténmentes diéta: a fő tiltott élelmiszerek
- Búza minden formában, beleértve minden típusú búzaliszt és gabonafélék, mint például búzadara, Poltavka, Artec, kuszkusz, bulgur, tönkölybúza és búzakeményítő, hidrolizált búzaprotein, és hasonlók adalékanyagok és sűrítőszereket.
Árpa minden formában, beleértve az árpa liszt és mindenféle gabona, mint például az árpa, árpagyöngy, árpamaláta és maltóz termékek (melasz, ecet, kivonatok, aromák).
Zab minden formában, beleértve a zabpehely, kukoricadara és pehely - zab önmagában nem tartalmaz potenciálisan káros fehérjék, hanem azért, mert a meglévő gyártási technológiák zabkészítmények szinte mindig viseli nyomait glutént.
Tészta és tésztából termékek, sütemények és sütőipari termékek, a kenyér és a müziikeverék, amely liszt és gabonafélék glutén. A teljes kiőrlésű gabonák és erjesztett glutén szemek ( „Ezékiel kenyér”) sokkal hasznosabb általában, de tilos a gluténmentes diéta.
- Joghurt adalékokkal (sűrítőanyagok, ízesítőszereket, keksz és ropogós labdák stb).
Alkoholfogyasztás tejtermékek gabonával.
Milk-zöldség alulcsordulás.
Túrós termékek növényi zsiradékot és adalékanyagok (túró, sajt, és így tovább. P.).
Fagylalt (lásd. Composition).
Húskészítmények, félkész termékek és édességek
Hús és halkonzerv (lásd. Composition).
Bármilyen hús és hal termékek, panírozott.
Növényi megőrzi adalékanyagokat (lásd. Összetétel).
Azonnali italkészítési keveréket.
Cukorka, halva, törökmézes és hasonló desszertek.
Vegyület fűszerezés keveréket keményítővel, ízfokozók, növényi adalékok.
Foods, hogy meg kell szüntetni, ha a származási nincs megadva, vagy nem egyértelmű:
- Szójaszósz (az eredeti felállás egyetlen engedélyezett szója, búza, de néha hozzá).
Hidrolizált növényi fehérjét (sporttáplálkozás) - a gluténmentes diéta csak akkor engedélyezett szója.
Dextrin (édesítőszer) jellemzően készült kukorica, de tartalmazhat búza.
Caramel készült kukoricaszirup, amely hozzá maltózt (tartalmazó árpa).
Diéta Dr. Lipman: glutén veszélyes zsírt és cukrot?
Integratív orvoslás orvos Frank Lipman New York, aki magát „az evangélista egészségére”, ismert az Egyesült Államokban, mint egy szakértő wellness. Ez egy komplex orvosi, fizioterápiás és kozmetikai gyakorlatok segítenek a modern ember, hogy „reset” a test és az elme annak érdekében, hogy helyreállítsa a természetes harmónia és a folytonosság.
Név Dr. Lipman közelmúltban ismét kiderült a tárgyaláson az ő aktív munka elősegítésére a gluténmentes diéta. A szakértő szerint, hogy ellenőrizzék a használatát ez a fehérje nem lehet csak intolerancia esetén, allergiák, vagy a vágy, hogy lefogy.
Frank Lipman meg arról, hogy a visszaélés glutén gyártók, amelyek megállapítják, hogy nem csak a nyilvánvaló források, mint a sütés, hanem a különböző félkész ételek, szószok, italok, vezetett ehhez megugrása cöliákia. A diéta a szülők túl sok glutént - így az immunrendszer, az új generáció tiltakozások ellene. Ezen túlmenően, Lipman összeköti olyan jól ismert, hogy bármely városlakó tünetei „krónikus fáradtság”, rossz közérzet, migrén ellenőrizetlen fogyasztása telített alattomos fehérje termék.
Az orvos adott meglepő számokat: az ő szakmai vélemény, glutén intolerancia változó súlyosságú szenved 99% -át a lakosság, hanem önálló betegség diagnózisa csak a legsúlyosabb esetek. Ami a többit illeti, akik a sötétben, hogy szükség van a gluténmentes diéta, a rendszeres kapcsolatot a prolamin és glyuteminom ez az a hatása, egy időzített bomba. Glutén féreg aláássa az immunrendszert; amelynek autoimmun és hormonális rendellenességek, problémák a gyomor-bél traktus egy implicit jellegű, nyilvánvaló ok nélkül romlik a bőr állapotától, próbál fogyni, vagy éppen ellenkezőleg, a súlygyarapodás, nem ad eredményt.
Ahhoz, hogy megszabaduljon a szervezet a folyamatos stressz és az étkezési létesítmény „újratáplálás” Dr. Lipman javasolja a listáról törölni a vásárlások, nem csak a gluténmentes termékek, hanem a tejtermékek. Laktóz intolerancia gyakran jár együtt a nehézségeket, a mastering glutén, továbbá a New York-i specialista Meggyőződésünk, hogy a tej és származékai emellett zavarják bél és provokálni bőrproblémák.
„Jó szokások, hogy jó géneket” - a mottója az étrendi megközelítése Dr. Lipman. A hotel minden fáradt szenvednek gyomor betegségei, akne és a túlsúly négy hetes „ül” a gluténmentes diéta, ígéretes példátlan hulláma az életerő és a stabil jólét, amely felváltotta a tészta és a kenyér, a meggyőződés nélküli szavak lesznek a legjobb érv kedveznek a gluténmentes diéta.
Gluténmentes diéta Dr. Lipman: Kötelező termékek
- 1. A tengeri halak, avokádó és más forrásokból az egészséges zsír. vagyis telítetlen zsírsavak nélkülözhetetlenek az egészséges bőr és a belső szervek
- 2. Friss bogyók (főleg áfonya!) Tele vannak vitaminokkal és antioxidánsokkal, amelyek szükségesek a méregtelenítést és karbantartása immunitás
- 3 fermentált élelmiszer (savanyúság, Kimchi, előáztatott gluténmentes gabonafélék) - forrása biológiailag hozzáférhető természetes prebiotikumok és ásványi anyagokat, és hogy segítse az emésztést fokozza a védő tulajdonságait a szervezet.
Csillag a gluténmentes diéta: ügyelve a szám, vagy az orvosi körülmények között?
A legérzékenyebb mediátorok bármilyen hatékony módja, hogy az egészség megőrzéséhez és a derék lesz hírességek. Gluténmentes diéta fogyás sem kivétel - a menü, amely kizárja a fehérje glutén, vezetett számos híresség. Ismeretes például, hogy az esküvői torta Chelsea, az egyetlen lánya, Bill Clinton, letette a szigorú ellenőrzés: az egykori amerikai elnök, és az ő örökösnő betartani a gluténmentes diéta.
Egyes jelentések szerint időről időre feladja a glutén ilyen elismert szépségek, mint Miranda Kerr és Jessica Alba. Gluténmentes diéta válik számukra „sürgősségi intézkedés”, segít felrobbant és a fogyás.
És Gwyneth Paltrow és Victoria Beckham lett hívei a gluténmentes diéta gyermekek támogatására: lánya Gwyneth Apple szenved lisztérzékenység, és fia, Romeo Victoria küzd epilepszia, mely ajánlott, hogy tartózkodjanak tartalmazó élelmiszerek glutén.
Hálózati kiadás «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)”
Elérhetőségek kormányhivatalok (beleértve Roskomnadzor): [email protected]