Aperitif - ez olyan, mint etetés aperitifként
Határoz meg, bankett, vagy vacsora, szükség van, amellett, hogy a főmenüben az étkezés, hogy úgy gondolja, hogy hozza az emésztést és az aperitif. Mi ez - leírjuk ezt a cikket. Ez a két mini étkezés előtt és után az ünnep nem lehet félvállról venni. Italok ideális esetben kombinálható azokkal, amelyeket használni fognak az ebéd vagy vacsora, valamint azokat, amelyek fog szolgálni utána. Jó lenne, ha jöttek, hogy az évszaktól. Tehát, a téli, aperitifként etethető vodka, és egy nyári napon lesz megfelelő. Azt is érdemes gondolkodni a látogatók: lehetséges, köztük vannak emberek, akik nem használják az alkohol. Végül, snack. Aperitif és emésztést hogy különleges. És ez fogunk beszélni később.
Aperitif - mi ez?
Ez a lépés a vendégek fogadására jönnek hozzánk a francia etikett. Maga a szó származik a latin aperitif aperire, ami azt jelenti, „nyitott”, „Előszó”. A vendégek, akik időben érkezik, nem azonnal rohan a kiszolgáló asztalra. Udvariasság igényel egy rövid kis beszélgetés, cseréje udvariassági. Talán ez idő alatt idegenek egymásnak az emberek időnk beszélgetni. És míg a vendégek részt a beszélgetés, a házigazdák befejezze, amit még nem volt ideje felkészülni. És nem hívtak, hogy bánkódik az éhezés, szolgált egy aperitifet. Mi ez? Meglehetősen gyenge alkoholos és nem alkoholos italok, melynek célja - egy kicsit a szomjukat és az étvágyat. Ezek harapnivalókat szolgálnak fel. Nem azért, hogy megakadályozzák az éhség, és semlegesíti az alkohol hatásait. Mondanom sem kell, hogy nem fogyaszt egy aperitifet, a vendégek az asztalnál, és egy büféasztal mód?
Mi emésztést?
Ez az utolsó lépés a vendégek fogadására. Italok és rágcsálnivalók lehetséges, hogy segítsen megemészteni a vendégek számára a főétkezés evett ételt. Előételek és emésztést különböznek. Végén az étkezés, a vendégek betörni „érdekcsoportok”. Men végre levenni kabátok és nyugodtan beszélni a foci vagy a halászat brandy vagy a whisky, a kísérő ezen italok jó szivar. A hölgyek is joguk van, hogy élvezze a kávé likőr vagy alkoholos koktélt. Ha aperitif vendégek többnyire elfogyasztott állva, majd borított emésztési desszert tábla vagy szolgáló erős italt a férfiak egy külön szobában. Ez érthető: miután a nehéz ételek, a személy nehéz állni a lábán. Drink-emésztést kell meghúzni fokú amelyek szolgált aperitif. Ízük van, hogy sokkal kifejezőbb - valójában a nyelv rügyek étkezés után nem olyan érzékeny. Francia etikett azt diktálja, az általános színséma italok. Emésztésserkentőkkel szolgált egy sötét bor. Mivel néhány koktélt kínálnak „Oyster” és a „fejtetőre”. Ezek tartalmaznak nyers tojást, amely kijózanító hatása.
Ez szolgált aperitifként
Italok kell lennie, hogy az íze és kémiai jellemzői serkentik az étvágyat, elősegíti nyálfolyás. Ezért azok semmilyen esetben nem lehet édes. Ha a vendégek között várható a gyerekek, előkészíti hűtött víz, amely morzsolódik szelet citrus. A különböző országok saját hagyományaik, hogy mit szolgálnak a vendégek előtt a fő étkezés. De sokoldalú ital, amelyet egyetemesen elismert aperitifként ital vermutot. A kis keserűség a legjobb homlok egészséges étvágyat. Azt is kínál száraz fehérbor, pezsgő, sangria, Becherovka, ouzo, sör a nyáron. Mert nondrinkers zagotovte lehűtött szóda, limonádé. Téli utáni gyümölcslevek szobahőmérsékleten. Ennek a fázisnak a vétel tökéletes gránátalma, citrusfélék, szőlő, nyírfa, paradicsom.
Ez táplálja a digestif
Digestivus latin szó, jelentése „emésztési”. Ami szerint ez az elv és ki kell választani az italokat. Egy digestif ideális balzsamok és likőr, desszert és a dúsított borok, Calvados, Armagnac, pálinka, grappa. Mint látható, ez több rövidital. Talán észrevetted, hogy néhány közülük (konyak, whisky, vodka) befogadására alkalmas két szakaszból áll. Ez aperitif és digestifs egyidejűleg. De az etikett durva: keretében a kulturális esemény nem lehet alkalmazni ugyanolyan italt előtt és után a főétkezés. Ugyanez a szabály vonatkozik a nem ivóvíz vendégeket. Egy aperitif - limonádé és keserű-savanyú gyümölcslevek, mojito az emésztést - kávé, tea, ásványvíz, édes, tejes turmixok.
bejelentés aperitifként
A súlyos túlbuzgó fogadások italok a főétkezések előtt elterjedt a pincérek. Gyakran az ilyen események aperitif foglalkozik, és véget ér: a végén vegye ki a tálcát a desszerteket és kávét kínálnak. Nos, ha a fogadó otthon? Kikövezve szép tálca kendők. Tedd az italokat - azok megfelelő tartályban, természetesen. Ez a tálcát mellett skeet vagy vázák, snack. Egy másik asztalnál, közvetlenül a hamutartó, tedd az üres tálcát, ahol a vendégek is tesz a használt szemüveget. Meg kell figyelni, és az esztétikai elem. Miután a túlfeszültség okozta gyomornedvek szép aperitif. A felek ezt a mini-ételek különböznek. Egységes aperitif meghívásra, ha a vendégeinek csak vermut vagy bármilyen gyümölcslé. Kombinált étkezés válik, amikor a vendég meghívott több fajta italok. A vegyes aperitif koktélokat is.
Milyen fajta ételt, hogy a vendégek egy aperitif? Hogy legyen könnyű ételeket, ami az étvágyat, az már világos. De mi is pontosan kell alkalmazni? Dió, keksz, chips alkalmas arra, hogy a sört. Kosarak tele könnyű salátákat vagy tészta tenger gyümölcsei megfelelő pezsgőt. Kis szendvicsek, szendvicsekkel jó bor.