A sáfrány krémes süteményeket sűrített tejjel nem hagy senkit közömbösen
Szó tortát legtöbben szót társítja ünnep. Tudod csak elképzelni, hogy egy meleg, családias légkörben az ünnepi asztalra. És koronás az ünnepi este, persze, torta. De lehet, hogy nem kell várni az ünnepségre, sőt élvezni kedvenc desszert is csak egy csésze kávét. Mindig lehet találni egy torta recept, amelyben nem kell tölteni egy csomó időt és energiát, hogy készítsen. Meg lehet biztonságosan tulajdonítható, és mézeskalács, vagy akármi is nevezik sáfrány.
Az alapot a hagyományos hamis len rassypnye teszik sütemény mézzel átitatott tejföl, de lehet használni, és a tölteléket. Az utóbbi időben azonban a készítmény mézeskalács, sok cukrászok térni hagyomány és hagyják, hogy kísérletezni krém torták. És igen gyakran a termelés camelina torta elkezdte használni sűrített tej, amely lehetővé teszi számunkra, hogy finomság csodálatos ízét. Tekintsük az alap receptek, hogyan kell főzni egy krémes sűrített tej. nevezetesen: Classic, tejföllel, tejszínnel és puding.
típusú cukrozott sűrített tej
Sűrített tej lehet osztani a következő csoportok:
- a hagyományos tej és cukor;
- tej cukorral és hozzáadásával kávé, kakaó, vanília és egyéb adalékanyagok;
Szóval milyen jobb felhasználása készíteni torta? Krémek a legalkalmasabbak a hagyományos tej cukorral, ami leginkább a keverésre és egyéb alkatrészekkel. De amikor meg kell vásárolnia sok figyelmet fordítani a készítmény. A tanulmány a címkét meg kell jegyezni, hogy ez a termék kell tartalmaznia csak tejet a cukorral.
Krém a sűrített tej: az alapelvek a főzés
Azt lehetne mondani, hogy a főzés tejszín sűrített tej nem olyan bonyolult feladatot Camelina. Jellemzően, a készítmény összetételétől összetevők több (3-5) főleg azokat összekeverik, és a felvert. Emlékeztetni kell arra, hogy az összetevők a krém meg kell egyeznie a hőmérséklet, hogy képes megakadályozni a csomósodás és kötegek zsír, mert hogy egy jó krém fontos szerepet játszik homogén masszává.
Ha főzőtejszín, megyünk, hogy használja a bogyók, gyümölcsök, szükséges mindenekelőtt, hogy ellenőrizze a saját alkalmasságát (vagyis, hogy nem romlott, és még nem kezdődött el a rothadás). Ellenkező esetben a krém is kap elég íze meglehetősen kellemetlen karaktert. Továbbá ne felejtsük el, hogy amikor használja gyümölcs és bogyós kiegészítők krém jelentősen csökkenti a hasznos élettartam és fel kell használni a lehető leghamarabb. Eltarthatósági idejét tejszín sűrített tej, gyümölcs adalékokat lehet felhasználva tört gyümölcsök, hőkezelésnek vetjük alá.
Annak érdekében, hogy a krémet a sűrített tej a legjobb, ha a műanyag vagy zománcozott csészék és korbácsolás előnyösen használható egy keverőt, amely megadja több fényét.
Receptek krém camelina sűrített tejjel
Recept egy klasszikus krém sűrített tej
Classic krém sűrített tej mézeskalács manapság oly használt torták camelina. Ez is jól kombinálható mind csokoládét, karamell, valamint a gyümölcs- és a méz.
Tehát hogyan lehet a klasszikus változata a krém?
Ehhez 200 gramm vaj, hogy tompítsa a szükségességét, hogy hagyja el a termet körülbelül két órán át. Emlékeztetni kell arra, hogy ez semmiképpen nem olvad el, mintha belőle krémes anyag gyakorlatilag lehetetlen. Ezért nem szükséges, hogy bármilyen kályha vagy mikrohullámú vaj lágyítása.
Miután az olaj puha, akkor felvert egy keverő alkalmazásával alkotnak bolyhos tömeget. Ugyanakkor fokozatosan két tojás sárgáját adunk hozzá.
Hogy előkészítse a krém lesz szüksége 200 gramm sűrített tej.
Ez öntjük során tejszín vékony sugárban. Minden alaposan felvert és végül ömlik 0,5 g vanillin. A változás az íz, akkor adjunk hozzá egy kevés folyadékot. Így a klasszikus változata a tejszín sűrített tej méz sütemény kész.
Recept krém sűrített tej és tejföl
Recept sűrített tejjel és tejföl is nagyon népszerű a készítmény a méz sütemény. Benne van, egy viszonylag egyszerű enyhén savanyú ízű. Ugyanakkor ez különbözteti nemcsak a pontosítás íze, hanem hasznos. Meg lehet biztonságosan alkalmazható gyermekek ételeket. A rajongók az egészséges életmód tejföl helyett termék, akkor a joghurt.
300 gramm vásárlás 20% zsírtartalmú tejszínt felvert egy keverő alkalmazásával három percig, de nem több. Ezután hozzá, még mindig keveréshez, 300 gramm sűrített tej. Végén 1 g vanillin öntjük, és öntjük 1 evőkanál konyak. Mindezt alaposan összekeverjük.
Ha a krémes anyag torta készült tejfölt és a sűrített tej vált folyadék-szerű, akkor kell hozzá 200 gramm vaj. Így az előzetes egy külön tartályban, szükség van, hogy egy ostor bolyhos habot, majd öntsük lassan kapott krémes anyag. És a kimeneti megkapjuk a krémet a sűrített tej, vaj és tejföl.
Abban az esetben, ha a keze nem volt olaj, vagy nem pontosan kövesse a kalória jöhet a mentő a zselatin. 10 g zselatin áztatott 50 ml vizet vagy tejet, és a visszatartott 30 percig, hogy ez duzzadt. Ezután az összes alkalmazásával melegítettük vízfürdőn, és csatlakozik az előzőek szerint elkészített tömege sűrített tej és tejszín. Kölcsönöz nagyobb sűrűségű krémes az anyagot 30 percig a hűtőszekrényben.
A puding a sűrített tej
Recept tejszín sűrített tejjel való használatra Medovikov feltétlenül ínyenc, aki nagyon szereti az édes süteményeket, és nem folytat állandó kalória. A puding lehetőséget ad ízt karamell torta.
Ahhoz, hogy tart 400 g tej, és tegye a kályha felmelegszik.
Így 200 g cukrot előre összekeverünk 3 evőkanál lisztet kanál és az összes ezt hozzáadjuk a felmelegített tej. A kapott elegyet forrásig melegítjük, eltávolítjuk a hőt, és ez adott időt lehűlni.
200 gramm pre-meglágyult vaj szinten a szobahőmérséklet és a 300 gramm főtt sgushchenki felvert keverő alkalmazásával. És a kapott elegyet hozzáadjuk a sört ostuzhennoy tömeget. Ezután hozzáadunk 1 g vanillin. Minden alaposan összekeverjük, és hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon. És így, meg lehet kezdeni az impregnáló sütemények.
Recept krém camelina sűrített tej és tejszín
Recept torta sűrített tej és tejszín lehetővé teszi, hogy a levegő és alacsony kalóriatartalmú krém. Ebben az esetben a kalória jelentősen alacsonyabb lesz, mint a klasszikus recept.
Annak előkészítéséhez vesszük 400 g koncentrált tejet már főtt, akkor lefektetett előnyösen egy zománcozott edények és egy felvert egy keverőben homogénné.
Egyidejűleg egy másik edényben 500 ml 30% tejszínt felvert, amíg egy bolyhos hab. Ebben az esetben a választás a krémet a boltban jobb, hogy azok, amelyek célja a korbácsolás, ami csökkenti a szükséges időt, így a levegő hab (2-3 perc).
Ezt követően, egy lassú keverőben módban, kezdenek hozzá a tejszínhab sűrített tej. Az íze is hozzá 1 g vanillin.