Receptek holdvilág készült méz
Ma, a méz nem a termék, hogy az asztalon minden otthonban. De ennek ellenére, még mindig nagyon népszerű nemcsak a kedvező adottságok, hanem az ízt kap. de néha
Sok receptek, amelyek lehetővé teszik, hogy a méz a régi dolog - használja italok készítésére. Az egyik ilyen italok méz vodka. Annak érdekében, hogy ilyen termék előállítása, először meg kell készítenie alapanyagból - Braga. Erre a célra van egy megfelelő receptet, hogy segít abban, hogy a minőségi méz vodka - egy termék, amelynek kiváló ízű tulajdonságait.
Milyen orvosi használatra
A készítmény a bódító italokat, amelyek alapján a méz, illik bármely faj. A kurzus akár több száz darab -, de ebben az esetben meg kell tartania a viasz eltávolítása technológiával. Függetlenül attól, hogy milyen mézet használunk, mi ez a virág gyűjtése és milyen hónapban azt összegyűjtötték, a folyadék egy termék, vagy hosszú ideig cukor - során megy minden orvosi és gyakorlati hatása az ital minőségét nem várható - kivéve, ha a hamisítás. Ha egy ilyen termék, a minőség az ital gyártott alacsony lesz.
receptek Braga
Recept 1-es szám - anélkül, hogy a cukor
Tekintettel arra, hogy a méz rendelkezik ellenálljon az erős antibakteriális tulajdonságokkal és önálló bolyong rosszul, ha a gyakorlatban használt, mint egy recept kell először egy mézes szirupot. Az ilyen kapható gyártásához holdfény,
a reakcióhoz szükséges glükóz fermentáció.
A recept alkotórészei
- Méz - 1 kg;
- Víz - 3 l;
- élesztő bread-- 70 g (száraz - 15 g).
- Előállítása a szirup. Keverés a méz és a víz, tedd a tüzet, és hogy enyhén forraljuk. Tartsa ebben az állapotban 10 percig, keverés közben, és eltávolítjuk a hab. Kikapcsolása, várjon, amíg a szirup-ra hűtjük 28-32 gramm.
- A kapott oldatot a méz szükséges önteni szánt fermentációs tartályba. Amikor kiválasztja a megfelelő eljárás az ilyen ételek, meg kell jegyezni, hogy a méz elkezd vándorolni, mennyisége nőtt. Továbbá, a kiválasztott tartály lehetővé kell tennie a telepítést rajta a hidraulikus szelep. Oldjuk fel az élesztőt módszer szerint azok alkalmazásának, és adjunk hozzá az előkészített anyagot.
- Edények mézzel és élesztő anyag közel állítsa a hidraulikus szelep, és tegye a folyamat során az erjedés meleg helyen. A hőmérséklet a fermentációs folyamat kell lennie a tartományban 25-30 C-on. Ahhoz, hogy fenntart egy állandó optimális hőmérséklet, a tartály lehet szigetelni. A fermentáció befejeződik, amikor a fény lenne főzött anyagot, a buborékképződés a hidraulikus kapu és a hab egy edényben ütköző és esik csapadékot alján. A jelenléte ezeket a funkciókat egy olyan jel, amely lehet desztillált Braga át a berendezésen.
Recept № 2 - cukor felhasználásával
A recept alkotórészei
- Méz - 1 kg;
- víz - 1 liter;
- cukor - 1 kg
- víz - 7 l;
- Préselt élesztő - 100 g (száraz - 20 g).
- Keverés meleg vízzel, a méz és a cukor, adjunk hozzá hígított élesztő oldatot ezután keverjük újra.
- Borított egy takarót a kapacitás a hő időszakra erjedés. Az eljárás ideje tarthat egy hét és 10 nap. Amikor főzött sör kitisztul és izolálása hab megszűnik, Braga eltávolítjuk az üledék és a desztillált keresztül főzött berendezésben. Egy minőségi termék, főzet szerinti eljárással előállított készítmény, kívánatos, hogy ki a kettős desztillációs.
Mead receptek holdvilág
Mead komlóval
- Méz - 1 kg;
- víz - 6 l;
- száraz élesztő - 75 g;
- komlótobozra - 15 g;
- fahéj és reszelt szerecsendió - 5 g
- Oldódás mézet. A víz forrásig melegítjük, és adjunk hozzá mézet párolt felforraljuk 6 - 8 perc keverés után a oldatot és eltávolítjuk a képződő hab a felületen.
- Eltávolítása a felületről a hab, hozzáadjuk a komló-elkészíti az italt, a fahéj és a szerecsendió, keverjük, és távolítsa el a hőt.
- Lehűtés után 24-28 g, a jövőben hozzáadott Mead oldott által mellékelt utasítások a csomag élesztő. A kapacitás át a terméket egy meleg helyre, előre géz burkolás.
- A rajt után a fermentáció, jön át 1-2 nappal, és azzal jellemezve, hogy a felszíni megjelenésével a hab, a folyadék öntjük másik tartályba, és a hidraulikus szelep beállított (variáns - a gumikesztyű egy kis lyuk a ujj), így szén-dioxid.
- Az a folyamat végén, amely tart 4 napok vagy hetek és annak bizonyítéka, befejezését nem lesz a gázbuborékok (abszcissziós kesztyű), óvatosan öntsük a folyadékot egy másik tartályba, és eltávolítjuk a csapadékot a szűrőből.
Az ital készen áll a használatra, de kívánatos, hogy igyon egy pár napig. Ha szükséges, hogy növelje a vár ebben a mézbor, felveheti vodka - hozza el a kívánt állapotot.
Mead, amely előállított felhasználása nélkül élesztő
Ez a régi recept több hónapot vesz igénybe, és az erő az ital kicsit alacsonyabb lesz, mint az előző változat. Mazsola lehet cserélni, ha ehelyett kimagozott meggy -, de ebben az esetben a részek más lesz.
A recept alkotórészei
Méz van töltve vízzel, és addig keverjük, amíg feloldódik. Aztán,
Tinktúra mézzel és citrommal
Van egy széles választéka likőrök alapuló alkalmazásáról holdfény. Az egyik ilyen recept - Ez tinktúra mézzel és citrommal. Ez tinktúra értékelni fogják az enyhe íze a hideg éjszakában.
A recept alkotórészei
- főzetet - 1 L;
- egy citrom héja,
- Méz - 100 g;
- Carnation - 2 - 4 bud.
Brew kell keverni mézzel teljes oldódásig, és a kapott oldatot felöntjük apróra vágott citromhéj és a szegfűszeg. Szorosan zárt tartályban a folyadék ragaszkodni, kell tartani egy sötét szobában 8 - 12 nap. Miután az ilyen idő, a folyadékot szűrjük, és a kész likőr palackozzák.
