Recept házi pirog - knédli paradicsompüré, zöld, vélemények
A szokásos töltelék a gombóc néha unalmas. Ha valami új, próbálja meg a gombóc receptet az Azovi-tenger, ahol a lakók különösen értékelni ételek zöldség vagy növényi szószok és krémek. Városunkban háziasszonyok gyakran főzött galuska paradicsommal. Ízletes.
Ahhoz, hogy előkészítse a tésztát I szitál a búzaliszt egy tálba dia tegye a felső horonyba, majd önteni keveréke víz, só, cukor és a tojás. A kész tésztát a fedés fóliába és tedd a hűtőbe 30 percre duzzad a fehérje található a lisztet.
Ma már elfogadott, hogy a töltelék. Húsos, enyhén szilárd anyag paradicsom leforrázott forró vízzel, majd mártsuk hideg vízben, hogy Könnyen leváló megjelent. Kis kockákra vágott hagymát és paradicsom pépet. Egy serpenyőben először, mielőtt átláthatóságot vöröshagymát vajban, majd adjuk hozzá a paradicsom, hogy bőségesen Berge frissen őrölt fekete bors. Fenntartott, közepes lángon 5-7 percig. Ha a levet leszűrjük, még mindig hasznos. Töltelék cool.
Ready pihent tésztát kinyújtjuk egy sodrófával, hogy vastagsága 2 mm, kivágott körök, lefektetett és csatlakoztassa töltelék szélét gombóc tésztát. Főzök tésztát. Ehhez forraljuk sós vízben padlizsán, tisztítsa meg a bőrt. A fokhagyma is tisztítja szeletekre. Petrezselyem és bazsalikom (lehetséges szárak) együtt fokhagyma, padlizsán, vaj és fennmaradó paradicsomlé átengedjük egy keverőben, fordult a keveréket egy paszta. Azt sót és összegyúrjuk ismét jól magát. Röviden mondva a hűtőben, hogy a vajat egy kis „megragad” a paszta.
Forrásban lévő vízben főzzük kihagyja gombócokat, és nem több, mint 5 perc. Veszem ki egy lyukas kanállal egy tányérra. Paste a hűtőből, teáskanál képeznek több golyó ki belőle, amely a halmozott mellett a gombócokat, és egy hozzájuk. Kész.
Szükséges a tészta: 2 csésze liszt, csúszdával, 1 tojás, 1 \ 2 csésze víz, 1 \ 2 evőkanál cukrot, nagylelkű csipet sót a töltelék: 3 nagy paradicsom, 1 hagyma, 2 evőkanál vaj; Tészta: 1 nagy padlizsán, 4 gerezd fokhagyma, 50 g petrezselyem és bazsalikom, 4 evőkanál vaj, só és bors ízlés szerint.