Öntöttvas serpenyőben - ízletes ételek
Nincs új technológia összehasonlítható egyediségét egy öntöttvas serpenyőben. Edények főtt benne, kapott ajánlatot, és van egy intenzív illatú. Ez főzőedény kész szolgálni örökre és kulináris élvezet. Hez találkozni egy öntöttvas serpenyőben, beszéljünk a részleteket a használat szabályainak és karbantartás.
Előnyei öntöttvas serpenyőben
Az élettartam az öntöttvas serpenyőben nem a határ, lehetetlen elrontani. Élelmiszer főtt rajta, egyenletesen átsült, kap lédús, szép színű és nem ragad. Csak rajta, akkor megsütjük klasszikus palacsinta, sajtos és a palacsinta. Szakácsok szakemberek szívesebben használják a vas. Szakértők úgy vélik, hogy ez az anyag lehetővé teszi, hogy az élelmiszer biztonságosabb és hasznos.
Öntöttvas nem fél a sav magas hővezető, ideális hosszú távú hőkezelés termékek. Hipermodern modern ötvözetek és bevonatok lábasok nem nyújtanak biztonsági garanciát, drágák, és van egy kis életre. Hívei az egészséges táplálkozás és az egészséges életmódot választja öntöttvas anyag bizonyítottan évszázadok nem bocsát ki a mérgeket.
Hogyan készítsünk tapadásmentes öntöttvas serpenyő
Ha pan örökölte, ez már „bejáratott”, és megtanult főzni. Beszéljünk egy új pán, most vettem. Tehát, az első a mosogatáshoz. Most a „nagymama” módszer: az alsó teljesen elaludt só és pörkölt fél órát, a tűz során átlag. Ezután felöntjük sós és azonnal keni a belső a zsír. Bármelyiket használhatja: margarin, zsír, vaj / növényi olaj. Most tedd az óra a vörös-forró sütőbe. Ne sajnáljuk a fáradságot, de most van egy tapadásmentes bevonattal.
Felhasználási feltételek öntöttvas serpenyőben
Az alapvető szabály - annál gyakrabban főzni egy serpenyőben, annál jobb a termékek minőségét és az étel finom kiderül. A legjobb módja annak, hogy a működési paraméterek - Rendszeres használata.
Szakemberek azt mondják, hogy meg kell kezdeni, hogy készítsen a vörösen izzó serpenyőben, különben fennáll a veszélye, egyenetlenül pörkölt termék. Ezért, mielőtt elkezdi a folyamatot, akkor néhány percig hagyni egy üres serpenyőt a tűzre. Hajlandóság azonosítása könnyű. Megszórjuk a felületet az alsó, ha a víz sziszegte és bepároljuk - lehet kezdeni. Megfelelően fűtött serpenyőben elosztja hőt is, ami ideális feltételeket megvalósításához receptek és megőrizzék a tápértékét termékek.
Használat után ne áztassa a serpenyőbe. Jobb csak kaparja makacs élelmiszer fém spatula. Ha ez túl bonyolult - öntsünk meleg vizet, tegyük egy csendes tűz, hagyjuk forrni. Ezt az eljárást követően az összes könnyű lemosni.
Még érdekesebb, hogy minél többet skrebote vas edénysúrolót, kefék, kések, annál jobb a felületi minőség megnövelt teljesítmény. Kapcsolat vas fém kedvezően, ez a művelet létrehoz paszták és ellenállás túlfőzést.
Ne tárolja készételek egy serpenyőben. Porózus felület elnyeli szagokat és után hűtés torzítja őket, így kellemetlen ízű termékeket. Ezért, miután az ételt tárolás, meg kell váltani egy másik tálba.
Hogyan tisztítható egy öntöttvas serpenyőben
Bonyolult tisztítás nem jelenik meg, továbbá, hogy nem óvatos, akkor nem kell. Witzlaus eszközök szerény, nagy erőt és kitartást. Lehetőség van, hogy kaparja a fém lapátok dörzsölje semmi vas kefe.
Forró víz a legjobb barátja a vas, így a legjobb mosási neki. Ha inkább a tisztítószerekre, tudnia kell, hogy el fogja pusztítani a tapadásmentes bevonat, így zhirorastvoryayushie idővel. Élelmiszer vált ragasztás főzés során - meg kell ismételni a sütésbõl helyreállítására tulajdonságait.
használja szódabikarbóna vagy só a makacs szennyeződéseket. Mosás után óvatosan törölje abszorbens szivaccsal vagy ronggyal, a felület mentes cseppek. Ellenkező esetben, a felszínen úgy tűnhet rozsda. Tárolható, száraz helyen, általában azt tegye az edényt a sütőbe vagy kályha az asztalon.
Hogyan válasszuk ki egy öntöttvas serpenyőben
Ez öntöttvas serpenyőben nem lehet olcsó. Ne szedje megkérdőjelezhető ötvözetek - ez egy hamis, és egy változata a vas. A minőség is meghatározzuk. Még a legkisebb érezhető lesz nehéz. Az alsó és a falak vastagságúnak kell lennie, nem kevesebb, mint 5 mm. Ellenőrizzük repedések, a torzítás és más látható hiba.
Fa fogantyú minősülnek rövid életű. Jobb, hogy egy eltávolítható vagy lágyító, amely toleráns a rendkívüli meleg. Legtartósabb a szokásos öntöttvas, azokat megtisztítják problémák nélkül egy serpenyőben, és semmi velük nem történik.
Egy jó háziasszony mindig van néhány öntöttvas serpenyő. Palacsinta kis lökhárítók és átmérője elegendő. A hús - hullámos / grillezés, sütés és edzés nagy lökhárítók vásárolni.
Most már tudom, miért a mi nagymamám mindig főzött ízletes. Az öntöttvas serpenyőben - ez nem ritkaság, de hasznos, jó minőségű dolog.