Milyen fűszerek alkalmasak sertés - hogyan lehet eltávolítani az íze a sertéshús - a felhasználás és kombinált
Cukrot és sót
Ez a sokoldalú fűszer hús, nem csak sertés. Például nagyon gyakran főzött szalonna, só általában só kilogrammonként levelek üveg. Meg kell jegyezni, hogy nem kell félni, hogy túlzásba - a nemes termék nem túl sok. A főzés során a füstölt sertés formájában használják a sós lében. Húsok, például sonka, tartani sót vagy sós forraljuk. Ha szükség van a sült sertés, párolt, akkor itt jobb, ha só az edény végén a főzés, köszönhetően a lágyság a hús marad.
mi van a cukor hozzáadása nem olyan gyakori, de a kínai, akkor hozzáadjuk a sertéshúst öröm - szeretik az édes ízt.
Különböző paprika
Pepper - a király a fűszereket. Ő örömmel adunk, ha főzés zsír felhasználásával bármilyen, a legkényesebb tüzes chili paprika vagy cayenne fajták. Például Magyarországon, sós szalonna, kicsontozott piros paprika, a nemzeti étel.
Sertés steak gyakran meghintjük keveréke paprika, de csak fekete bors itt lesz az úton. Francia - szerelmeseinek finom ételeket, akkor áztatjuk sertéshús brandy, amely ragaszkodott bors. Ennek köszönhetően a hús kezd érdekes fűszeres ízű és fűszer részecskék nem összeroppant a fogait.
A sertés leves paprika kell határozni elején a felkészülés, és a második ételek - a végén. De a magokat a paprika a legjobb eldobni - adnak egy kis ízt, és így az ételek a keserűség.
A római kömény tökéletesen alkalmas sertés. Ez hozzáadódik a sertés daráljuk, használt pörkölés hús. Meg kell feltétlenül hozzá kell adni párolt káposztával sertés. eltávolítani egy bizonyos ízt ez az étel.
Carnation - az univerzális fűszer, ami párosul a sertéshús. Finom sült sonkát fóliában. pre gazdagon kirakott a rügyek szegfűszeg.
Curry és usyanmyan
Egzotikus íze sertés szerez keresztül curry vagy csípős keveréket usyanmyan. Currys húst is csak megsütjük egy kis olajat. A usyanmyan elegyet használjuk a készítmény a sertés a kínai.
Lehetetlen elképzelni hozzáadása nélkül sült malac torma. Tovább fene jön kocsonya a sertés- és a sertés pata fülek. Egy ilyen jellegzetes ételek előnyös, hogy egy friss torma, dörzsölés, hogy a saját.
Továbbá, kombinálva sertés fokhagymás, rozmaring, babérlevél, sós, hagyma, szerecsendió, fehér mustár, koriander, petrezselyem, kapor, zeller. De ez ízlés kérdése. Ha nem akarja, hogy megértsék a fűszerek és ételízesítők sertés, meg lehet vásárolni egy univerzális sor fűszerek sertéshús, amely magában foglalja a legtöbb felsorolt összetevőket.