Előnyei és hátrányai fűszerek
Aki közülünk nem szeretnek enni, vagy kényeztesse szeretteit egy új, eredeti étel. De ha valaha is gondolta, hogy mi teszi ételek, változatos, és arra kényszeríti őket, hogy vásárolni mindenféle ízek, bár az összetevők gyakorlatilag változatlanok maradnak. Természetesen ez a fűszer, ami nélkül nem költség, senki szeretője és nem szakács. Ősidők óta, fűszereket a főzéshez és nagyon drága értékelik. Különösen népszerű, mint korábban, és most élvezik keleti fűszerek, fűszeres illatú és a terméknek egy nagyszerű ízt. Fűszerek számos formában - ez történik, a természetes anyagok és a szintetikus. Ma beszélünk természetes fűszerek, amelyek pozitív hatással van a szervezetre. De a fűszerek, valamint minden egyéb táplálék-kiegészítők hozhat nem csak hasznot, hanem kárt. Ez a téma már aggodalomra ad okot, hogy sok, így most már, hogy kitaláljuk, hogy enni fűszereket és milyen veszélyes lehet őket az egészségre.
A felhasznált fűszerek
Az első előnye a fűszerek, ami lehetetlen, nem is beszélve a hatásuk a jó íz, az élelmiszerek és ízét. Nem titok, hogy még a legegyszerűbb és látszólag banális termékek viszont egy gasztronómiai remekmű, amely megérdemli csodálattal. A mai napig nem kifejezetten kombinációja különböző fűszerek, amelyek a legjobban összhangban e vagy egyéb termékeket. Fűszer, hal, hús, és a csirke, leves, rizs, krumpli, stb amely a különböző gyógynövények és szárított gyümölcsök, ezek nagyon népszerűek, és ott biztosan minden konyhában. Egyes szakácsok elkészíthetik saját fűszerkeverék, amely egyesíti egymással az egyes fűszerek, és hozzon létre velük hihetetlenül ízletes és különleges ételeket. Egy jól kiválasztott fűszerek kiderülhet az ízét a termék annyira, hogy miután egy ügyes készítmény, ő lesz az igazi csemege, és örülni fog még a legkifinomultabb eszi.
De képes megváltoztatni az íze élelmiszerek, és ezzel az ételek teljes és finom - ez nem az egyetlen plusz fűszereket. Képesek hatással nemcsak termékeket, hanem a szervezetben. Ha megfelelően használják, a fűszereket meg fog változni csak pozitív módon, és lesz pozitív hatással a belső szervek működése. Mindegyik típusú fűszernövények megvannak a maga előnyei és a különböző hatása van a szervezetben, ezért javasoljuk, hogy használja őket együtt, annak érdekében, hogy nagyobb hatást.
Között a tulajdonságok az első helyen, akkor jelölje ki a lehetőségét, hogy néhány fűszer a rák elleni küzdelemben. A tudósok számos országban kimutatták, hogy a kurkumin nevű anyag, foglalt fűszerek, megakadályozza a rákos sejteket, és blokkolja a biokémiai lánc, ami megakadályozza a rák. Persze, ez a cucc nem egyetemes gyógyítja a rákot, de használata besugárzással, kemoterápiával és posztoperatív hoz pozitív eredményt, és megkönnyíti a negatív hatást.
Továbbá, nem is beszélve a pozitív hatása a fűszerek a szív- és érrendszerre. Ezek felgyorsítja a vérkeringést és javítja a vér áramlását az összes szerv. A felhasznált fűszerek a zsíros ételek nem csak, hogy ez finom, hanem csökkenti a koleszterin szintjét a szervezetben, ami pozitív hatással van a munkájára, és megszünteti a valószínűsége vérrögök. Egyes fűszerek pozitív hatással van az idegrendszerre, és megszabadulni ideges feszültség, félelem, szorongás és a depresszió. Fűszerek, tartalmazó összetételében kapszaicin anyag felgyorsítja az anyagcserét, és kimenete a test. Ebben a cselekvési chili paprika, bors és a gyömbér. Rendszeres használata normalizálja az anyagcserét kis mennyiségben, valamint hogy képes legyen megszabadulni a plusz kiló. Ezért előkészítése során egy zsírtartalmú vagy magas kalóriatartalmú ételek ajánlott, hogy előnyben ezekre fűszerek. Ezen túlmenően, a fűszerek okozhat jóllakottság érzését. Ha nem akar enni sokat, az első a fő táplálékfelvétel egyen egy kis tapas. Gyömbér is tulajdonítható, hogy a gyulladásgátló és anti-mikrobiális szerek, amelyek segítenek megbirkózni megfázás és a vírusok. Ezért, amikor influenza és a megfázás nem fut a gyógyszertár gyógyszerek és tabletták, és csak teát inni gyömbér, méz és citrom, és néhány órával később, akkor észre jelentős változások a jobb.
Másik előnye, fűszerek, hogy nagy mennyiségben tartalmaz különféle antioxidáns, amely meghosszabbítja az ifjúság és a szépség. Nem csoda, hogy a fűszerek a fő összetevők az anti-aging kozmetikumok. Például, a fahéj egy része ápoló termékek ha a bőr, tonizáló és anti-cellulit termékek. Tartalmaz antioxidánsokat és tanninok, amelyek csökkenthetik bőr alatti zsír és növeli a bőr rugalmasságát, ami viszont segít, hogy hatékonyan harcolni a narancsbőr. Kozmetika kurkuma gyulladásgátló, így ez egy része a tisztítási és takarmányozási termékek problémás bőr.
Ginger növeli a regenerációs képessége a bőr, ez gyakran az egyik fő összetevője a kozmetikumok érett bőrre. Ezen túlmenően, a gyömbér szabályozza a faggyúmirigyek, csökkenti a gyulladást, csökkenti a fekete foltok az arcon, megszabadul a striák a testen, normalizálja a bőr nedvesség egyensúlyát, javítja a tónusát és elősegíti a fogyást. Erős paprika, köszönhetően a nagyszámú benne lévő vitaminok és ásványi anyagok, használják különböző területeken a kozmetika. Tagja az alakformálás krémek, samponok és a haj maszkok és anti-cellulit.
kár fűszerek
Sajnos, fűszerek és ízesítők lehetnek a testünk nem csak pozitív, hanem negatív hatását. Alapvetően fűszerek kárt járó túlzott használata és a jelenléte olyan krónikus betegségek, így a felhasznált fűszerek a főzés során nagyon óvatosnak kell lennie, és nem túlzásba vinni a használatát őket.
Íme néhány óvintézkedést meg kell tudni védeni magukat a nem kívánt következményeket. Az emberek szenvednek magas vagy alacsony vérnyomás, nem tanácsos visszaélni a sót és a csípős fűszerek. Ezek visszatartva a folyadékot a szervezetben, ezáltal provokáló növekedését vérnyomás. Vörös és fekete bors lesz negatív hatással van az állam a gyomor-bél traktusban, akik szenvednek a gastritis vagy betegségek. Továbbá, amikor az ilyen betegségek nem ajánlott élelmiszer mustár, torma és a fokhagymát. A nagy mennyiségben, babérlevél káros lehet a vesebetegségben szenvedők, a máj és a szív, és nem szabad használni a terhes nőknek, mivel a benne lévő anyagokra összetételét, csökkenti a véralvadást. Ha a túlzott használata szerecsendió, még egy egészséges ember lehet a fejfájás, szédülés, hányinger és eszméletvesztés. Azt sem felejthetjük el az egyéni intolerancia bizonyos fűszerek, így ha bármilyen krónikus betegségben vagy allergiában szenved konzultálnia kell az orvos, aki a leginkább megfelelő és biztonságos étrend az Ön számára.
Ne feledje, hogy fűszerezés haszon csak mérsékelt élni velük. Ne használj túl sok fűszer a főzés során, és ne használja a fűszerek, amikor ételt a gyerekek számára. Csak akkor lesz a fűszerek nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában, és nem az ételek hihetetlenül finom, emelje az étvágyat és javítja az egészséget. Próbáld csak természetes fűszereket, és ne szintetikus adalékanyagokat, amelyek gyakran káros hatással van a test és okozhatnak különböző betegségek.
Catherine Mahnonosova
A női magazin InFlora.ru