Cseresznye lekvár - recept fotókkal
Cherry betakarítási szezonban a téli szinte megérkezett, és ma kínálunk főzni egy finom cseresznye lekvár. Ez a cikk felsorolja a legnépszerűbb módja a főzés ezen cseresznye jó.
Cseresznye lekvár magnélküli
A készítmény a cseresznye lekvár venni:
- 5 kg cseresznye;
- 5 kg cukor;
- 7,5 pohár hideg vizet.
Cseresznye intézve, alaposan mossuk. És bármilyen kényelmes módon tisztítani a vetőmag.
Főzés cseresznyelekvárral szüksége lesz egy nagy tálba. A medence adjunk hozzá cukrot, vizet öntött. Helyezze az edényt a tűzre. Keverés közben égetett cukor, forralja fel. Forraljuk a szirup néhány percig, amíg az áttetszővé válik.
Tedd a készített gyümölcs forró szirupot. Fakanállal pengével pontosan merítse vagy cseresznye szirup. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk 24 órán át.
Másnap ismét fel a serpenyőt a tűzre bogyók. Melegítsük forráspontra, távolítsa el a habot, amely képződik a főzési folyamat során. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk ismét egy napra.
Egy idő után ismét fel dugó a tüzet. Hozza forrni, forraljuk 15 percig, az összes felvétel közben a keletkező habot. Hab kell ártalmatlanítani óvatosan.
Ellenőrizze a készségét cseresznye lekvárral. Erre a célra a hideg, egy lapos kis lemez öntsük egy vagy két evőkanál szirup, hűvös. Tartunk egy kanál szirup, rajz pályán. Ha a pálya nem konvergál, a lekvár kész.
Shift a forró cseresznye lekvárt tiszta sterilizált üvegekbe és lezárjuk fedéllel.
Cseresznye lekvár mag
Cseresznye lekvár magok nagyon finom és ízletes. Főzzük könnyű és baj ez kevesebb, akkor nem szükséges eltávolítani a csontokat a bogyók.
Elkészítéséhez lekvár cseresznyéből Pick:
- 5 kg cseresznye;
- 4,5 kg cukrot.
A bogyók gondosan válogatni, akkor távolítsa el a maradék száron. Távolítsuk el a sérült, rothadt cseresznye. Az én jó gyümölcsöt, és tegyük egy nagy zománc-medencében.
Elalszik cseresznye cukor. Először is, öntsünk fél a cukrot, keverjük óvatosan lapáttal. Öntsük a maradék cukorral a cseresznye, akkor lelapul, és hagyjuk 6-8 órán át. Cseresznye, hogy levet. A legjobb, ha nem ezt az eljárást az esti és a reggeli kezdeni a főzés jam.
Amikor az idő hagyja, hogy a bogyó leve, mely bőven elegendő a főzéshez lekvár.
Tedd egy tálba a cseresznye a tüzet. Folyamatosan keverjük a fa spatula vagy kanál nem égett cukor és gyorsan megszűnnek.
Ezennel Cseresznye lekvár forrásig, távolítsa el a képződött habot. Főzzük forralás után 20-25 percig. Emlékezetes időközönként keverjük, és távolítsa el a habot.
Tisztára mosott lekvárosüveg sterilizálja bármely kényelmes módon, fedelek forraljuk 5 percig.
Hot kész lekvárt előkészített üvegekbe kiömlés záró fedéllel, és hagyjuk teljesen kihűlni. Tárolása őket hűvös helyre, ahol tartod a megőrzése.
Jam cseresznye 5 perces
Nagyon finom cseresznye lekvár 5 perc. Főzzük lesz, provarivaya háromszor 5 percig, így szünetek teljesen kihűlni. Főzés egy élvezet, mint akkor mag, és nélkülük.
Elkészítéséhez jam venni:
- 2 kg cseresznye;
- 1,8 kg cukrot.
Bogyók én fogás, távolítsa el a csontokat bármilyen kényelmes módon. Cherry tisztítsa egyszer a tálba, hol fog főzni.
Elalszik cseresznye cukorral, enyhén rázzuk, és hozott egy kis tüzet. Folytatva, óvatos keverés, feloldja a cukrot, és forralunk. Amikor a cukor feloldódott, hozzáadjuk a tüzet. Mivel a forráspont főzzük öt percig. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és ad egy cseresznye teljesen kihűlni. Az így kapott habot nem fog.
Ezután visszatér az elakadás a tűzre, forraljuk fel, és főzzük tovább, pontosan öt percig. Ismét adunk teljesen kihűlni.
Harmadik alkalommal felgyújtották, forralja fel ismét, és gyűjtsük össze a hab forraljuk 5 percig.
Forró lekvárt elbomlanak tiszta sterilizált üvegekbe és fedő roll up. Fedjük peremezés előtt fel kell forralni a vizet néhány percig.
Adunk a lekvárt teljesen kihűlni, és távolítsa el egy olyan helyre, ahol tárolják megőrzése. Egy adott mennyiségű összetevők kapunk 4 fél literes üvegben ízletesek cseresznye lekvár. Tárolható szobahőmérsékleten is.
Van egy jó hangulat, sikeres felkészülés a tél.