Pilaf mell - lépésről lépésre recept fotók
Bármilyen séf fogja mondani: a pilaf szüksége zsír a hús és a csirkemellet ezt a receptet nem illik - túl sovány. De én nem főzni, úgyhogy csak mondani, hogyan kell főzni rizottó mell!
ÖSSZETEVŐK
- Csirkemell 1 Each
- Hosszú szemű rizs 1 csésze
- Hagyma 1 Minden
- Sárgarépa 1 Minden
- Fokhagyma 1 Minden
- Növényi olaj 1/3 csésze
- Só ízlés szerint
- Kömény (kömény iráni) ízlés szerint
- A kurkuma ízlés
- Red hot bors ízlés szerint
Ábra alaposan mossa „hogy tiszta vízzel.”
Fedjük le hideg vízzel, és állni hagyjuk 1-2 órát.
Csirkehús elválasztjuk a szegycsont, kockákra vágott akkora, mint egy centiméter 1,5h1,5.
Sárgarépa tisztítani, és vágjuk csíkokra rövid.
Hagyma szelet egy késsel.
Melegítsük elő a serpenyő növényi olajat és gyorsan megsütjük a mell - felett magas hő, folyamatos keverés közben!
Add sárgarépa és a hagyma, pirítsuk néhány percig, amíg a zöldségek nem bőrvörösség. Sóval.
Drain a vizet a rizs és a hozzá a serpenyőben a húst. Stick egy egész gerezd fokhagyma, meghintjük fűszerek (római kömény adhatunk együtt a sárgarépa barna), sózzuk, felöntjük 2 csésze vizet, fedjük le és pároljuk nagyon alacsony lángon, amíg főtt rizst.
Tálalás előtt keverjük össze, akkor lehet díszíteni, friss fűszernövények. Jó étvágyat!