Főzni spagetti
Főzni spagetti, így nem tapadnak össze. Tippek az olasz konyha
Úgy tűnik, hogy lehetne könnyebb, mint főzni spagetti. Bárki meg tudja csinálni. De nem minden kiderülhet finom spagettit, akkor is, ha követi az utasításokat egyértelműen a csomagoláson. Tehát térjünk a nagyon eredete, hogyan lehet főzni spagetti olasz séf otthon ebben a csodálatos étel? Az évszázadok során, hogy dolgozzon ki egyértelmű szabályokat előállítására finom spagetti siker. Tehát, mielőtt elkezdi a főzés, vessünk egy pillantást a következő tanácsokat az olasz konyha:
1. Minden 100 g spagettit kell 1 liter vizet. Ellenkező esetben, spagetti is összetartanak, és forraljuk egyenletesen.
2. A bank jobb, hogy egy vastag falú és nagy. Vízzel teli ez nem lehet több, mint a fele, mert a spagettit forrásban lévő vízben lefelé. Víz spagetti nem éri el a széleit a serpenyőbe.
3. A folyamat során a főzés spagetti kell állandóan keverjük, így nem tapadnak össze. Csináld jobban egy fakanállal.
4. A só legyen víz, ha forrni kezd, és mielőtt merítve a spagetti. 1 liter. víz általában 10 g só. Ugyanebben vizet lehet hozzáadni bit (1 ch.l.na 1 l.) A növényi olaj.
5. spagetti kis főzzük egy kicsit hosszabb, amíg főtt. Azt kell «Al dente» az olaszok mondják. Mivel teljesen elkészített spagetti megtartják a belső rugalmassága a harapás. És mielőtt lőni spagetti tűz, meg kell, hogy egy teszt.
Ez minden alapvető szabályait főzés ízletes spagetti. Mi jár a gyakorlat, hogy a finom üzlet.
- köteg spagetti 400 g;
- 4 tk növényi olaj;
- 100 g vaj;
- 40 g só.
A mély serpenyőt öntsünk 4 liter vízzel, és Forraljuk fel. Adjuk hozzá a olaj és só keveréke. Spagetti elterjedt a bugyborékoló víz egészét, nem törik. Óvatosan keverjük a kanalat óramutató járásával megegyező irányban, és nyomást, hogy a túlnyúló végeket spagetti ki a vízből, úgy, hogy azok gyorsan eltűnt a víz alatt.
Cook ideig, mint a csomagoláson feltüntetett. Folyamatosan keverjük, hogy a spagetti nem ragadtak össze.
Megváltoztatás szűrőedény és ad lefolyni a felesleges folyadékot.
Tegye a tésztát egy tálba, adjuk hozzá a vajat.
Keverjük össze két kanál. Spagetti, valamint más típusú tészta szolgálnak gőzölés. Készül spagetti vajjal is szolgált köretként a főételek, receptek képekkel, hogy itt vannak. Az olasz ételeket szolgálnak fel, mint a spagetti, különböző szószok tészta. Válassza ki, mit szeretne! Jó étvágyat!
