A veszélyesebb konzerv ételek
Mindezek ellenére a „profik” és a könnyű használat a konzerv élelmiszerek, ők nem tudható, hogy a hasznos ételt. Használd őket következik csak korlátozott mennyiségben.
Megőrzése találták ugyanaz, amelyre az emberiség feltalált egy hűtőszekrény, csak az első merült fel a régi világ, és soha nem megy ki az élelmiszer terméket. Sikeres tárolása fölösleges mennyiség hat hónapon belül az év volt a legfontosabb, hogy a túlélés és a jól táplált téli, és végül természetvédelmi praktikus utazáshoz étellel, hosszú túrákat, háborúk utakra. Az első természetvédelmi kísérletek nem voltak túl mély benyomást: behajt mindkét arcán sózott marhahús talán éhes tengerészek; de jobb módszerek élelmiszerek tartósítására tett ilyen ételek nem csak ehető, de finom, így felhívta a figyelmet még a tulajdonosok jól felszerelt konyhában van arra, hogy bármikor vásárolni a friss termékeket.
Először is, konzerveket ruhába egyszerűsége használat: nyissa meg a jar - és kész! Különösen kényelmes konzervet, amelyet nehéz szórakozni, mint a bab vagy bab: szükség van egy hosszú ideig ázni a vízben, és főzzük néha órákig, és a hüvelyesek, a bankok nem jelent problémát. Egy másik tényező - a sebesség: veszel egy üveg konzerv zöldborsó, kiengedés egy tálba a saláta, és így menteni egy csomó időt, hogy volna költött ha felforraljuk friss vagy fagyasztott zöldborsó. Ezen túlmenően, a tömeg - nem számítva az exkluzív és egzotikus ételek - konzerv ételek olcsók, tárolják hosszabb ideig, lehet egy „tartalék egy esős napon.” Általában a szilárd előnyeinek. Akkor miért ne vegyenek részt konzerv?
Mert annak ellenére, hogy az összes „profik”, konzervek semmiképp sem egy első osztályú ételek - sokféleképpen - és jó okkal.
Fennáll a botulizmus. Aktivátorok botulizmus a talajban, és ily módon - az élelmiszer - bejuthat az emberi szervezetben. De a trükk az, hogy a veszély botulinum toxin, ami akkor keletkezik, vozbudetelyami botulizmus olyan környezetben mentes levegőt. A tartósítási folyamat maga, mit teremt ideális környezet fejlesztésére botulinum toxin - még ha az összes technológiai teljesültek. És a botulinum toxin jelen lehet mind a hazai és a gyárban árulnak.
Fontos! Botulinum toxin önmaga is nem érzékeli, de gyakran szennyezett konzerv megduzzadnak, nézd kényeztetve. Ezért semmi esetre nem tud enni, konzerveket fedéllel duzzadt, sérült bankok és így tovább. D. A szag, szín és megjelenése a termék belsejében legyen tökéletesen egészséges, normális. Legyen különösen óvatos a konzerv gomba (bár botulinum toxin lehet bármilyen - hús, hal, zöldség).
De a kár nem korlátozódik a konzerveket veszélyt szembe botulinum toxin, vannak más okok, hogy elkerüljék konzerveket:
Nem szabad démonizálni konzerv: egyrészt azok valóban nélkülözhetetlen bizonyos esetekben (tárolására az országban, az utazás), másrészt, ha megeszik őket időnként, szükség szerint, vagy heti 1-2 alkalommal, ne aggódj a saját egészségi nem fog megtörténni. Különösen, ha eszik rendesen egészére próbál főzni magának egy csomó, állítsa be a cukor mennyiségét és a só a diéta. Válasszon konzerv élelmiszerek bölcsen, és használja őket, csak az utasítások szerint!