Recept képpel paradicsom leves Gazpacho
Minden nem közömbös, hogy a hideg levesek! Ez a magáé. Recept képpel gazpacho, amit főtt cékla, és ma mi a klasszikus változat - ízesített paradicsom leves gazpacho paradicsom és a vállalatok. Ki nem próbáltam, azt ajánlom, hogy figyeljen.
Amikor néztem át képeket a receptet, gondoltam, tetszik, mindegy, jó szakács nyáron. Még az a fajta összetevők nagyon színes és fényes. Nos, kiderült, hogy kiváló levest. Ez nagyon egyszerű.
Ez nem az első paradicsomleves. Régebben főzzük receptje szerint az imádott Júlia Vysotsky. És azt ajánlja, hogy süt a paradicsomot a sütőben, vzbryznuv őket olívaolajjal, meghintjük szárított paradicsommal. Mint kiderült, nagyon finom és illatos. De csak a gondolat, hogy a hőt a sütőben kell venni, kitolja előkészítése a méltó levest néhány napig.
És ma, úgy döntöttem, hogy sütni a paradicsom. Kiderült, hogy nem kevesebb, ízletes.
összetevők
- 500 g paradicsom
- 400g konzerv paradicsom héj nélküli saját lében
- 1 nagy piros kaliforniai paprika
- 3 uborka
- 3-4 st.lozh. extra szűz olívaolaj
- 1 lilahagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- Só és bors ízlés szerint
- 2 st.lozh. málnaecet
- Kenyeret a krutonnal
- Basil (opcionális)
előkészítés
Mossa meg az összes zöldséget. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát.
Süssük a grill vagy a sütőben paprika eltávolítása után a magok és a fehér falak. Azt javaslom overcook jobb, mint nem dozharit. Azt kopott ebben az időben, eltávolítjuk a héjat. Miután zapechetsya, hozott egy pár percig egy műanyag zacskóba, és törölje a bőrt. Így még azok is, akik nem lelkesednek a használatát paprika, ott lesz.
Nem vágja apró paradicsom, hámozott bőr uborka, hagyma, fokhagyma.
Mindezen zöldségek és hámozott paprika turmixgépben őrölni. (Grinds felváltva, mint valószínű, akkor őket egyszerre helyezzük egy tálba).
Aztán őrölni a paradicsom saját lében.
Örültem, hogy megtalálják a helyi boltban.
Ezután törölje a kapott keveréket szitán.
Ezután adjuk hozzá az extra szűz olívaolaj, só, bors, hozzá az ecetet. Régebben málna, alma fit, több ismerős számunkra.
Keverjük össze mindent, fedjük le fóliával, és hűtőszekrényben néhány órán át.
Nem volt annyi időt, majd egy órával később a leves kiváló volt.
Tálalás előtt megsütjük grenochki ezt a kenyeret, ahogy tetszik. Régebben fehér. Fekete, azt hiszem, hogy lesz még ízletesebb és dietichnee. Grenochki szórjuk meg olívaolajjal.
Remélhetőleg, a recept egy fényképet gazpacho inspirálja, hogy készítsen a hideg levest.