Poddubnik gomba, amely növekszik egy tölgyerdőben, leírás, fehér, sárga, hogyan kell főzni, hogyan kell nézni, fotó
A pépet poddubovikov - húsos, szivacsos, fehér vagy sárgás színű, helyett artikuláció a lábát - egy vöröses árnyalat. Ha repedt - kiderül kék.
Nem tudja viselni a kedvenc cipőt?
Szivacsos rész - vöröses okker árnyalat, a pórusokat - lila színező narancssárga árnyalat, csövek önmagukban nem széles, lehet sárga, néha egy olajbogyó árnyalatot. Amikor megnyomja és szivacsos réteg színe megváltozik - az első kék színűvé, akkor lesz barnás.
Leg térfogatú, nem poláros, alakú, mint egy hordó. A régi gomba ez lesz, mint egy henger, vagy a buzogány. A magasság dostigat10 - 12 cm-es sugarú - legfeljebb 3 cm kell kalapot elszíneződött, sárga, az alábbiakban -. Vöröses és vörösessárga rács gyalog. Továbbá, az egész felületen megjelenhet foltok a piros vagy zöld. Az illat a gomba nem erős, de kellemes.
Ha a gomba nő poddubnik
Dubovnika terület növekedése - egy tölgyerdőben, valamint a vegyes vagy lombhullató ligetek. Zúzódás micélium nőhet a fák gyökerei, mint a tölgy, bükk, nyír, vagy a régi hárs. Ez a szimbiózis nem csak hasznos növekszik a gyökérzet a magasabb rendű növények Dubovik, hanem a fák. A gomba megszerzi a rizómák cukor, és cserébe fizet a felesleges folyadékot, és megoldásokat anyagok kap a talajból.
Dubovnika terület növekedése - egy tölgyerdőben, valamint a vegyes vagy lombhullató ligetek
Íz és tápértéke poddubnika
Mivel ezek a nyersanyagok vagy rosszul főtt (vagy sült) poddubovniki, ehető, hasmenést okozhat. Ugyancsak nem ajánlott használni őket, mint egy falat az alkohol -, hogy ez összeegyeztethetetlen velük.
Ennek része Dubovik fehérjék teszik akár 1/3 térfogatra, így méltán nevezik a hús ki az erdőből. Tartalmaz továbbá egy kis mennyiségű zsírok, szénhidrátok, ásványi anyagok és makro (amelyet kap közvetlenül a talajt, amelyen azt növekszik), és számos alapvető vitaminokat.
Hasznos és hatóanyagok, amely poddubnik:
- aminosavak, amelyek közül néhány felbecsülhetetlen értékű, hiszen nem keletkezik a testünkben;
- rost;
- szterinek;
- foszfatidok;
- illóolajok;
- lipidek;
- szerves savak (citromsav, oxálsav, borkősav, és mások);
- amiláz;
- lipáz;
- tsitaza;
- kitin;
- tiamin;
- niacin.
Szintén ezek a gombák a friss tartalmaznak akár 85 - 90% -os folyadék.
Poddubovika energia értéke alacsony - körülbelül 75 kcal 100 gramm.
Harm és ellenjavallatok eszik Dubovik alig találtam - azzal a megkötéssel, hogy ha főzés forralt több vizeken, összevonva az előző és a szakadó újat levezetni azt a mérgező anyagokat. A legfontosabb dolog, hogy emlékezzen, amikor gyűjtő Dubovik - van egy dupla, sátáni mérgező gomba. És ha tapasztalatlan gomba válogatókig tévedésből betette mérges gomba egy kosárban, ez vezethet a súlyos mérgezést.
Arra is szükség van, hogy ne feledje, hogy a poddubnika van kitin, amelyet feldolgoz a bélben és a jól megszerzett köszönhetően speciális enzimek a hasnyálmirigy által termelt egy felnőtt. De a junior és középiskolás korú (és egy kis korban) hasnyálmirigy enzimek, így még mindig nem termel, így a gomba bármilyen formában nem lehet fogyasztani.
Dubovik nem használják gyógynövényként bármilyen hivatalos, sem a népi gyógyászatban
Gyógyászati tulajdonságait poddubnika
Dubovik nem használják gyógynövényként bármilyen hivatalos, sem a népi gyógyászatban. De számos terápiás tulajdonságait még mindig rendelkezésre áll. Ez áll a béta - glükánok, amelyek képesek arra, hogy javítja az immunrendszert, valamint képesek elnyomni a malignus sejtek a szervezetben. Részeként poddubnika - 18 aminosavat. amelyek fokozzák a koordinációs mozgások, jótékony hatással van a memória, elősegíti a jobb agyi aktivitást, jótékony hatással van a vérereket, csökkenti annak valószínűségét, hogy az atherosclerosis kialakulását.
A 17. - 19. században tinktúra alapján ez a gomba használták eszközként emelése test hang, eltávolítását a stressz állapot vagy depresszió.
Hasonló gombafajták
Néhány szedők Dubovik képest fehér gomba. De a fehér gomba kupak jellegzetes barna színű, úgy, hogy csak egy tapasztalatlan ember megzavarja őket. Dubovik hasonlít más családtagokat Boletovyh - Dubovik pettyes, akinek gesztenyebarna színező kalapok és a szivacsos része egy intenzívebb és a lábát, hanem a háló jelennek foltok bordó.
A gyümölcshús Sátán gomba repedt az első, rózsaszín nem lesz, majd kék színűre változik
Hogyan lehet megkülönböztetni a gomba sátáni poddubnika
Egy nagyon gyakori hiba gomba - nem tudják megkülönböztetni az ehető és mérgező poddubnik sátáni gomba. És mielőtt a gomba egy kosárban, tartsa szem előtt a fő különbségek E gombák. RÉSZLETES LEÍRÁSA Dubovik tudja olvasni a fenti. De a fő jellemzői a sátáni gomba tudniuk kell, hogy bárki fog „gomba”. A színe a kalapja - szürkésfehér, szürke vagy tiszta. Talán olíva árnyalatú. Szivacsos réteg élénkpiros (a jellemző ez a mérgező gomba) a lábon is jól látható háló sötét színű - szintén jellemző. A gyümölcshús Sátán gomba repedt az első, rózsaszín nem lesz, majd kék színűre változik - ez a fő jellemzője a sátáni gomba, mint az illata - elég kellemetlen.
Ismerve ezeket a különbségeket a megjelenése ezen gombák, remélhetjük, hogy az erdőben ők is könnyű megkülönböztetni őket.
Alkalmazás poddubnika a népi gyógyászatban
Ha a középkorban poddubnik és használják a népi gyógyászatban, de az utóbbi időben az ő hasznos tulajdonságokkal méltatlanul feledésbe merült. És most, mint a drog Doubovik nem használt. Bár annak szerkezete és számos olyan anyagok, amelyek hasznosnak eltávolítására a fáradtság és a depressziós állapotok, ez a gomba is rendelkezik antibakteriális tulajdonságokkal, és hozzájárul emelése a hangot.
Gombaleves poddubnika - ízletes, illatos, jellemző ez a gomba - nem főtt a hosszú főzés
Hogyan finom főzni poddubnik
Elkészítése előtt bármilyen (első, második) étel a gomba, meg kell először forraljuk néhány alkalommal, a víz elvezetését. Az első alkalommal főznek körülbelül 1/6 óra, vizet kell elvezetni, és jégre új szakács, ezúttal legalább 1/3 órát. És akkor ez a gomba kész hozzá a levest és a második edénybe. Ezen túlmenően az ilyen készítmények élelmiszerek nem különbözik a főzési hozzáadásával marha vagy csirkehús.
Gombaleves poddubnika - ízletes, illatos, jellemző ez a gomba - nem forraljuk, amíg a főzés.
Ez pácoljuk. Az egyik receptek ízletes kovászos Dubovikov következő:
- 1 kg gomba kellene 2 evőkanál. kanál ecetet, citromsavval enyhén. Marinade a következőképpen állítjuk elő:
- Ahhoz, hogy 1 csésze víz - néhány darab fekete bors, 15 g cukorral és só, 2- 3 nagy gerezd fokhagyma, 2 - 3 leveles lavrushki, szegfűszeg, édeskömény és - ízlés szerint.
Ez a gomba bár rosszabb táplálkozási tulajdonságait ennek a nemes gombák, mind a fehér gomba vagy gombák, de még ki belőle, akkor főzni egy csomó finom ételeket. Akkor tudja használni, mint egy friss és pácolt.
És egy kicsit a titkot.
Tapasztalta már elviselhetetlen a fájdalom az ízületekben? És nem tudod, hogy első kézből, mit:
- képtelenség mozogni egyszerűen és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, snap nem a saját;
- fájdalom közben vagy edzés után;
- gyulladás az ízületek és duzzanat;
- ésszerűtlen és időnként elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.
Figyelem, csak ma!