Burgonya Olivier recept, hogyan kell főzni a krumplit Olivier
Burgonya saláták, beleértve a kedvenc a legutóbbi szovjet múlt, „Olivier” (vagy inkább, mi van ennek a szónak nevezzük igazi saláta, a pletykák szerint, magában foglalja az alkatrészek száma, beleértve a rák, préselt kaviár és a hús nyírfajd ) - és így, burgonya Olivier jobb főzni a recept - a bőr - ez megerősíti minden önérzetes szakács és foodie. És nem hiszem, az emberek, akik nem tudják megkülönböztetni az ízét a burgonya, főtt kifejtve, burgonya, grillezett vagy főtt „egységes”.
És a neve „burgonyát héjában”, ahogy sejteni lehet, ment a Szuvorov átkelés az Alpok, ahol a hegyek a tábortűz körül, sült burgonyával, a hamu volt szinte az egyetlen öröm a katonák. Természetesen kínálunk recept sült krumpli nem leszünk a hamuban, annak ellenére, hogy csodálatos íze. És itt van a recept főzni sült krumpli héjában a sütőben Olivier - teljesen valós.
Főzni burgonya Olivier?
- Kell főzni a burgonyát Olivier biztos, hogy alaposan mossa meg a növényi ecsettel, ha a repedések a főzés során, nem hit a szennyeződés, oldható forró vízben. Kiderült, akár csak dobja a víz kezeletlen burgonyát és főzzük módon - ez nem olyan egyszerű! A kilépés kaphat unalmas, piszkos kleysteroobraznuyu tömeg lebegő selejtez az egykori csodálatos zöldség.
- De minden nő legalább egyszer a gyakorlatban szembesül egy törött „darabokra” szétszórt egy serpenyőben a burgonya Olivier, állítva felforraljuk a héja.
- Ne engedje, hogy víz Olivier burgonyát, hogy a forraljuk egy nagy láng - hagyja, hogy a zöldségek fokozatosan felmelegítjük, hogy megakadályozza a további repedések.
- Sós víz, amelyben a burgonya forraljuk Olivier, nem azonnal - ez a „dubeet” só, de nem a vége a főzés, és 10 perc után a reklámok forralás után a víz. Sol nem árt krumpli megpuhult, és tartsa a repedés.
- Áfát Olivier burgonya ne öntsön hideg vizet - ez ebből természetesen jobb, ha tiszta, de az íze sokkal veszít. Sokkal jobb, hogy várjon egy kicsit - a burgonya saláta gyorsan lehűl, különösen a téli időszakban az erkélyen.
Most már tudja, hogyan kell felkészülni egy recept krumpli Olivier.