Szósz sertéshús 1

Ezek szakácsok mondják, hogy minden étel helyesen kell kitölteni és benyújtani az asztalra. Mindenesetre szem elől nem szabad elveszíteni azokat az elemeket, amelyek nélkül az élelmiszer lehet egy finom, de nem a remekmű. Ebben a cikkben fogunk összpontosítani mártások sertés, mert úgy történik, hogy sok táplált hús, miután feledkezett a mártást, amely az étel sokkal sikeresebbek. Sertés egy külön ízt és lágy, és segítségével a mártás hangsúlyozta, és egyre inkább kifejező.

Egy megfelelően méretezett mártást lehet sós elégtelenül étel tumot, túlzott szárított húst, hogy puhább viszont egy hétköznapi étel egy eredeti és szokatlan. Sertés jól megy sok alkatrészt, ezért rengeteg megfelelő recepteket. Szósz a sertés - ez nem feltétlenül mártással krém, húsleves vagy paradicsompüré. Ínyenceknek vannak receptek, mint a mártás mandarin, például. Tehát ne korlátozza magát a klasszikus változatok, ne félj kísérletezni, és hogy szolgálja a hús minden alkalommal különböző mártások.

Szószt a sertéshús kivi

Ez az eredeti szósz kellemes savanykás ízű és étvágygerjesztő smaragdzöld színű. Ő fogja díszíteni minden étel a sertéshús, még a bonyolult. Ha keres mártások grill, a legjobb választás itt található.

Kiwi - 2 db.
hagyma - 1 db.
Lemon - 0,5 db.
cukor - 2 tk. kanál
olívaolaj - 1 evőkanál. kanál
Méz - 0,5 tk. kanál
bors és só - 3 g vagy ennél nagyobb

Olívaolaj enyhén megpirítjuk az apróra vágott hagymát, főzzük, amíg a világos arany színű. Szorította levét egy citrom, kivi, szeletekre vágva, keverjük össze a hagymát és a fűszereket, habverővel simára egy mixer.

bogyó mártással

Illatos mártás, piros bogyós gyümölcsök egy nagyszerű kiegészítője a sertéshús. Segítségével könnyen változatossá a szokásos menü, hogy világosabb és szokatlan. Ez a szósz csak növeli fűszer a hús, hanem elősegíti a jobb emésztést. A főzés segítségével bármilyen piros bogyós gyümölcsök: áfonya, vörös áfonya, ribizli, cseresznye, meggy.

bogyók - 1 csésze
Cognac - 3 tábla. kanál
narancs - 1 db.
Carnation - 0,5 tk. kanál
cukor - 1 evőkanál. kanál
gyömbér por - 5 g

Keverjük bele a bogyók kis serpenyőben, adjuk hozzá a reszelt narancshéj, gyömbér és szegfűszeg, öntsük a narancslé. Hozzuk a szószt felforraljuk, hozzáadjuk a konyakot és a cukrot, keverjük össze mindent egy turmixgépben, hűvös és tartsa néhány órára a hűtőszekrénybe.

Paradicsom szósz sertés

paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál
borecet - 30 ml
szójaszósz - 1 asztal. kanál
hagyma - 1 db.
cukor - 1 evőkanál. kanál
Paprika - 5 g
mustár - 2 evőkanál. kanál
Fokhagyma - 3 gerezd
Méz - 2 tk.
bors és só keverék - ízlés
növényi olaj - 1 evőkanál. kanál

Olajban őrölt hagyma és fokhagyma, hogy egy fényáteresztő, add paprika, só és bors. Külön-külön, egyesítik a szójaszósz borecet, mustár, cukor és a méz. Pour át a masszát a sült hagymát, főzzük alacsony lángon, amíg besűrűsödött körülbelül 7 perc alatt.

Csípős mustár szósz sertés

mustár bab - 1 asztal. kanál
fűszeres mustár - 2 tk.
citromlé - 1 asztal. kanál
Szőlő ecet - 5 ml
Fokhagyma - 3 gerezd
kapor és a petrezselyem - 5 g
méz -. 1 tk

Az eredeti mandarin szósz sertés

mandarint - 3 db.
citromlé - 2 evőkanál. kanál
curry - 1 tk. kanál
nyers tojássárgája - 2 db.
vaj - 20 g
mustár, só, bors - 0,5 tk.
Cukor - 5 g

Keverjük össze a levet a mandarin és a citrom, adjuk hozzá a curry, mustár, cukor, bors és só. Melegítjük vízfürdőn, adjuk hozzá a vajat és felvert tojássárgájával, hogy szósz, folyamatos keverés mellett, amíg a kívánt állagot.

gyömbér mártással

Mártás gyömbér nem csak nagy sertés, hanem a különböző főzési sebesség, ami jelentősen megnöveli a népszerűsége.

gyömbér gyökér - 50 g
olívaolaj - 4 táblázat. kanál
alma ecet - 15 ml
Balzsamecet - 15 ml
bors és só - ízlés
zúzott koriander - 1 asztal. kanál

Három reszelt gyömbér, töltse meg az ecetet, sózzuk, borssal, korianderrel. Pour olívaolaj és habverővel, verte vagy dugó.

Édes és savanyú alma mártással sertés-alapú ételek

Ha azt szeretnénk, hogy kiegészítse a sertéshús szokatlan ízt, ezt a mártást -, amire szüksége van. Szokatlan íz és a könnyű előkészítés meghódítani téged.

savanyú-édes alma - 3 db.
Lime - 0,5 db.
cukor - 3-4 evőkanál. kanál
keverék paprika - 0,5 tk.
fahéj - 1 bot
Őrölt szegfű - 2 g

Vágott alma szeleteket, forraljuk a cukrot egy kevés vízzel. Forralás után fahéj, főzzük 10 percig, viszont őket pépet. Ezután hozzáadjuk a fűszereket és a lime levét, ismét legyőzte a mixer.

Szósz sertés - ez ízletes és finom mártást, amely nemcsak gazdagítja az ízét húsételek, és még inkább érdekes, hanem meglepetés vendégek. A különféle szószok nem ismer határokat, és az összetevők listáján függ csak a képzelet. Cook-egészségügyi javasolt receptek és ne felejtsük el, hogy a módosításokat, és módosításokat.

Szósz marhahús
szőlő mártással
Gombamártással tejfölös
sóska mártás

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő