Szósz sertés
Mártások szerzett jól megérdemelt népszerűségét hazánkban miatt receptek kölcsönzött koreai konyha. Ez alkalmas pác receptek, valamint felszívódik a testben. Szójaszósz sertéshús, ami pácolt húsok hagyható egész éjszaka félelem nélkül Ha túl sok is. Akkor sült hús, pörkölt, vagy sütni a sütőben fóliával.
Általános alapelvek
- Levek alapján szójaszósz, szintén jól illeszkedik a marha- és sok más típusú húst. A pácolt húst lehet oltani a tüzet, vagy egy serpenyőben. Sertés pác gyakran kenni pörkölés sertéshús a sütőben, vagy sütés a grill. A szósz előállításánál alkalmazott steak, sertés nyelv szár, medálokat a sertéshús, sertésmáj, más ételek sertés szűzpecsenye.
- A főzés során a pác a sertés szójaszósz adunk más folyékony összetevők, és csak azt követően bombázzuk fűszerek. A receptek a variációkban mártás szempontjából fontos, hogy küldjön egy turmixgépben vagy egy serpenyőben eloltani.
- Három fő típusa szójaszósz: édes, világos és sötét. Ők saját sajátosságait, így a sajátos formája általában a receptben megadott. Ha van sürgősen szükség, akkor cserélje ki őket. Fontos szem előtt tartani, hogy ez a finomság lehet változtatni az ízét a pác.
- Sötét megjelenése nem túl sós, de van egy szép aroma. édes íz ismerős nem mindenki számára. Fény kevésbé illatos, de több sót.
- Az egész darab hús vagy vágott darabokat a pác alaposan dörzsölni a kezét, és töltse ki őket. Például, a legjobb, hogy töltse ki a hússzeleteket, és hagyjuk a páclében.
- Ahhoz, hogy a finom szósz sertés, pác kell használni tartályok műanyag vagy agyag.
A mártáshoz a sertésborda lesz szüksége:
- Keverjük össze egy tálban a szójaszósz és méz.
- Crush the gerezd fokhagyma fordított oldalán a kés után őrölni őket, keverjük össze mézzel és mártással.
- Óvatosan nyomja össze a levet egy citrom.
- Öntsük a keveréket, adjuk hozzá a napraforgó olaj, só és a maradék fűszerek.
- Pour előkészített pác bordák, keverjük össze, és tegyük a hűtőbe 2 órán át.
A mártást a sertésborda kész!
Szükségtelen hús a sütőben főtt fóliával. Ehhez tegye a bordák és a fólia kisütéshez egy réteg, hogy hozzon létre lökhárítók a széleit, majd öntsük a mártást. Biztosítsa a széleit, hozott egy tepsibe 40 percig a bordák fólia a sütőben. Miután felfedi a sertéshús, és tegye vissza a sütőbe 20 percig, hogy egy rózsaszín sült héja.
Sült sertéshús kell kézbesíteni. Jó étvágyat!
Hasznos tippek és trükkök
- Ha egy könnyű mártással Hús, szükség van só a kapott étel után megsütjük, és főzzük, mert nagyon sós és nélküle.
- Ha azt szeretnénk, hogy gyorsítsák fel a folyamatot, ne tegye sertéshús mártást a hűtőszekrényben. Szobahőmérsékleten, pácolás folyamat felgyorsult.
- A maradványok a pác a hús, mint a fűszerek és gyógynövények, el kell távolítani, mielőtt kitámasztás grill, ellenkező esetben éget át a parazsat.
- Ha azt tervezi, egy piknik, amely kényelmetlen, hogy az edények, akkor a pácolt húst egy sűrű csomag klipek.