szarvasgomba mártással
Szósz „fokhagyma” Szükséges húsleves csésze 2, 2 sárgarépa, hagyma, 80 g vajat, 9 gerezd fokhagyma, 3 babérlevél, só, perets.Sposob előállítására. Sárgarépa kis darabokra vágva. Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, öntsük húslevest és zöldségek
Sauce "Fehér" Wanted: 3 csésze csirke húsleves, 40 g vaj, 1 evőkanál. l. liszt és a citromlevet, 1-2 petrezselyem, zeller gyökér, 4 babérlevél, só, őrölt fekete perets.Sposob előállítására. Toast lisztet olajban, majd meghígítottuk annak húslevest. visszatesz
Sauce "Mustár" Szükséges: 3 evőkanál. l. mustár, 1 pohár tejszín, 100 g vajat, 2 tojás, citromlé, zeller, 1/4 óra hosszat. l. sáfrány, fahéj és koriander, 1 evőkanál. l. cukrok 1/2 óra alatt. l. kömény, só és őrölt fekete pertsa.Sposob főzéshez. Melegítsük fel a mustár, add
Sauce "Fűszeres" Wanted: 2 csésze marhahúsleves, 5, művészet. l. paradicsompüré, sárgarépa, petrezselyem, hagyma, 80 g vajat, 1 evőkanál. l. liszt, ecet, gyömbér, száraz édeskömény, 1 órán át. l. cukor, főzés sol.Sposob. Apróra vágjuk a hagymát és a fehérrépát
Szósz „Paradicsom” Wanted: 1/4 csésze növényi olaj, 2 evőkanál. l. ecet, 1 csésze paradicsompüré, kömény, chili pod 1, 1/2 óra. l. adzhika és a cukor, só, őrölt fekete bors, őrölt édes perets.Sposob előkészítése. A növényi olaj
Szósz „tojás” van szükség: 1 pohár tejföl 4 tojás, 1 evőkanál. l. citromlé, 1/2 óra hosszat. l. mustár, kömény, édeskömény, cukor, só, őrölt fekete perets.Sposob előállítására. Forraljuk főtt tojás, külön a sárgáját a fehérek és dörzsölje a sárgáját, adjuk hozzá a mustárt, só, cukor, bors, citromlé,
Szósz „eredeti” Wanted: 2 csésze tejföl, 100 gramm friss gomba 4 evőkanál. l. növényi olaj, 300 gramm sajt, 200 g főtt kolbász, torma gyökere, kakukkfű, koriander, kapor száraz, só, őrölt fekete és piros perets.Sposob előkészítése. Gomba vágjuk, és forraljuk enyhén sózott
Truffle cake Hozzávalók: A torta: 200 g krémet, liszt 150 g vaj, 300 g cukrot, 80 g kakaó, 2 tojás, 250 ml tejszín, 1 tk .. szétesést elősegítő, 0,25 órán át. l. sody.Dlya ganache: 100 g csokoládé, 80 ml tejszín, 2 evőkanál. l. konyaka.Dlya feltöltési: reszelt csokoládé, mandula hlopya.Sposob
725. tej szósz 1 evőkanál. evőkanál lisztet, 1 evőkanál. kanál vaj, 2 csésze tej vagy tejszín, sol.Muku megsütjük olajjal enyhén sárga színű, fokozatosan, keverés is, hígítsuk forró tejjel, sózzuk, főzzük 5 minut.Etot mártást lehet egy olyan folyékony, és az átlagos sűrűsége
726. gombával 1 evőkanál. evőkanál lisztet, 1 evőkanál. kanál vaj vagy. csésze növényi olaj, 2 csésze gomba húsleves, 1-2 hagyma, szárított gomba 5, sol.Otvarennye és finomra szeletelt gombát megsütjük lukom.Muku megsütjük vaj vagy növényi olaj
Mártással úgynevezett folyékony fűszerezés, amelyhez a hozzáadott só és fűszerek ízt néhány étel. Sok különböző elkészítési módja szószokat. Adunk alábbi receptek mártások, amelyek a leginkább használatos kulinarii.MYaSNOY gyümölcslé.
Szósz 2 evőkanál vaj masla2 stolvoye kanál szokásos mukipoltory csésze melegítjük zsírsav slivokchetvert font sajtot Fontina2 zheltkapol tojás-csésze paradicsompüré (vagy negyede csésze paradicsompüré), egy fél-teáskanál soli2 csipet frissen őrölt fekete pertsa2 csepp