sárkány tekercs
Lépésről lépésre recept fotók tekercsek „Dragon”.
Szükségünk van:
- sushi rizs (japán, kruglozorny) - 350 gr
- Víz - 360 ml
- kész ízesítésére sushi (vagy rizs ecet, cukor, só) -80-100 ml
- szárított tengeri alga Nori
- füstölt ugr
- természetes tarisznyarák hús (vagy rák bot)
- avokádó
- kaliforniai paprika
- szósz angolna (Unagi)
- szezámmag
- bambusz szőnyeg készítéséhez tekercs (Macy)
- élelmiszeripari fólia
előállítás:
Tehát meg kell főzni a rizst. (Részletes leírás: Főzni rizs sushi.
Most el kell készítenünk az összes hozzávalót sushi.
Tipp: Mivel a rizs a főzés során sushi legyen meleg, és így ne hűljön, amíg fel nem készült az összes hozzávalót, azt tanácsolom, hogy kezelni minden összetevő, amíg főtt rizst.
Rák botok, avokádó és a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. A legjobb, hogy egy tanfolyam nem rák botok, valamint egy természetes rák hús, akkor drágább, de az íze tekercs csak hasznot húznak ebből! Töltelék belső tekercs „Dragon”, akkor bármilyen, amelyet csak a szeretet. Nagyon szeretem a kombinációja lazac és a krémsajt, és itt felveheti avokádó. Az étterem Próbáltam ezeket tekercsek töltelékhez: TAKUAN, az uborka és a krémsajt. A következő lehetőségek közül sok tömések, ez a választás), és a legfontosabb dolog az, hogy a felső görgők Sárkány mindig füstölt angolna.
Cook a füstölt angolna.
Tény, akne, hogy használják a készítmény a tekercsek nem füstölt és sült. Miért hibásan nevezik füstölt nem értem) Tehát előállítására tekercs Sárkány szükségünk angolna felét, ha elkészíti csak egy tekercs „Dragon”, és ha az angolna már nem főzzük sushi és tekercsek, majd anélkül kiolvasztás, vágott fél angolna és a többi tisztítsa vissza a fagyasztóba. Akne fagyasztva tároljuk sokáig, néhány hónaptól egy évig. Előzetes olvadás angolna, távolítsa el a fagyasztóból, és hagyja, hogy egy kicsit feküdni.
Ha az érintés nem lesz kemény, akkor nyissa meg és bontsa ki a csomagolásból. Látni fogja, hogy az összes angolna szósz, amit készül.
Minden mártás kell eltávolítani egy kendővel, és ha a szósz egy csomó (mint az én kép), majd óvatosan távolítsa el egy kanállal a mártást károsítása nélkül az angolna, mint a hús nagyon érzékeny, és miután promaknut ruhával.
Következő angolna kell vágni két részre lapos hátán. Ha látja a csontok megmaradt a-ig, biztos, hogy vágja le azokat. És nézd, milyen a bőr egy angolna, ha nagyon kemény, majd távolítsa el a bőrt angolna, puha, akkor hagyja.
A mi roll, válasszon egyet a felét az angolna, ami pontosabb és jobban megfelel a típus a sárkány)
Készítsünk Nori lap. Főzzük őket biztosan nem)) Azt jelenti, hogy a mi tekercs van szükségünk csak a fele az egész levél, jól, vagy 2/3 a lap. Én személy szerint a fele.
Vegyünk egy lapra nori.
És vágjuk ketté.
Az egyik ilyen felét a nori lap, mi fog készíteni tekercsek „Dragon”.
Tekerjük a bambusz szőnyeg „Makis” az élelmiszer-film.
Lehet vásárolni egy bambusz szőnyeg készítéséhez tekercsek „Makis”, és csak minden használat előtt, hogy csavarja be egy szokásos élelmiszer film, és élvezni, mint szükséges, és ez akkor mindig tiszta. De használat után nem kell mosni, csak vegye ki a film, meg minden. Azt csavarja a szőnyeget a szalag 5 alkalommal, úgy, hogy nem éppen fordított)) Korábban nem tudtam ezt, és használja a szőnyeg nélkül a film, használat után én alaposan megmossák, de még mindig ott voltak darab rizs, tojás, szezámmag, és meg kellett vásárolni egy újat. De még most is mindig használ egy élelmiszer-film, valamint tanácsot ad.
Így az összes összetevőket tartalmaznak, és ez hogyan kell nézni minket)
Mi jár a készítmény a tekercsek „Dragon”.
Vegyünk egy bambusz szőnyeg „Makis” nála fele nori lapot a sima oldalával lefelé, egy közel Önhöz része a szőnyeg. Elkészítéséhez Uramaki tekercsben (tekercs rizs kívül) kell használni a fele nori lapokat.
Most arra van szükség sushi rizs és a hideg víz, kívánatos, hogy hozzanak meg néhány szelet citromot.
Tegye a rizst a nori lap vékony rétegben (szükséges, mielőtt az a része, rizs, minden alkalommal, amikor szükség van a nedvesítsük ujjait a vízbe, különben a rizs ragaszkodni fog az ujjak), hogy magam ellensúlyozta 1-1,5 cm-es (szükséges még nem elkészült tekercs csigák voltak a vágott). Ez a legközelebbi peremen, hogy elterjedt a rizs Nori (ő is szabadon), és tegye a többi nori és a rizs feküdt ki többet 1-1,5 cm a szőnyeg nélkül nori. Ábra csak terjedt, nem taposás ujjait.
Most arra van szükség, hogy adja át a nori lapot.
Ehhez kiterjed a nori rizs második felében a szőnyeg.
Kapcsolja ki a szőnyeg a nori és a rizs, enyhén nyomja a kezét.
Rice legyen az alján és a tetején a nori.
Azután, hogy a közepén a töltelék Nori, van ez a tekercs rák kibír, avokádó, bors (akkor megtesz minden).
Most arra van szükség, hogy roll roll, elég szorosan, hogy vágás közben nem vesztette az alakját.
Ehhez emelje fel a széle a matracot, és ezzel egyidejűleg az egyik kezével fogja meg a tölteléket, és csomagolja a másik kezét tekercs úgy, hogy a szélén az üres Nori csatlakozik egymáshoz, és a töltelék belül marad.
Ezután egyenletesen sajtolják, lamináló hengerek többször, azért fordult egyenletesen sűrű. És csatolja a szőnyeg tekercs alakja: kerek vagy szögletes. De én inkább csinálni tekercs „Dragon” négyzet alakúak, mint a darab angolna így jobban tapadnak roll.
Itt egy tekercs Uramaki (rizs kigurul) mi kiderült)
Ugyanígy fordulunk, és tekercsek „Philadelphia”, „California”, és így tovább, azaz a rizs tekercs a szabadba.
Aztán elhelyezünk a henger fele angolna, hogy mindkét végét a angolna túlnyúlik a tekercs.
Tekerjük a tekercs angolna mat és egy jó push, de vigyázzon, hogy ne sértse meg az angolna, mert nagyon finom)
Akkor meg kell vágni a tekercset 8 db.
Ebből a célból a kés legyen nagyon éles, különben a vágási tekercs összeomlik, vagy elveszíti a szép kilátás. Kívánatos, hogy rontja a vágás előtt késsel. A tekercs nem szükségszerűen összeomlott előtt minden szeletelő kést megnedvesített hideg vízben, és hogy eltávolítsuk a kés részecskék rizs.
Ehhez először vágja a henger fele pontosan.
Helyezzük mindkét felét az angolna egymás mellett.
Tehát, hogy ha a kiszolgáló lehet, hogy egy nagy sárkány test hajlító henger kell vágni nem 6 és 8 rész. És extrém darabokat kell csinálni egy kicsit több, mint mások, a fej és a farok a Sárkány jobb nekik, hogy tartsa.
Most terjed a tekercs formájában a sárkány a gyönyörű japán étel. Ez jobb fogás volt több, mint a fotók, így terjedt el a sárkány szebb.
A tekercs a „Sárkány” volt, mint egy sárkány, hogy a szemét, bajusz és szarvak. Kivágtam a szem avokádó és szarvak és bajuszt a piros kaliforniai pertsa.Takzhe tettem le a szemét a kis garnéla és egy bajusz és szarvak narancssárga paprika. Továbbra is vágjuk és mancsok. Kísérlet a megjelenése a Sárkány, akkor lehet, hogy a gonosz, és a Dragon Well), és ebben az izgalmas folyamat pouchavstvovat és a gyerekek! A lányom éppen örül, hogy ez segít én!)) Nos, természetesen én is))
Annak érdekében, hogy a tekercs „Dragon” befejezett formában, meg kell itatni speciális szósz az angolna „Unagi”, és szórjuk meg szezámmaggal (ezúttal úgy értem szezámmag biztosan elfelejtett))
Rendben, végül a tekercsek „Dragon” készen állnak, hogy milyen Sárkány már kiderült!)
És a sárkány megfordult teljesen ártalmatlan, sőt olyan szomorú ((
És itt kaptam szerelmes Whelps!)) Ez a kedvenc Whelps.
