Pizza csirkével és gombával, egy recept egy fotó
A lányom - fan finom pizzák, különösen szereti a kombinációja füstölt csirke, gomba és sok-sok sajttal. Ez a pizza, csirke, gombával, sajttal veletek vagyunk készít. A kéreg vékony, ropogós, aromás héja finom tésztát Jamie Oliver, ezt a pizzát a megtestesítője, hogy mit szeretne kapni a ebéd vagy vacsora. Csirke pizza jobb, hogy füstölt, ez illatos, és gombák - hagyományos gomba. Lásd a recept egy fényképet, és főzni egy pizza velem.
Főzni egy pizza csirkével és gombával, szükségünk van:
A tésztához:
- búzadara - 50 gr.;
- liszt - 200 gr.;
- meleg víz - 140 ml.;
- 1/3 evőkanál só;
- 1 tk cukor;
- 1 evőkanál olívaolaj;
- 5 g. száraz élesztő.
a paradicsomszósz:
- 2/3 Art. paradicsom saját lében;
- 1 gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál olívaolaj bazsalikom (ha nem - nélküle, és bazsalikom - egyénileg);
- 1 tk cukor;
- só és bors - ízlés szerint.
A töltelékhez:
- füstölt csirke - 2 fő eleme 1 vagy emlő;
- nagy gomba - 5 db.;
- petrezselyem - 1/2 csomó;
- Sajt - 250 (akkor még 300) c.
kiszámításához megadott alkotórészek 1 nagy pizza, ami látható egy fotón a recept.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni egy vékony kéreg pizza Jamie Oliver, már mondtam részletesen, van egy recept a paradicsomszósz pizza. Akkor vegyél egy üres a pizza uskrit folyamatot, hanem mi nem érdemes megmenteni az időt és energiát -, hogy előkészítse a szósz. Hidd csemege - pizza szósz tökéletesen egyenlő szerepet játszanak a tésztát és pizza szósz egy otthon lesz finomabb, áztatott olívaolaj és ropogós.
Egy másik megfigyelés alapján a saját tapasztalat -, hogy adja át a töltelék olyan veszélyes, mint hogy ne jelentsék. Ne próbálja meg a pizza az egész csirke, naivan azt gondolva, hogy ez lesz finom. Akkor lesz nedves nedves tésztát középen egy aljára égett. Azt tudatosan számának meghatározása füstölt csirke és gomba - ne tegye több, mint egy csomó töltelék nem szükséges egy finom pizza.
Füstölt csirke tisztítani a csontok és a bőr, dobjuk őket, és a csirke vágjuk vékony vékony csíkokra.
Gomba pizza karikákra vágott vagy fél gyűrű - ahogy tetszik jobban. Más gombák a pizza azt tanácsolom, hogy ne használja azt.
Nyújtsa ki a tésztát vékonyra, tegyük bele a serpenyőbe, finoman nyúlik a kezét alakú. A forma kell vékony falú, vagy ropogóssá sikertelen. Gondoskodjon arról, hogy a kis lökhárítók, a gyerekek szeretnek rágni őket, annyira finom. Kenhető pizza tészta paradicsomszósszal anélkül, hogy a karima (körülbelül 1 cm-es. A szélét). Nem kell sokat vastag réteget, hogy a kész pizza, csirke és gomba nem volt nedves.
Meghintjük petrezselyemmel levelek tetején a pizza. Ne tegye a sok zöld ebben szúrós szaga, ami megöli a többi ízeket. Ha van friss bazsalikom - fogalmazott. Én még nem vettem egy pot vele, mert használni álló petrezselyem.
Egy durva reszelő lereszeljük a sajtot. Nem tudok tanácsot, mi lesz a legjobb, I - ementáli, úgyhogy akár azt is dörzsölje más kemény sajt, ami kéznél van. Szüksége van egy csomó sajtot, én dörzsölje azt közvetlenül a tetején egy pizza, és nézd -, mint a sajt réteg elintézte nekem -, majd leáll.
Tedd a pizza gombával és csirke az előmelegített maximális hőmérséklet a kemencében (írtam - 250 fok), és süssük 7-10 percig, amíg aranybarna nem lesz. Beletelt összes körülbelül 10-12 percig.
Kapunk kész pizza, csirke és gomba, pár percig hagyjuk az asztalon a sajt egy kicsit „megragad”. Aztán - vágott és szolgált az asztalnál. Jó étvágyat!
De egy darab pizza - szép és ízletes, segíts magadon!
Lásd még a más finom receptek:
Kis-burgonya recept teriyaki csirkemáj