Magyar gulyás receptek
Főzni magyar gulyásleves
Klasszikus magyar gulyás marhahúsból recept meglehetősen ősi gyökerek és nyúlik vissza, a 9. században. Ez a magyar gulyás elő pásztorok egy bankban a tűz, és így nevezte el bograch ( «bogrács», ami azt jelentette, a pot).
- Pulp kicsontozott marhahús - 1,2 kg.
- Burgonya - 1,2 kg.
- római kömény
- finom só
- Hagyma - 4 db.
- Gerezd fokhagyma, hámozott - 3 db.
- Őrölt paprika, édes - 2 evőkanál
- Édes paprika - 1 db.
- Salo - 120 g.
- Tomato nagy húsos - 1 db.
- Kell kis darabokra vágva a zsír, majd körülbelül egy perc múlva meg kell sütni közepes lángon, bográcsban vagy serpenyőben vastag alján.
- Keresztül a megfelelő idő, hogy adjunk a sült zsír is vágott hagymát és egy kis paprika, szakács rendszeres keverés fel mindaddig, amíg nem kap egy gyenge karamell árnyalat.
- Követte csökkenti a hőt nagyon alacsony, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát és erősen továbbra főzés összetevők még egy percig.
- Vágjuk a szelet marhahús közepes cellulóz.
- Következő, szeletelt marhahús legyen sót, majd édes paprika, egy csipet kömény, tedd a serpenyőbe.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, és megpirítjuk a húst.
- Komponensek öntsünk fél csésze forró forralt vízzel, és továbbra főzés további egy órán át alacsony hő rendszeres keverés.
- Édes paprika, burgonya gumók kezelni, vágjuk közepes méretű kockákra úgy, hogy a mérete mindegyik egy kicsit több marhahúst szeletekre. Ezek a zöldségek kerülnek a tetején a hús és továbbra párolás további tizenöt percig.
- Hozzáadjuk a paradicsomot a kockára vágott, még öntsünk forró vizet, hogy takarja a párolt hozzávalókat alaposan.
- Cook gulyásleves magyar tizenöt percig.
Recept chipetok a gulyást magyar
Miközben készül a klasszikus magyar gulyás, akkor többet és chipetkami.
- Gerezd fokhagyma, hámozott - 3 db.
- Búzaliszt - 4 evőkanál
- Csirke tojás - 1 db.
- só
- Az első lépés az, hogy keverjük a tésztát, és feszes származó alkatrészek, mint átszitált lisztet, tyúktojás, apróra vágott kapor, apróra vágott fokhagymát fogak sója.
- Hands nedvesítsük hideg vízben, majd a tésztát darabokra tépje le a kis méret, azonnal engedje őket a magyar gulyás, majd a főzés gombóc négy perc.
- Négy perc a valós, kiadós klasszikus magyar gulyásleves illatos fokhagymás chipetkami tekinthető kész.
Gulyásleves magyar
- Marha 400 g
- Hagyma 300 g
- Fokhagyma 6 gerezd
- Burgonya 3 db.
- Sárgarépa 1 db.
- Bors 2 db.
- Paradicsom 1 db.
- Chile 1 pod
- Paradicsompüré 1 kanál
- 30 g Paprika
- Római kömény 30 g
- Koriander 5 g
- Só és bors ízlés szerint
- Hagyma tiszta, finoman porubit.Kastryulyu hő, felöntjük növényi olaj. Az elrendezésnek a hagymát, megsütjük, amíg aranybarna, folyamatos keverés közben.
- Fokhagyma tiszta, továbbá apróra vágott, adjunk hozzá, hogy a bankot, hogy a hagymát, és keverjük. Hozzáadjuk a fűszereket.
- Hús mosás, száraz papírral polotentsa.Narezat közepes méretű kockákra, tedd egy serpenyőbe, keverjük össze alaposan.
- Cover pan, csökkenti a hő minimális, pörkölt hús 1,5 chasa.Pri szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet.
- Paradicsom vágott kubikami.Chered 1,5 óra hozzá, hogy a húst paradicsompüré és paradicsom kockák.
- Burgonya és a sárgarépa mossuk, tisztított, kockákra vágott, fel egy serpenyőben, keverjük.
- Heat 2 csésze vizet, öntsük serpenyőbe peremeshat.Dobavit só, bors, fűszerek. Főzzük, amíg a zöldségek ajánlatot.
- Chili vágott, tedd egy serpenyőbe.
- Bolgár paprika mossuk. távolítsuk el a magvakat és prozhilki.Narezat kis kockákra, tedd egy pörköltet. Főzés 15 percig, alkalmanként megkeverve.
- Ready gulyásleves öntsük tálak, köret zelenyu.Mozhno szolgálja. Jó étvágyat!
magyar gulyás
- 2,2 kg - marha,
- 4-5 db. - nagy hagyma,
- 60 ml - növényi olaj,
- 4 evőkanál. l. - a magyar paprika,
- 3 gerezd - fokhagyma,
- 2 ml - köménymag,
- 2 ml - fekete bors,
- 1L - fehér húsleves
- 120 g - paradicsompüré,
- sót.
- A húst nagyobb kockákra 4x4.
- Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát.
- Melegítsük fel a serpenyőben vastag alsó, öntsünk olajat, sütjük hagymát, amíg világos aranybarna.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, hogy a hagyma, paprika, só, bors, köménymag, jól keverjük össze.
- Keverjük össze húsleves és a paradicsompüré, add a serpenyőbe, és jól keverjük össze.
- Adj forrásba, tűz csökken a minimum.
- Hozzáadjuk a marhahúst. Főzés, fedetlen, körülbelül 1-1,5 óra, amíg a hús megpuhul.
- Meghintjük a gyógynövények és szolgált a kedvenc garnirom.Luchshe összes burgonya körettel.
Gulyásleves magyar
- Govyadina- 400g
- Hagyma repchatyy- 2-3sht
- Fokhagyma - 5-6 gerezd.
- Burgonya - 4 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Pepper bolgarskiy- 2 db.
- paradicsom 1db
- 1 pod bors chili-
- 1 evőkanál paradicsom pasta-
- Paprika - 2 evőkanál
- Római kömény (föld) - 1/2 teáskanál
- Laurel sheeted 1db
- Koriander (őrölt) - 1/2 teáskanál
- Olive olaj 2 evőkanál
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
- A vastag falú serpenyőben öntsünk olajat, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és megsütjük, amíg aranybarna.
- Hozzá a hagymát finomra vágott fokhagymát, a babérlevelet, fűszereket. Hús vágjuk közepes méretű kockákra, és elküldi a serpenyőt a hagymát.
- Só, jól keverjük össze, fedjük le, és főzzük alacsony lángon körülbelül egy óra (akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, ha szükséges).
- Egy órával később, hozzáadjuk a paradicsompürét, hadd főzzük két percig, adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomot kis kockákra.
- Adj kialudt körülbelül 10 percig, majd hozzáadjuk a hámozott, kockára vágott sárgarépát és a burgonyát.
- Pour 2 csésze forró forralt vizet podsolit, 7 perc főzés.
- Majd 7 perc múlva adjunk hozzá apróra vágott szalmát, magozott paprika és a chili paprika felére csökkent. Főzzük, amíg a zöldségek ajánlatot.
Jó étvágyat!
Magyar gulyás recept
- Marha (szügybe vagy lapát keresztmetszetének) - 600 g
- Burgonya - 600 g
- Hagyma - 200 gramm
- Pépesített paradicsom (vagy paradicsompüré) - 70 gramm
- Édes paprika - 2-3 db
- Szárított paprika - 1 evőkanál csúszdával
- Só - ízlés szerint
A tészta készíthető Chipetke:
- Búzaliszt / s - 200g
- tojás 1 db
- csipet só
- Víz 1-2 evőkanál
Főzni a magyar gulyás:
- Finomra 200 gramm hagymát és megsütjük, amíg aranybarna. A húst apró darabokra vágjuk, hozzáadjuk a hagymát, sózzuk.
- Adjuk hozzá a szárított paprika és megsütjük 5-7 percig, alkalmanként megkeverve.
- Öntse a forró vizet, hogy a víz teljesen befedi a húst. Fedjük le és főzzük, amíg a marha érzékeny, 30 perc alatt.
- Míg párolt húst főzni tésztát a gulyást. Mix 200 gramm búzaliszt, tojás és egy csipet sót és 1-2 evőkanál vizet. Gyúrjuk a tésztát, takarjuk le fóliával, és tegyük félre.
- A burgonyát meghámozzuk, mossuk, kockákra vágott, hozzáadjuk a húst. Forraljuk, amíg főtt burgonyát. Hozzáadása 70 gramm pépesített paradicsom (bőr nélküli), vagy 1 evőkanál paradicsompüré.
- Ha egy kis édes paprika - vágjuk szeletekre, és a nagy kis csíkokra és adjuk hozzá a húst. Lassú tűzön 3-5 percig.
- A tésztát a tészta finoman roll, csíkokra vágva, amelynek vastagsága 0,5 cm-es, majd kis kockákra. Itt lehet vágni a tésztát bármilyen kényelmes módja az Ön számára, vagy dörzsölje a reszelő, ami még fontosabb, a tészta nem volt nagy.
- Forraljuk a tésztát forrásban lévő vízben 7-9 percig (amíg kész), adjunk a gulyás, keverjük, ázni 1-2 percig.
Magyar gulyás marhahús kész!
magyar gulyás
- Burgonya: 800 g
- Paprika: 200 g
- Fokhagyma: 3-4 gerezd
- Hagyma: 200 g
- Pulp Marha: 800 g
- Búzaliszt: 80 g
- Tojás: 1 db.
- Finomított napraforgóolaj: 2 evőkanál. kanál
- Paprika porított édes: 2 evőkanál. egy kanál (csúszdával)
- Só (ízlés szerint)
- Őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- Hagyma tiszta, apróra vágott. A nagy serpenyőben vastag alsó öntsünk növényi olaj. Tegye a hagymát és pirítsuk körülbelül 5 percig, amíg átlátszó.
- Csökkentse a tűzről, hozzáadjuk a paprikát és keverjük meg.
- Marha darabokra vágjuk oldalú körülbelül 2 cm. Add hús, sült néhány perc alatt, élénk keverés közben.
- Pour főzőpohár forrásban lévő vízzel, felforraljuk, főzzük a fedél alatt 1-1,5 óra, amíg a teljes lágyságát húst.
- Burgonya takarítják, kockákra vágott.
- A hús öntsük egy másik körülbelül 600 ml forrásban lévő vízben. Só, bors, hozzáadjuk a fokhagymát, préseljük át sajtó. Hozzáadjuk a burgonyát.
- Peppers távolítsuk el a magvakat, és vágjuk négyzet alakú darabot. Add bors. Főzzük 30-40 percig, amíg a burgonya főtt.
- Miközben készül a gulyás, előkészíti „chipetke”. Egy kis tartályba tojást és egy csipet sót shake kanalat.
- Pieces öntsük a lisztet, összekeverjük.
- Kiderült, hogy ez egy tészta.
- Ezután csípés le apró darabokra, tegyük egy tányérra. Plate és a kezét előre olajozott, hogy a tészta nem szorul.
- Víz egy serpenyőben forraljuk, só, alacsonyabb chipetke vízben, főzés 3-5 percig, miután a felszínre.
Ready pörkölt Tedd egy tálba, adjuk hozzá chipetke. Jó étvágyat!
magyar gulyás
- Marha Pulp - 1 kg,
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Piros kaliforniai paprika (nagy) - 2 db.
- Zöldpaprika - 1 db.
- Paradicsom - 5 db.
- Burgonya - 5 db.
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál. kanál,
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál,
- Fokhagyma - néhány gerezd,
- Víz - 1,5 l
- bors,
- só,
- Fűszerek (ízlés szerint)
- Friss fűszernövények.
- Hús öblítés. Vegye ki a film és a zsír, ha van ilyen. Vágjuk a húst kicsik (pilaf) szeleteket.
- Öntsük a serpenyőbe Multivarki három kanál olaj, telepítse a szoftvert „pörkölés” (40 perc), és ha az olaj izzó, tedd a húst is.
- Sárgarépa tiszta, vágja vékony kockákra. Hagyma, megmossuk, finomra vágjuk fél gyűrű, fokhagyma, karaj. 10 perc elteltével a kezdetét pörkölés marhahús fokozatosan időközönként néhány percig, adjunk hozzá zöldséget, hogy: először is, a hagymát, sárgarépát és a fokhagymát, majd.
- Paradicsom pyuriruyte turmixgépben keresztül vagy vágott önkényesen. Add, hogy a húst egy pár kanál paradicsompüré.
- A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk nagyobb kockákra. Amikor multivarka jelezni fogja a program végén, hozzáadjuk a burgonyát a hús és a zöldségek, felöntjük a vízzel, és telepíteni „hirtelen hűtés” (1 óra).
- Tisztítsuk meg a magokat és vágjuk csíkokra bors. 20 perccel a vége előtt a program, add hozzá a pörköltet. Amikor multivarka ki van kapcsolva, ellenőrizze, hogy a hús puha, és hagyja az edényt állni 10 percig.
- Tálaljuk zöldek.
magyar gulyás
- 1 kg marhahús
- 50 g füstölt szalonna
- 600 g burgonya
- 1 paradicsom
- 1 kaliforniai paprika
- 1 zeller gyökér
- 3 gerezd fokhagyma
- sárgarépa - 3 db
- 1 teáskanál brandy
- 1 teáskanál paprika
- 1 teáskanál római kömény
- 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem finomra
- só
- Peel hagymát, krumplit, zellert és a sárgarépát. Finomra vágott hagymát. Sárgarépa, zeller dörzsölni egy durva reszelő. Burgonya vágjuk kockákra.
- A vastag falú, magas vagy lábas, sült szalonna. Van is hozzá apróra vágott hagymát. Amikor megsütjük, amíg aranybarna, elterjedt a kockára vágott húst. Töltsük meg vízzel vagy húsleves. Fedjük le fedővel, és főzzük alacsony lángon.
- Miután 35-40 perc, hozzáadjuk a burgonyát, sárgarépát és a zellert. Ismét megtelnek vízzel úgy, hogy lefedett 2 cm zöldségek és húsok. Pároljuk 10 percig.
- Bolgár paprika apró kockákra vágjuk, és paradicsom dörzsölni egy durva reszelő. Küldünk egy serpenyőben. Ott is öntsük a paradicsompüré és a brandy. 20 perc elteltével, sót ízlés szerint, és adjunk hozzá 200 g tojás tészta. Amikor majdnem kész gulyás, megyek aludni egy serpenyőben kömény, fokhagyma és petrezselyem.
Oszd meg a receptet a szociális. hálózatok: