Hogyan lehet a legjobban főzni a csirke, ha a hús kemény
Diétás csirkehús van egy nagy mennyiségű fehérjét, amely könnyen felszívódik az emberi szervezetben, gazdagítva azt. Sok ételek csirke és a darált húst, a kedvenc nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek. Önmagukban, a hús puha benne rost, amely lehetővé teszi, hogy tölteni egy kis időt a főzésre. Mi a teendő, ha a húst fordult nehéz. és hogy ez miért történik, nézd meg a következő.
Miért csirke kemény?
Leggyakrabban használt élelmiszer minőségű hús csirke, nem lehet egy évnél régebbi. Ha valamilyen okból a csirke vége volt, a hús a fajlagos merevség, jellegtelen valójában. Ez a folyamat figyelhető meg a felnőtt egyének aktív, amikor által generált test anyag képes erősíteni a izomszövet, álló fehérje szálak.
Alkatrészek leginkább hajlamos az izommerevség a szegycsont, ahol egy hatalmas mennyiségű fehérjét szövet további feldolgozást igényelnek a főzés előtt a főétel.
Ennek egyik módja, vagy egy másik, de hogy megszüntesse a merevségét a hús lehet segítségével néhány egyszerű technikát.
Módszerei főzés hús nehéz beszerezni a kimeneténél egy szelíd csészébe.
Ha nyilvánvalóan tudja, hogy a csirkehús kemény, akkor kihasználják a kezelés előtti, nevezetesen:
1. pácolt ecet vagy citromsav paradicsommal. Savak segítenek enyhíteni a szálak átalakítása révén a rendszer. A pác használni:
- citrom vagy citromsav;
- paradicsom vagy paradicsompüré;
- almaecet;
- tört kiwi.
Tedd a pác nem nehéz, mert ez része a hasított féltest elmerül egy zománcozott edény, akkor kopott a fenti összetevőket. Amikor a főtt savas szagok eltűnnek, így vásárolni a húst finom íze, elrejtve a szájában.
Azt is hozzá a hozzávalókat az edénybe is, ha azt feltételezzük, hosszú edzés.
2. tompítsa a szálat egy kalapáccsal konyha. Ha az ütőerő a húst, akkor mesterségesen adja ryhlonnuyu szerkezetét. Ehhez adag hús műanyag wrap vagy sütés fólia (hogy elkerüljük Splatters a vér és interstitialis folyadék), és egy kis „kopogás” konyha kalapács első az egyik oldalon, majd a másik. Tipikusan ilyen eljárást lehet használni steak vagy húsgombóc, amely tökéletesen segíti a hús, hogy egy finom íze.
Mi van, ha a javasolt módszerek nem felelnek meg?
Előfordul, hogy sajátosságai miatt a készítmény használata a pác, vagy verte a húst nem lehetséges tehát, hogy készítsen egy merev húst lehet az az elv, hogy „nem beszél Mohammed a hegyre, jönnek fel a hegyre, hogy Mohammed”, azaz ki kell választani egy edénybe a merevség csak „a kezét. " Például, a merev hús kocsonya hasznos, hogy egy hosszú ideig főzni, vagy chakhokhbili.
Tól kemény csirke kap jó gazdag húsleves, forraljuk még egy kicsit, ha a húst nem bomlanak szálak, és ez lesz a szép, hogy tartsa az eredeti alakját, mutatja ki a húslevest.
Ha nem tetszik a leves, akkor szépen külön a húst a csontokról, és rávenni, hogy töltelék. Csirke szelet használják a gyermekek étrendjét és sportolók építeni izom, nem fog szétesni, miközben a étvágygerjesztő megjelenés.
Élelmiszer is kiváló ez lesz hús multivarka. Az a tény, hogy a gőz hőmérséklet magasabb, hozzájárulva a gyorsétterem.
Mi az élelmiszer „legsikeresebb” kemény csirke?
Miután a házi tyúk, ne essen kétségbe, mert akkor főzni egy csomó finom, fordult be egy szándékos merevség előny. A legfinomabb ételek kapjuk:
Az étel is finom még a kemény csirke. Fontos, hogy fektessenek be a lélek!
- párolt csirke szósszal;
- vagy húsleves aszpikos;
- pofával;
- hamburgerek és húsgombóc.