Frittata cukkini és
Frittata - ez nem más, mint egy omlettet Olaszországban. Ellentétben a szokásos recept frittata először sült egy serpenyőben, és zaetm küldeni a sütőben. A tojásokat hozzáadjuk a különböző zöldségek, fűszerek és sajt. Az évad friss zöldségek még nincs vége, érdemes kipróbálni egy omlett friss cukkini és a paradicsom.
összetevők:
Kis fej vöröshagyma 1 db.
Olívaolaj 2 teáskanál
Cukkini 200g.
Tojás 4 db.
Tojásfehérje 4 db.
Reszelt kemény sajt 1/4 Art.
Só, bors
Paradicsom 220 c.
előállítás:
Cukkini csíkokra vágva, paradicsom - vékony gyűrű, hagyma - kockára vágott. Melegítsük elő a sütőt 200 fok.
Melegítsük az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát és főzzük kb 8-10 percig, amíg a hagyma megszerzésére arany árnyalat. Ne felejtsük el, hogy keverjük. Adjuk hozzá a cukkini és kissé növeli a tűz, sózzuk, borsozzuk. Tovább főzzük további 2-3 percig.
Egy tálban keverjük össze tojásfehérje, sajt, só, bors.
Pour tojásos keveréket a serpenyőbe. Zöldséget kell teljesen befedi. Azt hogy a tetején a paradicsom, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Amikor omlett széle enyhén megkeményednek (körülbelül két perc) mozog egy serpenyőben a sütőben. Előkészítése egy másik 15 - 18 perc.
- Az eredeti recept arra ösztönzik, hogy olasz sajt Asiago.
- Omlett lehet szórni friss petrezselyem.
További receptek
Meleg görög saláta
Delicious adta Punjab
Leves hínár és a tojás
Húsleves tojással és paradicsommal
pizza csak
sült cukkini