Diagnostics szolgáltató rendszer, kiváló szolgáltatást
Diagnostics szolgáltatási rendszer
Ez az esemény ajánlat tölteni együtt a képzés pincérek. Ha a szolgáltató rendszer nincs megfelelően beállítva, akkor általában eredményeként a képzés vagy értékesítés nem kel meg vagy nem eléggé emelkedett.
Mi Service Management System?
- szolgáltatási színvonal
- edzés
- motiváció
- ellenőrzés
Mindenesetre működő intézmény adatait a rendszer elemeit, így vagy úgy oda, és egyszer végre. A kérdés az, hogyan működik, milyen jól a rendszer hibamentesítették, mi a erősségeit és gyengeségeit?
Ezek a kérdések választ adni javasolt diagnózist.
módszerek:
- Kérdőívek (kifejezetten erre a célra tervezett technika);
- Interjú (szavalat hall, adminisztrátorok, útmutatást).
EREDMÉNY:
Az eredmény a vizsgálat lesz írásbeli és szóbeli jelentést az állam mind a 4 összetevői a rendszer, és ajánlásokat a javulást.
Mi nem:
- Becslések személyes és szakmai képességei az alkalmazottak. Az interjúk szigorúan bizalmas, és az adatok beépülnek majd az általánosított formában. A cél -, hogy teszteljék a szolgáltatás menedzsment rendszer, és nem értékelik az alkalmazottak.
- Nem lesz értékelését a konyha, iroda, könyvelés, menük és minden, ami nem, vagy csak közvetetten kapcsolódik a pincérek.
- Nem lesz értékelése hatáskörébe felső vezetés.
Röviden, akkor kell vizsgálni egyetlen szolgáltató rendszer, és adott szakvélemény erősségeit és gyengeségeit, feltéve, hogy megfelelő ajánlásokat.
Ez érzékeli és tényezők kiküszöbölésére, amelyek negatív hatással vannak az értékesítés az étteremben. Aztán, időt és pénzt a képzés a pincérek is töltött!
Fontos megjegyezni, hogy a folyamat a diagnózis, csak a gyenge pontok azonosítása és ad megfelelő ajánlásokat kijavítani.
Javítás kell vonni az étteremben vezetőség.
Ugyanakkor, én mindig nyitott a párbeszédre, és nekem lehet kezelni a folyamat a változások a kérdéseket.
30 perc. Meg kell kiosztani időt vesz igénybe a kérdőív valamennyi az intézmény dolgozói.
Orális alkalmazotti felmérés legjobb módja egy műszak, egyesével a munkát. Egy interjú kerül körülbelül 30 percig. Ie Tisztviselő válaszolt kérdésekre, és visszament dolgozni.
Meg kell eljárnia a tény, hogy a diagnózis intézmények 16 fő (személyzet szoba) kerül körülbelül 2 munkanapon belül.
Ár kérdés:
Diagnózis a helyek (maximum 16 fő) - 8000 UAH. Ezt a díjat. A fizetett díj 100% használat előtt. Ha a munka nem lesz kész, mert én, a díj nem kerül vissza az ügyfél. Ha a munka nem kell kitölteni befolyásolható okokból az ügyfél, a díj marad velem.